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庄园历史： 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)的土地最早是一个瑞典人Hans Elliot在1940年时合并购入的。这块土地占地数百公顷，也就是现在的Palmira和Caas Verdes庄园。在1967年时，一个瑞典裔美国银行家，Rudolph A. Peterson (1904 - 2003)把翡翠庄园(Haci
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 玛优卡庄园位于考卡山谷（Valle del Cauca），接近邻国边境产区的凯雪豆尼亚（Caicedonia）城镇， 1932年就已经开始种植咖啡，经历过几代家族的经验累积，现由Santiago L
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 Don K Reserve 日晒豆(非Geisha 第一名的日晒豆) 有很长一段时间低估甚至忽略了 巴拿马 咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「 巴拿马 最佳咖啡」Best of Panama与 巴拿马 翡翠庄园(Hacien
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏咖啡，卓越杰出的代名词2017年5月最佳巴拿马生豆大赛（TheBestofPanama/BOP）翡翠庄园（Hacien
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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