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产地：奇里基省， 巴拿马 香气：10 酸度：9 身体：9 味道：10 回味：9 杯测评估： 精致而又深沉的芳香，在水果和花卉表现方面光彩夺目，几乎不可思议。水果从葡萄柚到荔枝到百香果; 鲜花和薰衣草，玫瑰。有巧克力和干酪干邑减少，最后一个美味的共鸣，我们称
何塞阿尔弗雷多Gesha系列 JosAlfredo是 巴拿马 Ninety Plus Gesha Estates公司的总经理，2016年，他的三公斤重的实验性作品被送到了Taste的 Ninety Plus 创始人和管家Joseph Brodsky。约瑟夫被这种狂野的，行业规范的破碎过程的全新风味所掩盖。他鼓励何塞阿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 埃塞俄比亚 瑰夏村（艺妓村）庄园 日晒艺妓 Lot#931 （Ethiopia Gesha Village Coffee Estate Natural Geisha Lot#931） 风味叙述：茉莉、甜桃、红色水果、酒香、凤梨 产国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 |隐密庄园天然低咖啡因 尖頭波旁Laurina种 |蜜处理Lot 1802的风味？ 尖头波旁原文Laurina（音：罗莉娜）或Bourbon Pointu，她的咖啡因含量仅0.6%左右，一般的阿拉比卡品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾被 Forbes 评为「世界十大昂贵咖啡」之一的瑰夏咖啡豆 Panama Ninety Plus 90+ Lot #NP-236-C: Limited Jos Alfredo 巴拿马 Ninety Plus 90+日晒 瑰夏 2017 竞标批次 国家: 巴拿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 友善鸟类 有机认证| 危地马拉 薇薇特南果产区水洗波旁、卡杜拉、卡杜艾的风味？ 跳舞村合作社由小农组成位于 危地马拉 Huehuetenango薇薇特南果产区，目前有330户小农成员，其中31
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩 跟耶加雪菲是埃塞俄比亚双姝，各有擅场，不过咖啡品评愈来愈细致化，产区能喝到地域之味，合作社、处理厂往往才是风味的关键点。 西达摩 的咖啡风味非常多元，不同的土壤种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本批 肯尼亚 卡罗歌托 Karogoto AA Specialty lot,来自Tekangu FCS（小农合作社），由 Karogoto 处理场附属的精挑小农所生产。 生产 Karogoto 的小农，多次在Dorman 微型处理场咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚AA Nyeri凯堤娜Gatina庄园豆 Gatina处理厂-LOT 650的风味？ 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家，肯尼亚生产高海拔阿拉比卡的水洗豆是世界顶极的咖啡豆之ㄧ，大多数的咖啡豆
2017年6月13到15日期间，在匈牙利布达佩斯举行了World Coffee Events4个部门的咖啡世界大赛。在此大赛里BlackWaterIssue以WCE官方合作媒体身份来对冠军们进行了采访。 尤其是在欧洲，世界咖啡与烈酒大赛(WCGSC)是很多咖啡师的梦想舞台。今年咖啡与烈酒大赛的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 品名：埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 丁图村 LOT2 谷吉产区 （Ethiopia Sidamo Guji Dimtu Lot2 washed G1） 介绍： 罕贝
Ethiopia Yirgacheffe Natural Boyefi G1 日晒耶加 玻丽啡 莓果园 01 | 产区简介 独特的地理环境 耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿巴亚湖、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉阿堤特兰湖Lake Atitlan超高海拔批次是小农批次，之前也引进过，细致花香、优雅酸甜感受到很多好友喜爱，简介如下： 火山湖泊中的精品：酒红卡图拉！ 这款酒红色卡图拉种因身处冷冽1,900迈
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门咖啡 的历史 从16世纪开始，至今已经150年的历史，叶门曾经是全球咖啡独家的供应商，所有的咖啡都从位于红海的摩卡港出口。 叶门独特的微气候及高海拔的环境下，所产出的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣罗莎蜜处理帕卡马拉 Santa Rosa Honey Pacamara 2016年最佳萨尔瓦多日晒/蜜处理组第一名 基本信息： 圣罗莎创始人Jorge Raul Rivera他不仅是萨尔瓦多大学教授了10年咖啡种植和后制处理的教授，还
危地马拉阿堤特兰湖产区的咖啡豆 风味和口感有有什么特点？ 危地马拉Guatemala阿堤特兰湖Lake Atitlan，1,950公尺酒红卡图拉！熟透的酒红色卡图拉种Caturra，在冷冽的1,900公尺以上，如此深红才不至于烂熟。 说来，这是无心插柳的收获。 去年初在危地马拉市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述 品名： 埃塞俄比亚 水洗西达摩G1 谷吉 柯尔夏 摩卡妮莎处理场 LOT#2 （Ethiopia Washed Sidama Guji Kercha Mokonisa
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 向各位好友介绍一款让你甜到心坎儿里的咖啡 : 危地马拉 阿堤特兰湖1950批次, , 其简介如下 危地马拉 Guatemala阿堤特兰湖Lake Atitlan，1,950米酒红卡图拉！熟透的酒红色卡图拉种Caturra，在冷冽的1
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【Year 2017竞标批次Lot6】 巴拿马咖啡 翡翠庄园 艺妓 / 瑰夏 /Geisha 水洗处理法 ( Mario Carnaval Jaramillo La Esmeralda ) 产区：Mario Carnaval Jaramillo La Esmeralda 生豆处理法： 水洗处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外，更再巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正是创立至今客
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