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虹吸壶咖啡粉粗细度标准用量区别介绍
粗细度是控制苦涩的良方,因为磨得愈细,萃出率愈高,愈易把绿原酸、奎宁酸、咖啡因和碳化物等高分子量的涩苦物萃取出来。反之,磨得太粗,萃出率愈低,愈不易萃出高分子量的涩苦物,但中分子量的甜香滋味,也可能因
2025-06-19 虹吸壶器具 我要分享冰咖啡怎么做?浓缩咖啡和冷萃咖啡有何区别冷萃咖啡液如何饮用
当你做好了一档冷萃浓缩咖啡后,可能一下不会喝完,那你就会想冷萃浓缩液能喝多久呢?如果将冷酿浓缩液保存在冰箱的密闭容器中,可以放多久呢?答案是:最多可以保存两周。为了获得最佳风味,可能需要在一周内饮用。
2025-07-19 咖啡 我要分享