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咖啡知识

ristretto意式特浓咖啡制作方法介绍 ristretto和espresso的区别特点

在前两天的“澳白与拿铁区别”的文章中，前街浅谈了一下澳白咖啡（FlatWhite）所用的咖啡基底是比Espresso更浓的Ristretto。然后，就有很多朋友问前街，这个“Ristretto”是个什

2022-07-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么是ristretto,ristretto跟espresso的区别

什么是ristretto,ristretto跟espresso有区别么 Ristretto可以简单的理解为浓缩版的浓缩咖啡。现在普遍使用的商业咖啡机出现以前，用的是那种有把的咖啡机，把朝天，单你要extract咖啡的时候，你就把那个杆拉下来，然后咖啡就会流出来了，这种手动咖啡机在很

2014-09-05 咖啡知识我要分享

咖啡技术

短萃取浓缩咖啡Ristretto咖啡制作指南

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）起源意大利类似的 Lungo，Caffmacchiato，Doppio，平白，Latte macchiato 如何从全拿铁爱做一个基本的单曲 Ristretto传统上是用一般咖啡粉制成的浓缩咖啡的短枪，但用大约一半的水提

2017-10-25 咖啡技术我要分享

意式咖啡

你店里出品的Espresso浓缩咖啡是：Single、Double or Ristretto

2018-03-18 意式咖啡我要分享

咖啡文化

意大利浓缩Espresso与特浓咖啡Ristretto的区别

意大利浓缩Espresso与特浓咖啡Ristretto的区别【Ristretto】这是比espresso还要浓缩的咖啡。如果一个espresso大概需要26秒左右从机器里流出，而ristretto就是前13秒的espresso，大概20ml左右，比一般的espresso更浓。意大利超浓咖啡（Ristretto）。意大利

2017-10-02 咖啡文化我要分享

意式咖啡

espresso并不是浓缩咖啡？ristretto、espresso与lungo的风味区别

2018-03-18 意式咖啡我要分享

咖啡资讯

Nespresso推低咖啡因口味

Nespresso全新咖啡因减量版咖啡Ristretto Decaffeinato。图／业者提供如何随时随地享受一杯完美咖啡，却又不受时间限制？Nespresso于春季母亲节之际推出全新咖啡因减量版咖啡Ristretto Decaffeinato，透过Nespresso特殊的处理工法，保留咖啡本身醇厚、丰富

2017-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

Espresso还是Ristretto 意式浓缩咖啡单份与双份的区别及品鉴方法

双倍意大利超浓咖啡(Double Ristretto)?你是不是也遇到过非要这样咖啡的人?这是什么东东，莫非是暗号或是咒语?抑或是点了这种咖啡，就会有三个黑衣人从后厨走出来为你专门制作? 要真是这样就好了。其实意大利超浓咖啡(Ristretto)只是一种较为少见的咖啡品种

2016-01-19 咖啡技术我要分享

意式咖啡

如何分辨Espresso与Ristretto espresso测试 espresso double含义

2018-05-09 意式咖啡我要分享

咖啡知识

LONG BLACK、LUNGO、RISTRETTO是什么？你有听说过吗？

2018-05-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡

意式咖啡的摩登和传统：espresso,ristretto,single还是doppio？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝有奶的咖啡多了，会渐渐对其咖啡底产生好奇。标准的意式牛奶咖啡，每杯是以一单位（single shot）的意式浓缩咖啡（espresso）制作。为什么你取出尘封多时的牛角手把（double sprouted portafilter

2017-08-06 意式咖啡我要分享

馥芮白

醇艺白怎么点好喝澳瑞白怎么喝好喝奥瑞白是什么咖啡

2018-06-12 馥芮白我要分享

咖啡文化

意大利浓缩咖啡与超浓咖啡，哪个更好？

意大利浓缩Espresso与特浓咖啡Ristretto的区别【Ristretto】这是比espresso还要浓缩的咖啡。如果一个espresso大概需要26秒左右从机器里流出，而ristretto就是前13秒的espresso，大概20ml左右，比一般的espresso更浓。意大利超浓咖啡（Ristretto）。意大利

2017-10-02 咖啡文化我要分享

馥芮白

十二种常见咖啡星巴克馥芮白澳瑞白和拿铁咖啡有什么区别

2022-04-15 馥芮白我要分享

意式咖啡

浓缩咖啡不只一种！Doppio、Ristretto和Lungo有什么不同？

2018-04-17 意式咖啡我要分享

意式咖啡

芮思崔朵 Ristretto 意大利经典咖啡

越小杯越好，在意大利，越往南走咖啡就越小杯，使用的粉量与浓缩咖啡相同，但只用一半的水成分咖啡豆糖浓缩咖啡杯70毫升准备按下按钮，冲调一杯浓缩咖啡

2015-01-29 意式咖啡我要分享

咖啡知识

意式咖啡基础常识芮思崔朵 Ristretto

越小杯越好，在意大利，越往南走咖啡就越小杯，使用的粉量与浓缩咖啡相同，但只用一半的水成分咖啡豆糖浓缩咖啡杯70毫升准备按下按钮，冲调一杯浓缩咖啡

2015-04-15 咖啡知识我要分享

意式咖啡

意式咖啡制作不走芮思崔朵 Ristretto

越小杯越好，在意大利，越往南走咖啡就越小杯，使用的粉量与浓缩咖啡相同，但只用一半的水成分咖啡豆糖浓缩咖啡杯70毫升准备按下按钮，冲调一杯浓缩咖啡

2015-10-27 意式咖啡我要分享

咖啡资讯

Nespresso 咖啡——冰卡布奇诺配方制作

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1个 Ristretto , Roma , Arpeggio 或 Ristretto Decaffeinato 优选咖啡胶囊（120 毫升/4 盎司，或者3杯40 毫升/1.5 盎司的特浓咖啡）糖 250 毫升/8 盎司冷的全脂牛奶或3撮肉桂粉，或1撮肉豆蔻，

2017-09-20 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

Espresso观念 -艾尔铁则之甜蜜点公式

2000年的3月，一切都因为那时还很菜的Mark Prince转贴了一篇报章花絮开始，讨论从意大利espresso的标准定义，到Mark的意大利见闻，最后有人搬出Schomer书中的章节，话题突然转到ristretto这个名词上正当大家开始有点雾煞煞，怀疑东怀疑西的时候，Al Critzer(

Espresso观念

2014-08-13 咖啡知识我要分享

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什么是ristretto,ristretto跟espresso的区别

短萃取浓缩咖啡Ristretto咖啡制作指南

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Nespresso推低咖啡因口味

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如何分辨Espresso与Ristretto espresso测试 espresso double含义

LONG BLACK、LUNGO、RISTRETTO是什么？你有听说过吗？

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浓缩咖啡不只一种！Doppio、Ristretto和Lungo有什么不同？

芮思崔朵 Ristretto 意大利经典咖啡

意式咖啡基础常识芮思崔朵 Ristretto

意式咖啡制作不走芮思崔朵 Ristretto

Nespresso 咖啡——冰卡布奇诺配方制作

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