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在这家位于上海的星巴克咖啡烘培工坊及臻选品鉴馆,顾客将置身于剧院般的艺术氛围中,零距离体验咖啡烘焙、生产及煮制艺术,品鉴星巴克臻选咖啡。 这座独特的集咖啡烘焙、生产、教育及零售为一体的星巴克咖啡烘焙工坊得到了上海市静安区政府的大力支持。此前
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Sommelier del caffe 品咖啡师,这个品酒师的字---Sommelier,现在也开始拿来当品咖啡师使用了。 目前只有 illy咖啡大学 每年举办这种品咖啡师的课程,课程的主讲人是 illy咖啡 公
此次活动吸引了来自各个地区200多个 咖啡 业内人士和咖啡爱好者前来参加,开业典礼上有来自埃塞俄比亚当地原汁原味的咖啡制作表演,也有各种异国风情的咖啡品鉴活动。恰哇屋展示了非洲当地特有的风土人情,引起游客阵阵惊叹。据悉,该专卖店是其在中国的首家
让我们来数字化一下espresso的制作过程。一杯高品质espresso需要用6 – 7克(约50颗)的Arabica咖啡豆, 研磨成约直径1微米的细粉,在9个大气压下流过温度在90摄氏度、约30立方公分(30cc)的
咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以有提神效果。 但是交感神经受到刺激、兴奋,对食欲却有负面作用,亦即食欲会减低,因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外,由于胃部受到刺激
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 震惊!台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕!一切源于野心 2017年12月5日星巴克臻选上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai在上海开幕, 位于上海时尚新区兴业太古汇, 二
2016年3月29日早9:00-13:00,由普洱市咖啡协会、长三角咖啡行业协会、云南咖啡交易中心有限公司和上海自贸区咖啡交易中心有限公司共同主办的2016首届中国国际精品咖啡生豆拍卖会在上海新国际博览中心WT1-M会议室隆重举行。普洱市政府副市长杨林、上海市商务
咖啡流行的原因-喝咖啡的利与弊 无论是从生豆豆源、咖啡豆烘焙、咖啡的制作,甚至咖啡杯的选取上都有着严格的规范,目的就是让咖啡回归的真正的品质。这类咖啡馆的掌门人,往往是对精品咖啡有着很深的依恋和了解并且掌握着包括咖啡豆烘焙,咖啡品鉴,咖啡制
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018年第十六届中国国际数码互动娱乐展览会(下简称 ChinaJoy)今日在上海新国际博览中心拉开帷幕。新零售咖啡代表luckin coffee也跨界而来,成为首个登陆ChianJoy的咖啡品牌。 lu
随着生活水平的不断提高,咖啡这种世界级的饮品早已经走入我们的生活,成为一种足以左右心境、承载情感的饮品。但正因如此,市场上充斥着各种各样的咖啡饮品,但却脱离了咖啡本身的品质,也混淆了大众对咖啡的正确认识。所以,出现了一批对咖啡真正热爱倡导
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,代表COSTA咖啡心艺所制理念的又一心艺纯萃力作全新氮气冷萃咖啡(COSTA Nitro Cold Brew)登陆中国,率先亮相于上海市福州路666号COSTA门店。这也是COSTA继今夏推出冷萃冰咖啡后带来的又一创
上海2015年7月10日电 /美通社/ -- 咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业,也是一种乐趣。怎样才算是一杯好咖啡呢?它需要用专业的评鉴方法对咖啡的好坏进行评价。杯测的意义被认为是在同一水平条件下评价和比较几种不同的咖啡。因为咖啡之间的不同非常的细微,
设法让它变得更具非洲味:品鉴赞比亚伊萨亚庄园臻选咖啡豆 赞比亚伊萨亚庄园咖啡豆是在星巴克臻选上海烘焙工坊最新上市的咖啡豆之一。也就是说,如果您想要见到这款全新的臻选咖啡豆,目前在这里是唯一的渠道了。 散装咖啡豆的标签牌上给出的风味要点是:柑
上海人的咖啡情结有多浓?一个数据可以说明:该市大大小小咖啡馆已经突破4000家,走在街上经常闻得到空气中飘散开来的咖啡香。随着连锁快餐、便利店全面加入现磨咖啡大军,还有众多独立咖啡馆的纷纷开张,上海的咖啡馆版图悄然变化,不再只是星巴克、咖世家(c
星巴克就毫不掩饰对中国市场的重视。不到一个月,这家美国咖啡连锁巨头便推出两个大的举动先是在上月底宣布,其海外市场首家星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆将落户上海,计划明年年底开业,2700平方米的建筑面积,令其一举成为目前全球最大的星巴克咖啡馆;紧
如今,喝咖啡已经成为一种生活方式。在新静安成立后,静安区的咖啡版图又得到了进一步扩大,作为上海咖啡馆的主阵地,静安区的咖啡馆形式也越来越多样,各种时尚品牌、精品买手店、花店、书店等在经营中加入了咖啡元素。结合今年的活动,组织者特别推出了一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡资讯_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息 2018年3月26-29日,首届上海国际美酒 咖啡 文化节将在上海新国际博览中心N6馆(上海市浦东新区龙阳路2345号)隆重举行,一场 咖啡 与美酒
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克的海外首家臻选烘焙工坊在上海正式亮相。这家全球最大的星巴克烘焙工坊建筑面积达2700 平米,位于上海兴业太古汇,面朝著上海最繁华的一条商业街南京西路,远远望去,外型酷
星巴克臻选帕拉迪西综合咖啡豆2020典藏版于今日隆重上市! 这是一款仅在全球各家星巴克臻选烘焙工坊中推出的臻选拼配咖啡豆,鉴于目前全球只有星巴克臻选上海烘焙工坊还是照常开业的,因此这款咖啡豆也仅有这里有售。 它固定会在每年夏季时分隆重推出,而且
瑰夏咖啡豆分级等级简介入门知识 瑰夏红标绿标蓝标什么区别标准?
瑰夏咖啡豆品种口感风味特点 红绿蓝标火山岩Las Rocas瑰夏的区别
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