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哥伦比亚种植咖啡的农场主可以按官方低价将所有的产品卖给咖啡管理协会，也可以卖 给出口商，出口商可能提供较高的价格，或根本不出价。实际上，咖啡管理协会(FNC)控制了对欧洲的出口，而出口美国的咖啡主要是通过私人出口商进行的。 然而，所有的出口都受制
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚是全球最大的咖啡生产与出口国，不过星巴克与Nespresso全球2大咖啡连锁品牌最近不约而同将扩张重点摆在这一个人口近5,000万的国家，期能一举攻进拉美地区的指标市
据哥伦比亚《时代报》4月3日报道，哥著名连锁咖啡店胡安巴尔德斯财务报表显示其2016年收入达2460亿比索（约8550万美元），同比上涨19%。 负责促进胡安巴尔德斯业务发展的哥伦比亚咖啡促进公司（Procafecol）在一份报告中称，胡安巴尔德斯正在进一步巩固其在
来自Ernedis Rodriguez的Finca ElParaso是一个美丽的农场，位于Huila的Gigante镇以东约12公里处。农场天堂恰好位于山顶，大多数田野都向西朝向美丽的马格达莱纳河谷。该农场共有14公顷，其中包括丰富的Caturra，还包括7公顷的自然保护区。哥伦比亚咖啡探索计
巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75％。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。 与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖咖啡
至今、哥伦比亚是仅次于巴西、越南的咖啡生产大国。有名的哥伦比亚咖啡协会 ( 在各国家咖啡品牌形象营销方面，以最成功的营销而更加有名 ) 监控向海外出口的哥伦比亚咖啡的品质，还积极参与咖啡 RD 投资。虽然生产量不如巴西，但在哥伦比亚生产的大多数咖啡
哥伦比亚是仅次于巴西、越南的咖啡生产大国。有名的哥伦比亚咖啡协会(在各国家咖啡品牌形象营销方面，以最成功的营销而更加有名)监控向海外出口的哥伦比亚咖啡的品质，还积极参与咖啡RD投资。虽然生产量不如巴西，但在哥伦比亚生产的大多数咖啡是最高等级的
卡特尔成立于2007年，当时凤凰城没有什么特色咖啡。从那时起，他们在菲尼克斯/坦佩和图森地区已经发展成6家咖啡馆。和许多专业咖啡公司一样，他们重视人、采购、公平和透明。 几年前，当我和Bryan Schiele做生意的时候，我确实尝到了他们的咖啡，我自己制作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这应该是目前买过最贵的咖啡豆了！ 瑰夏 豆目前在市场上的熟豆动不动半磅就要2000块以上，以1比15的水粉比来冲的话 225克半磅的豆子大约能冲3375ml的咖啡来喝，跟一些好的酒比起来还是算便宜噜！ 家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一个蓬勃发展的168家咖啡养殖家庭组织组成了协会 de Productores Egolgicos Planadas (ASOPEP), 在哥伦比亚的少数认证公平贸易和有机咖啡生产商之一。难怪人们在 Planadas 和周围
咖啡是国外既传统又时尚的饮料消费。国外饮料消费首选咖啡，咖啡是外国家庭生活的必需品。他们采用造型别致的小型咖啡机，加工不同规格、不同品种、不同产地的咖啡自己喝和招待客人。 今年，加拿大柏德国际有限公司开发出双层圆装咖啡纸杯，引导咖啡消费新时
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 对烘焙家熟悉的朋友，对娜玲珑必然不陌生，Bonanza, The Barn, Bailies, Per Nordby 等烘豆坊都曾上架过，娜玲珑位於哥伦比亚西南部，邻接厄瓜多尔，海拔非常高，山坡陡峭，种植与采收都很
威拉RFA 咖啡，来自一组小型雨林联盟认证的农场，平均面积为2公顷，位于Huila部门。该地区的几家采购代理商精心控制每次采购，以保证可追溯性和质量。这些小型农场主要种植Caturra，加工是传统方法。他们都使用手动手摇曲柄去除机器去除豆子里的樱桃。他们使
自1808年，一名牧师将咖啡首次引入哥伦比亚，咖啡便成为了这个国家的灵魂，甚至哥伦比亚咖啡这一名称也直接使用国家命名，这在世界上还是第一家。哥伦比亚的咖啡无论是品质、口感还是品位都已举世闻名，咖啡生产在这个国家经济生活中占有举足轻重的地位，每
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚拉维加 拉维加 Le Vega是 哥伦比亚考卡 省的一个自治市，平均海拔高度约1800米。该地区约有4,000家平均面积不足一公顷咖啡种植农户，总面积约为2,900公顷。 该地区的常见
哥伦比亚日晒咖啡怎么样特点品牌口感风味描述产地区介绍 这种方法在巴西极为常见。自然水洗法与水洗法极为相似，不同之处在于自然水洗法是用高压水洗机去除咖啡表层的粘膜的，从而跳过的发酵过程。巴西和哥伦比亚的数家咖啡生豆处理公司已将这种方法申请专利
1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国 家： 哥伦比亚麦德林咖啡 （Colombia） 产 区：安蒂奥基亚省（Antioquia） 庄 园：索佳庄园（Jeric） 品 种：卡杜拉（Caturra）种 海 拔：1,900米 等 级：欧规水洗极硬豆（SHB
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克推哥伦比亚蓝色山丘咖啡豆，俗称 艺妓咖啡豆 ， 艺妓咖啡豆 稀有在于栽种困难，此品种原先只生长在特定国家，经过改良蓝色山丘庄园成为哥伦比亚第一个成功种植艺妓咖啡庄园
最爱的是，这里的咖啡馆绝无速溶之说，现煮现卖，小姐用精致的瓷碗将煮好的咖啡送过来，自己随意加糖，满室飘香，清嘬一口，唇齿香甜，绵密的醇香早已蕴藏心底，芳香四溢，令人回味无穷。我为手中的木质雕刻结账时，一头蓬松红发的员工得意的告诉我：要想找
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