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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 7天销售1820万杯!全球咖啡界一项新的纪录已经诞生。 国内新晋第二大连锁咖啡品牌瑞幸咖啡(luckin coffee)今日宣布,为期7天的双11首届luckin狂欢节共销售饮品1820万杯,创造了国内
【最 新 课 程】 烘焙基础课程 王诗如 时间:2012年12月17日-12月19日 课程收费:3800元/三天 课程目的:本课程针对具有咖啡师基础的学员(或已选咖啡师课程的学员),通过对烘焙基础知识的了解,小型烘焙机的运用,掌握自主烘焙所需的基础理论并具备基本运
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 加拿大人手一杯小红杯 Tim Hortons 即将入驻上海啦! 又双叒叕是国内首家! 这杯枫叶国最火的国民咖啡 到底是什么来头 都说加拿大有三宝:Justin bieber、大鹅、 Tim hortons 。由
据外电11月26日消息,巴西气象服务机构SOMAR周三在报告中称,本周开始在巴西主要糖和咖啡产区出现的降雨未来10天内内的降雨水量将增加,特别是在米纳斯吉拉斯西部地区。 而有巴西政府背景的气象服务机构Inmet称,过去48小时中,在该国北部的圣保罗州和米纳斯
台海网11月11日讯 据东森新闻云11月10日报道 这杯咖啡喝完,大概3天不用睡了!台湾一位王姓网友日前在脸书社团爆废公社分享一张超级拿铁图,只见咖啡的分量不但装满了一整个不锈钢盆,上面还装饰了一个超大拉花。网友忍不住爆笑:这杯喝完一个月不用睡了! 王
咖啡起源于哪里-中国是什么时候才开始生产咖啡的 埃塞俄比亚仍然保存着罗马儒略历,一年分为13个月,前十二个月每月为30天;第十三个月为5天,在闰年的时候为6天。从春季开始,有9月11日的埃塞俄比亚新年(Tseday)。这是丰收季节的开始,也是举行聚会和婚礼的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡来自远方,从果实的采收、处理生咖啡豆,再交到烘焙师的手中,得经过非常多的程序,实在很难把咖啡想成是有季节性的新鲜食品。然而咖啡的季节性和新鲜度,却是让单品咖啡好喝
巴拿马咖啡产区科托瓦 , 科托瓦语来自土生土长的gnobe语,意思是山。一种山上的咖啡,由敬业的人们用传统的方式制作而成。 科托瓦邓肯庄园 品种:艺妓,Typica,Caturra 过程:洗涤和自然 发展中地区:博尔特的西侧,萨尔托高原。 海拔高度:1650 - 17500米
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的果实和种子是什么样的? 咖啡豆结果的样子 咖啡树虽然称之为树,但其实为常绿的灌木,是一种热带植 物,正常的一株咖啡树通常可以长到3到9米 高,不过为 了采收方便,一般农
建築カフェkanna 建筑事务所内的cafe 建筑师如果喜欢上咖啡,是件了不得的事。这间私密性极强的cafe主人其实就是一家建筑事务所,一般人路过,一定不敢进入。这里真的要很大力推荐进去看看。空间绝对让你眼睛一亮,那时候你就会想,喝的真的不仅仅是咖啡了。
耶加雪啡:烤箱上火旋转笼,170度预热2分钟,上笼、咖啡豆。 170度烤2分钟转250度,再过约11分钟后听到第一爆过十几秒迅速取出,到冷却盘快速旋转降温。 咖啡豆略深于标准中度烘焙,实际烘焙度肯定是中度以下。不少银皮还粘付在咖啡豆上,说明烘焙不足,上星
1、投资初步核算: 房租:15万----20万/年;面积:100平方米 装修:10万----12万(包括灯具,桌子,窗帘,台布,音响) 设备:电脑1.5万(包括收银软件);空调1.5万(包括2台5匹机,1台1.5匹挂);DVD机,功放0.4万;椅子1万;设备筹备培训:6.8万 流动资金:2万 吧台:
哥斯达黎加的咖啡庄园口感风味描述处理法品种特点产地区介绍 法兰西丝卡的自然处理过程相当费工,手工採收的高糖分樱桃,要先放置在非洲高架棚上日晒约10天,然后放到塑胶布覆盖的大棚内,创造更直接的热能,持续乾燥,直到含水量到达11.5%为止。缓慢乾燥的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣? 问题就出在,需要养豆。之后长达2星期的饮用期,越喝香气越爆炸。 养豆, 到底是怎么一回事?养豆作用是烘完以后,在排气
哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡豆的特点口感风味描述处理法 1864年,Jubal A. Early率领南方军队短时间占领了蒙哥马利县境内的多处地方并进攻到哥伦比亚特区。7月11日,南方军队经Rockville和Wheaton顺Rockville Pike (MD-355),New Cut Road(现Viers Mill Road M
被倒掉的咖啡。 此次销毁咖啡部分还有近半年保质期,如此大批量销毁被指罕见 雀巢咖啡,味道好极了,30多年前,伴随着这一句经典的广告词,雀巢咖啡广为人知。然而,从上个月开始,东莞仓库内数百吨还没过期的雀巢咖啡当成垃圾销毁,似乎让人看到了另一面。
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