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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 咖啡的栽植与处理历史介绍 肯尼亚 咖啡的栽植历史要追溯至十九世界末,咖啡树种由北部邻国埃塞俄比亚传入,经过自己品种改良,目前常见的品种有 四个品种:波旁种(Bourbon)、肯特种(Kents
肯尼亚 AA TOP 产区:Muranga穆兰卡县 处理厂:WAMUGUMA寻觅处理厂 品种:SL28/34 等级:AA TOP 海拔:1750-1950masl 水份:9.9% 密度:822 g/L 风味描述:圣女番茄果干的风味及酸质,果肉香甜感,焦糖梅果感,乌梅汁带茶感,体脂感厚实且田度极高,余韵绵长
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚 锡卡产区 瓦姆古玛处理厂 AB 水洗 Kenya Thika Wamuguma AB Washed 黑醋栗 水蜜桃 洛神花茶 口感饱满 尾韵滑顺 甜度极高 肯尼亚咖啡 (Kenya)是东非精品咖啡的重要产国,但
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya Wamuguma Region - Gatundu District Process - Washed Altitude - 1600 - 1800 masl Varietal - SL28 and SL34 Harvest - Dec 2016 每年的上半年也是新产季的非洲豆子的时
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【肯尼亚沃姆昆】 Kenya Thika Wamuguma AA 国家:肯尼亚 产区:锡卡产区 处理厂:沃姆昆处理厂 海拔:1900~2000米 品种:SL28、SL34 处理法:水洗 01| 产区介绍 肯尼亚全名肯尼亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚锡卡 咖啡风味 来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下,热降解成各式气味分子结构,产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富,并且在高温、中温、低温时,会有各
肯尼亚顶级AA咖啡 风味特性: 她本身带有浓浓的果香味,入口果酸完整转化成带有甜味的果香,也因为这突出的水果酸味而整体显得明亮,喝起来像是带有柑橘或黑莓的果茶,非常滑顺,味道弥漫口腔。 位于东非赤道下方的肯亚,所栽种的咖啡豆大小为中至大粒,肉质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚锡卡 所用处理法(Coffee Processes) 是指将成熟的红色果实变成干燥生豆的过程,每种处理法各有好坏,受到产地自然环境及需求不同的影响,故各产地都有其适合的处理法,本批
【前言】 关注我们的朋友们都知道,八月份我们也是进了不少新豆子哒!现在就来给大家整理、介绍一下这些各具特色的新豆子 【非洲豆篇】 【埃塞俄比亚 吉玛】 国家:埃塞俄比亚 产区:吉玛 海拔:1800米 品种:当地原生种 处理法:日晒处理 埃塞俄比亚主要的
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