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在2011年前，中国市场出现的蓝山咖啡都是假蓝山！

精品咖啡豆

在2011年前，中国市场出现的蓝山咖啡都是假蓝山！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没错，这个就是CIB（牙买加蓝山咖啡协会）官网的截图。点开中国雄鸡会有几张照片和一份PDF文件。该文大意是说，2011年4月5日蓝山咖啡将被第一次运到中国，这次交易由浙江DUNNS RIVER进出口贸易公

2017-10-18 精品咖啡豆我要分享

韩国＂咖啡热＂ 2/3老人每天至少喝一杯

咖啡资讯

韩国＂咖啡热＂ 2/3老人每天至少喝一杯

据韩国《中央日报》网站3月11日报道，十年间，韩国老年人对咖啡的热爱有增无减，三名老人中就有两名每天至少喝一杯咖啡。相比较十年前，十年后的今天，韩国老人的咖啡之爱火热程度有了大幅上升。最近调查表明，65岁至74岁的老年人3名中就有两名，一半以上

2015-03-12 咖啡资讯我要分享

实体书店要赚钱，可以做的事情还有太多，来自书店咖啡馆的灵感

咖啡行业

实体书店要赚钱，可以做的事情还有太多，来自书店咖啡馆的灵感

在实体书店集体不景气的今天，成立于 1982 年的连锁书店 Waterstones 却在英国各个地区开得如火如荼，并在今年实现盈利。但在 5 年前，它的日子还和许多其他书店一样，一点也不好过。 2010 年前后，Waterstones 负债 1.7 亿英镑;2011 年，它被母公司 HMV 以

2015-12-23 咖啡行业我要分享

萨尔瓦多咖啡豆口感米拉贝拉庄园萨尔瓦多咖啡风味

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆口感米拉贝拉庄园萨尔瓦多咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）商品介绍米拉贝拉庄园Miralvalle 2011 COE#8 2012 COE#8 ; 2013 COE#12 2011在萨尔瓦多 COE见到Mr. Menendez接受COE颁奖以 88.89分获为年度第8名COE 就非常开心。 2012年米拉贝拉庄园(Miravalle)

2017-12-06 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

过度烟酒咖啡让骨质疏松早发

咖啡知识

过度烟酒咖啡让骨质疏松早发

本报讯 20年前，由于骨质疏松造成骨折的病人仅占骨科门诊病人的三分之一不到，20年后，这一比例已经上升到了一半以上。上周末，全国骨质疏松性骨折基础与临床新进展暨苏州市2011年骨科第一次学术会议举办，与会专家们介绍，骨质疏松是一种危害性极高疾病，值

2015-06-25 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡悄然涨价其他品牌暂未跟风

咖啡资讯

星巴克咖啡悄然涨价其他品牌暂未跟风

星巴克于2011年前后首次进入福州市场，目前福州门店已有十多家。福建省咖啡业协会会长叶泽帆称，正是洋品牌的入驻，带动了福州咖啡文化，近五六年来，福州咖啡馆开店数暴增。据协会不完全统计，2010年底福州五城区咖啡馆不到100家，2013年底增至近400家，201

2016-08-23 咖啡资讯我要分享

后谷咖啡与PE的权钱之争

后谷

后谷咖啡与PE的权钱之争

从6月28日开始，国内目前最大的本土速溶咖啡生产企业——云南德宏后谷咖啡有限公司(下称后谷咖啡)在与其PE投资人僵持了数月后，终于再次回到了谈判桌前。

2014-05-30 后谷我要分享

香港咖啡进口量10年升逾1倍市场前景诱人

咖啡资讯

香港咖啡进口量10年升逾1倍市场前景诱人

香港咖啡行业协会评审委员会负责人叶文正8日在香港表示，近年越来越多的香港人追求更高品味的咖啡豆文化，预期香港将开设更多咖啡店，令咖啡在香港更加普及。叶文正介绍，2011年香港人饮用的咖啡数量高达12316吨，比前年上升14%，今年头9个月，更较去年同期

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

香港咖啡进口量10年升逾1倍市场前景诱人

咖啡资讯

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2016-06-29 咖啡资讯我要分享

砥砺奋斗的5年：从好几百人排队买咖啡到咖啡店遍布河南

咖啡馆经营

砥砺奋斗的5年：从好几百人排队买咖啡到咖啡店遍布河南

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多爱咖啡的人，把2011年~2012年作为郑州咖啡时代的分界线。 2011年底，郑州首家星巴克在国贸360开业，也许还有人记得，那天星巴克门口数百人排队，许多人在冷风里排两个小时队，只为一杯咖啡。郑州

