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2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”
咖啡师

2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 WCE(World Coffee Events)合作媒体BlackWaterIssue在布达佩斯现场采访大赛时,留意到德国选手CONSTANTIN HOPPENZ介绍的Long Pourover Method(长时间冲煮法)。我们很好奇他的冲煮法。所以跟

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2017-07-24 咖啡师 我要分享
咖啡因真的会上瘾吗? 哥伦比亚咖啡的咖啡因比一般的咖啡高吗
咖啡知识

咖啡因真的会上瘾吗? 哥伦比亚咖啡的咖啡因比一般的咖啡高吗

咖啡因是否会上瘾?我们大多数人都认为咖啡因会让人上瘾,因为没有它我们就无法开始我们的早晨。所以从这个角度来看,常识说是的,咖啡会产生轻微的依赖性。然而,与其他增强多巴胺信号的药物相比,其作用微不足道。

2021-10-14 咖啡知识 我要分享

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