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咖啡庄园

衣索匹亚耶加雪夫Biloya(毕洛雅合作社)咖啡豆风味介绍烘焙建议

衣索匹亚耶加雪夫Biloya(毕洛雅合作社) G2 Beloya或(Biloya)两种名字都有人用,哪一个才是正确的,搜寻了Google之后我也搞不太清楚,两种资料都有~不过这些都不重要,好喝才是王道。很巧,Biloya跟Kochere是同一个产区,咖啡品种一样是原生种(Heirloom),如果这样

2017-11-25 咖啡庄园我要分享

海外文章集

耶加雪菲biloya水洗站厭氧日曬處理菠蘿柑濃郁酒香風味口感馥郁

耶加雪菲菠蘿柑 Yirgacheffe pineapple citrus 國家：埃塞俄比亞產區：耶加雪菲處理站：biloya水洗站豆種：原生種heirloom 海拔：1800-2100米處理方式：厭氧發酵日曬等級:G1 Biloya水洗站來自埃塞俄比亞的耶加雪菲的kochere地區，該地區擁有非常適合種

2020-04-27 海外文章集我要分享

埃塞俄比亚咖啡

Biloya碧洛亚合作社Worka沃卡合作社耶加雪菲精品咖啡

Biloya碧洛亚合作社（1600-2500米）所属产区：Gedeo-Kochere科契尔成员数：1203人土地属性：红棕土可提供两组咖啡处理器械证书：Fair Trade公平贸易，Organic有机咖啡 Worka沃卡合作社（1650-2700米）所属产区：Gedeb 成员数：305人土地属性：红棕土

2016-07-23 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

NinetyPlus耶加雪菲咖啡-Beloya/Biloya毕洛亚合作社介绍

2018-07-04 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡庄园

Biloya碧洛亚合作社（1600-2500米）科契尔庄园沃卡合作社精品咖

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚咖啡

Biloya碧洛亚合作社水洗埃塞俄比亚耶加雪菲G1级雪啡原生种单品咖

Sasa Sestic，2015世界咖啡师大赛冠军获得者，在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作，改善他们的生产条件，并给予他们高于公平交易价格20%的采购价格。开展的初衷也包

2016-07-28 埃塞俄比亚咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡

水洗红樱桃计划-耶加雪菲科契尔Kochere毕洛亚合作社Biloya Coop

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）红樱桃计划介绍 2007年，Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画，无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中，为了激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，对努力产出高品质咖啡豆的农民，能获得实质上

2017-11-21 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲那种咖啡品质比较稳定最高等级ECX毕洛亚合作社G1介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：埃塞俄比亚日晒耶加雪菲 G1毕洛亚合作社 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Biloya Coop G1) 风味叙述：综合莓果、蜂蜜水、香吉士、桃子香甜、苹果酸，水果酒余韵、桃子香甜、回味无穷。产国

2017-12-27 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚红樱桃咖啡毕洛雅水洗耶加雪啡咖啡杯测分值风味描述

红樱桃计画水洗耶加毕洛雅(Biloya)这种咖啡经过有机种植和公平贸易认证，这意味着它是以公平或经济上可持续的价格从小农户手中购买的。 Yirgacheffe咖啡像这样通过湿法或洗涤方法加工（水果皮和果肉在干燥前被去除）通常表现出极大的芳香复杂性和强度，通

2019-05-13 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

耶加雪啡红樱桃计划毕洛雅合作社水洗原生种咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：水洗耶加雪啡红樱桃计画毕洛雅生产者：毕洛雅合作社（Biloya Co-op）产区：耶加雪啡柯契尔镇（Kochere）海拔：17002200米品种：埃塞俄比亚原生种混和产季：2015年11月2016年3月处理

2017-09-11 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲毕洛雅合作社红樱桃计划咖啡豆风味特点介绍风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：水洗耶加雪菲红樱桃计划毕洛雅生产者：毕洛雅合作社(Biloya Co-op) 产区：耶加雪菲柯契尔镇(Kochere) 海拔： 1700~2200公尺品种：埃塞俄比亚原生种混和产季： 2016年11月~2017年3月处

2018-01-02 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚耶加雪啡柯契尔镇毕洛雅合作社日晒G1风味口感香气描

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：日晒耶加雪啡毕洛雅生产者：毕洛雅合作社（Biloya Co-op）产区：耶加雪啡柯契尔镇（Kochere）海拔： 17002200米品种：埃塞俄比亚原生种混和产季： 2015年11月2016年3月处理法：日

2017-09-11 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲精选咖啡产区孔加水洗处理法咖啡风味特点描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲之王之孔加日晒精选位于埃塞俄比亚耶加雪菲区域400公里以外的Konga区域,Konga孔加是耶加雪菲的1个村庄,介于Harfusa哈芙莎及Biloya毕洛亚村庄之间 Konga孔加村庄大约有3000个农夫,除了栽种咖

2018-01-02 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲毕洛亚产区日晒古优原生种咖啡风味描述 90+咖啡产区

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚耶加雪菲 G1 毕洛亚咖啡豆蓝莓香吉士水果酸甜，桃子香甜气息回味无穷！日晒处理法原产地：埃塞俄比亚庄园名称：埃塞俄比亚耶加雪菲G1毕洛亚处理法：处日晒理法豆种：100%阿拉比

2017-12-17 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡质量好的哪里买孔加合作社水洗咖啡豆口感介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚－孔加合作社日晒咖啡豆 Ethiopia Yirgacheffe Konga Coop Natural 风味最优异突出的批次耶加雪菲镇南部，盖德奥地区(Gedeo Zone)的一个小产区，邻近知名合作社，荷芙莎（Hafursa）与碧

2017-12-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

耶加雪菲阿若默合作社介绍耶加雪菲怎么冲？耶加雪菲风味特点

2018-07-21 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚毕洛亚村水洗耶加雪菲科契尔咖啡特点味道风味描述

耶加雪菲地区，种植的咖啡中知名度比较有名是耶加雪菲和柯契尔（Kochere）。那在毕洛亚村这里种植出来的水洗耶加雪菲科契尔咖啡有什么样的特点与味道，你知道吗？不了解的话，现在我们就来了解一下这里生产出来的咖啡是什么味道吧。埃塞俄比亚水洗耶加雪菲G

2019-03-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚耶加雪菲konga日晒豆

本次新进的豆子里还有一支同样来自于埃塞的大名鼎鼎的日晒耶加!提起日晒耶加最最难忘的就是三年前的那支IDIDO 迷雾峡谷(yirgacheffe idido misty valley)那揉碎在果香里的花香酒香与巧克力的甘美气息，那入口瞬间绽放至灿烂极致的风味，那几乎可以媲美哈拉尔

2014-09-11 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡豆处理法口感特点品种风味描述研磨度介绍

耶加雪菲的咖啡树是由欧洲的修道院士栽种（有点像比利时僧侣栽种麦子酿造啤酒），后来改由农民或合作社负责。耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦

2016-10-24 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡蜜处理是什么？蜜处理还包括了哪些处理方式？

2019-02-14 咖啡知识我要分享

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