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【中文名称】:萨白昂咖啡 【英文名称】:Caff Zabaglione 【材 料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升,蛋黄1个的量,意大利红葡萄酒(马尔萨拉酒)30毫升,盐少许,碎冰100克 【制 法】:用搅汁器将咖啡、蛋黄、红葡萄酒、盐搅匀。玻璃杯中放入碎冰,将搅匀的咖
“良好的制度设计+对民主议事的尊重+彼此信任对人宽容=100号咖啡馆”
【中文名称】:天使咖啡 【英文名称】:Caf Beso de Angel 【材 料】:深焙的冷却咖啡50毫升,加路华咖啡酒10毫升,鲜奶油20毫升,酒味樱桃1个 【制 法】:事先将玻璃杯冷冻过。倒入加路华咖啡酒、咖啡,用茶匙将鲜奶油轻轻地浇在上面,注意不要搅和。用牙签
一年一度,双十一嘉年华 福利抢先看! 满200元 ,减20元(仅11.11号,上不封顶) 5元红包 (仅11.11号) 全场单品豆均打折,有5-8折优惠 (活动11.11-11.12号) 9.9元100克小包装,抢 先看! 哥斯达黎加 9.9 元 100克 ! ▼ ¥rTqXb8sMUfe¥后到淘♂寳♀ 曼
【中文名称】:牙买加冰咖啡 【英文名称】:Jamaica Ice Coffee 【材 料】:炼乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鲜奶油适量、巧克力米少许 【制 法】:杯中加炼乳、碎冰至3分,再加果糖、冰块到8分满;倒入黑浓冰咖啡,淋上巧克力膏
导读:焦糖化测定器,这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号,以烘焙度是Agtron 50左右的数值来表示。 咖啡术语:焦糖化测定器 这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号,以烘焙度是Agtron 50左右的数值来
【中文名称】:松软咖啡 【英文名称】:Vienna Velvet 【材料】:深焙的冷却咖啡(有糖)100毫升、香草冰淇淋(16号冰淇淋匙)2匙、搅至七成的搅拌奶油20毫升、切碎的杏仁末少许 【制法】:玻璃杯中放进香草冰淇淋,注入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,撒些切碎的杏
地址: 愚园路698-3号 最吸引人目光的莫过于墙上的杯子,100个纯白的马克杯拥有100张不同的表情,看上的可以买回家私藏。布制的餐盘垫、绘有猫咪简笔画的餐盘,每个细节都体现出自然地田园风味。 Brut Cake Caf 除了咖啡,还提供了甜品和选择丰富的简餐。周
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《声音日报》The Voice Daily 5月27日报导,缅甸每年都向中国出口咖啡籽,今年将比往年多出口20多吨,这是由经济及贸易部门处获得的讯息。 自5月初以来,木姐105英里经济区就不断向中国方面输送这咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日前,笔者从中国云南首届 精品咖啡 文化节获悉,云南国滇咖啡有限公司将在十三五末,新种植开发100万亩咖啡种植基地。 云南国滇咖啡有限公司董事长李钟民介绍,公司将在十三五末
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式滴滤式 咖啡机使用步骤 研磨 咖啡 豆成 咖啡 粉(如果准备的是咖啡粉,则省略此步骤) 将咖啡豆研磨成咖啡粉;根据要煮的咖啡杯数,确定磨多少豆,建议喝多少磨多少煮多少。煮
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据欧盟食物科学委员会的评估资料,建议一般人每天咖啡因摄取量在300mg以下,应不致对健康造成不良影响,国内医师也建议爱喝咖啡的人每天的咖啡因摄取量应该300mg以下。 我们每天喝咖啡、茶、提神饮
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡烘焙- 古巴蓝山咖啡 (这只豆子网路上的资料不太多,不过满有特色的) 咖啡豆介绍: 古巴蓝山(水晶山Crystl Mountain) 古巴,全年均匀分布的湿度,肥沃的深层土壤,很适合咖啡豆之
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 冷萃咖啡DIY教程 - 所需原材料 - ◆ 粗糙研磨的咖啡粉。粗糙研磨是制作冷萃咖啡的关键,若咖啡粉如意式浓缩咖啡般精细,咖啡便会过度萃
咖啡术语:焦糖化测定器 这是美国所使用的烘焙度指标。烘焙度是由最浅的100号到最深的25号,以烘焙度是Agtron 50左右的数值来表示。测定是依靠名为Agtron M-Basic的特殊色差仪判断。 烘焙度 数字范围 颜色组值 极浅烘焙 100-95 Tile#95 浅烘焙 90-85 Tile#85
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