2017-05-26 咖啡馆经营我要分享

云南咖啡豆滞销或为假象信息缺失致咖农茫然

咖啡资讯

云南咖啡豆滞销或为假象信息缺失致咖农茫然

　　业内认识称云南这次所谓的停收或是看似滞销，都可以称之为 “假现象”，今年的咖啡市场价格高开低走，而咖农们依旧遵循的是去年的低开高走的经验，把手中的咖啡豆都囤积起来。

2014-05-30 咖啡资讯我要分享

香港精品咖啡急速发展

咖啡行业

香港精品咖啡急速发展

香港咖啡市场快速增长，2011年进口量为15399吨，较2001年6570吨升逾1倍。

2014-06-03 咖啡行业我要分享

星巴克卖咖啡还嫌赚不够，还要跨界卖手账？

星巴克

星巴克卖咖啡还嫌赚不够，还要跨界卖手账？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）年度手帐或许是不少人年末购物清单上必不可少的一项。如果你对这个领域有所关注，不难发现早在几年前就悄悄多了不少跨界新玩家。这其中就有星巴克没错，那个兜售咖啡的星巴克。星巴克最近在世界各

2017-11-06 星巴克我要分享

星巴克CEO霍华德：如何让中国人的血液都变成了咖啡色？星巴克总

咖啡行业

星巴克CEO霍华德：如何让中国人的血液都变成了咖啡色？星巴克总

星巴克目前正在中国推行一项名为伙伴回家计划那些希望更近距离照顾家人的伙伴们，开始有机会在离家最近的某个城市担任新开门店的店长，而这个充满人情味的计划，又与星巴克在中国二三线城市的扩张有机结合。霍华德透露，在15年前，星巴克要向欧美之外拓张时

2016-01-08 咖啡行业我要分享

台湾1年喝掉28.5亿杯探讨好咖啡的5大条件

点评

台湾1年喝掉28.5亿杯探讨好咖啡的5大条件

近年来美式咖啡逐渐受到消费者喜爱，且消费者更重视咖啡豆产地、风味等，也带动坊间专业咖啡店快速成长。报系资料照黑金商机势力崛起！台湾人有多爱喝咖啡？数字会说话，亚洲咖啡消费量近年迅速攀升，台湾一年咖啡商机高达700亿，2015年咖啡豆进口量较2011

2017-04-19 点评我要分享

台湾1年喝掉28.5亿杯好咖啡的5大条件是…

咖啡资讯

台湾1年喝掉28.5亿杯好咖啡的5大条件是…

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2017-04-21 咖啡资讯我要分享

星巴克加码台湾顶级咖啡市场 2017年典藏门店将达30家

咖啡资讯

星巴克加码台湾顶级咖啡市场 2017年典藏门店将达30家

星巴克（专题阅读）再创手冲黑金风潮，全台湾24家典藏咖啡门市3年来已累计高达620万人次；今年前9月星巴克黑咖啡已销售800多万杯，可堆迭出450座101大楼。星巴克积极进军顶级咖啡市场，目标2017年典藏门市将扩充至30家，昨日也再推出3款典藏咖啡豆新品，其中

2016-09-29 咖啡资讯我要分享

星巴克加码台湾顶级咖啡市场 2017年典藏门店将达30家

咖啡资讯

星巴克加码台湾顶级咖啡市场 2017年典藏门店将达30家

根据统计，至星巴克点购黑咖啡、手冲咖啡、甚至购买咖啡豆跟周边器具都逐年成长1成，今年前9月星巴克黑咖啡已销售800多万杯，可堆迭出450座101大楼。徐光宇表示，星巴克典藏门市平均每天业绩可较一般门市多出3,000元，典藏门市与其他咖啡品牌差异点不仅在于

2016-12-29 咖啡资讯我要分享

洪都拉斯Finca Santa Marta 圣塔玛塔庄园咖啡豆

洪都拉斯庄园

洪都拉斯Finca Santa Marta 圣塔玛塔庄园咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店波旁咖啡(法语：Caf Bourbon)是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛(le Bourbon)。其后来被法国占领，以与非洲大陆

2017-07-12 洪都拉斯庄园我要分享

危地马拉进口咖啡豆政策危地马拉高海拔咖啡庄园咖啡酸不酸

精品咖啡豆

危地马拉进口咖啡豆政策危地马拉高海拔咖啡庄园咖啡酸不酸

危地马拉咖啡豆：茵赫特庄园的成功策略在于 - 敢于创新，品种多样; 茵赫特在2007年前一直用波旁种（波旁）参赛，也因波旁种出尽风头; 2004年年左右，萨尔瓦多与宏都拉斯卓越杯竞赛大放异彩的帕卡马拉（Pacamara）逐渐影响周边邻国，茵赫特早就栽种不同品种

2019-09-14 精品咖啡豆我要分享

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