咖啡豆处理法会对咖啡风味带来不同的表现？水洗和日晒处理的区别
咖啡的加工方法有水洗法、半水洗法、自然干燥法。因应不同地区、气候、咖啡豆的种类等因素而采用不同的加工方法。经过不同方法加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味。【加工方法步骤如下】1、去皮：利用机械或人手
印尼gayo曼特宁咖啡豆的风味描述口感处理法简介曼特宁的陈豆是金黄色，那是因为咖啡中转站棉兰非常潮湿（80%以上的潮度）。如果你存放了6个月以上的咖啡会返潮的原因。爪哇咖啡豆到了现在已经失去了它们以往
咖啡的加工方法有水洗法、半水洗法、自然干燥法。因应不同地区、气候、咖啡豆的种类等因素而采用不同的加工方法。经过不同方法加工后的咖啡豆味道也会呈现不同的风味。【加工方法步骤如下】1、去皮：利用机械或人手
A.水洗式/非水洗式水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。B.平豆/圆豆咖啡的果实是由
咖农从树上摘下咖啡樱桃后，咖啡豆的内在品质就达到了顶峰。农民在加工方法上的选择是极其重要的选择，它能使咖啡豆的内在品质发亮并展现出咖啡的最佳特性。除了烘焙之外，处理法也是影响咖啡风味因素的关键之一，常
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行，在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时，我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像
多明尼加咖啡特色产区介绍：CIBAOALTURA产区香气：坚果与花香味口感：适中酸度：细致优雅风味：坚果与野花味平衡：适中的果酸豆色：蓝绿色品种：30%铁比卡（Typica）-70%卡杜拉（Catur