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8世纪50年代，咖啡由传教士带到危地马拉。19世纪，随着欧洲合成染料的发明，危地马拉原有重要出口产品产业受到打击，咖啡逐渐成为重要出口品，咖啡种植逐渐扩大。到19世纪末，咖啡在危地马拉政治经济中已经占有重要地位，大型咖啡农场主拥有左右政局的巨大影
埃塞俄比亚咖啡豆 『Coffee to America』咖啡首次在美洲种植是18世纪20年代，又是荷兰人最先将咖啡传到了中美洲和南美洲。咖啡由荷兰的殖民地传到了法属圭亚那和巴西，后来又由英国人带到了牙买加。到了1925年，种植咖啡已成为中美洲和南美洲的传统。同年，
一个傻气日本人 梦想把阿里山咖啡推到全世界 台湾近年咖啡市场蓬勃发展，一年进口生咖啡约一万六千公吨，在地生产的咖啡豆产量只有七百多公吨，只佔国内生咖啡供给量的四%。如此稀少的生产量，有机会做成品牌吗？热爱咖啡的日本人伊藤笃臣来台旅游时，喝了阿
埃塞俄比亚咖啡起源介绍 1723年，一个法国人加布里埃尔*马蒂厄*德*克利(Gabrie Mathieu De clieu)将咖啡树苗带到马提尼克岛，开启拉丁美洲咖啡种植。 1727年，南美洲的第一个种植园巴西帕拉建立。随后在里约热内卢附近栽培。 1730年，英国人把咖啡引入牙买加
咖啡树最早的产地在植物学家和业界公认的说法是埃塞俄比亚(Ethiopia)的咖法省(Kaffa)。 埃塞俄比亚位于非洲东北部的内陆国，境内多湖泊、河流，水利资源丰富，被称为东非水塔。其国名源于希腊语，意为晒黑了的面孔、被太阳晒黑的人聚居的土地。 牧羊人的传说
今年世界百瑞斯塔咖啡师冠军带到世界赛上的咖啡豆是来自哥斯达黎加La Bandera de Dota , Tarraz产区的La Mesa庄园，咖啡豆种植海拔是1900米-2000米。La Mesa庄园主Enrique Navarro除了这次将自己庄园的咖啡豆带到了世界咖啡师的舞台上，在今年的哥斯达黎加CO
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1931年，一组植物学家到埃塞俄比亚南部考察，在靠近瑰夏村(Gesha)附近，发现了瑰夏豆种，树形相当高大，种子比一般埃塞俄比亚豆大一些。他们把种子带到肯尼亚，在苗圃里种植生长，五年之后
故事背后 布隆迪是一个继续面临巨大社会和政治困难的国家。咖啡行业的挑战之一是政府作为清洗站的所有者和经营者的参与。这使得豆的可追溯性变得非常复杂。尽管如此，仍有一些私有的清洗站正在不断努力改善豆子的质量。Ntarambo是Kayanza村以东的一个小山坡
爪哇咖啡在咖啡史上的地位可谓是及其重要的，主要是产于印尼的爪哇岛，而种植在西部的又叫西爪哇，品种是属于阿拉比卡种的。是由荷兰人殖民时代带到印尼的，大约的时间是在1696年带到的，在印尼种植的至今也有超过300年了。 爪哇咖啡在印尼的知名度也就仅此
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 阿拉比卡 阿拉比卡种(Arabica)的咖啡豆最早生长在埃塞俄比亚。在公元6至9世纪，作为饮品的咖啡豆的原材料被人们带到了也门，但那时也仅仅是种子运输。 而到了1699年，荷兰的东印度公司才将
Typica咖啡 故事： 阿拉比卡咖啡是埃塞俄比亚和一些邻近土地的土着，首先从其家乡运往邻国也门。来自也门的咖啡被运往世界各地。今天我们称之为典型的咖啡来自离开也门的植物，可能被荷兰人带到爪哇岛和外围岛屿，可能还有神秘的僧侣巴巴布丹的运输。我们今
巴西南米纳斯咖啡风味描述研磨刻度处理法品种产地区 咖啡原产埃塞俄比亚，法国人从埃塞俄比亚得到了咖啡种子之后带到了南美洲的法属圭亚那。1727年，一个居住在巴西的法国移民偷偷将种子带到了巴西，先是种在了里约热内卢，随后逐渐扩展到了圣保罗、米纳斯吉
咖啡进入亚洲 阿拉伯人没能将咖啡在亚洲传播开来，荷兰人却做到了！在对外殖民的过程中，他们在印度的马拉巴种植咖啡，又在1699年将咖啡带到了现在印尼爪哇的巴达维亚。荷兰的殖民地曾一度成为欧洲咖啡的主要供应地。目前，印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口
1000 在Bukhara有一位医生，哲学家是第一个把咖啡的药疗作用记录下来的人。 1470-1500 咖啡的应用散播到麦加和马典那。 1517 在征服埃及后把咖啡带进哥士坦丁堡(Constantinople)。 1554 哥士坦丁堡第一家咖啡店开张。 1570-80 在哥士坦丁堡的宗教机构命令所
咖啡品种： 17世纪晚期由著名的巴巴布达从也门带到印度，并从那里带到印度尼西亚从一个单一的植物，这种品种找到了它的方式在阿姆斯特丹植物园正是这种古老的形式（它的遗传群中的许多之一），是18世纪在美洲普及的Typica品种的祖先在那段时间里，法国人试图
公元年份 事件 1000 在Bukhara有一位医生，哲学家是第一个把咖啡的药疗作用记录下来的人。 1470-1500 咖啡的应用散播到麦加和马典那。 1517 在征服埃及后把咖啡带进哥士坦丁堡(Constantinople)。 1554 哥士坦丁堡第一家咖啡店开张。 1570-80 在哥士坦丁堡的
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