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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 获奖纪录:(以下是翡翠庄园(Esmeralda)的获奖记录:) 美国精品咖啡协会(SCAA)年度杯测大会冠军 ) 1st Place Specialty Coffee Association of America Roasters Guild Cupping Pavilion ) 美国精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡证书有哪几种?SCA咖啡文凭六大模块,CQI国际认证 中国咖啡行业 咖啡文化在西方文化逐渐渗透下开始在中国风靡,随著生活节奏加快,对生活品质的要求提高,一个环境优雅的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡烘焙的学习资源 你是不是正在想方设法地提高自己的烘焙技术?或是解决问题?亦或者想更多地了解那些神奇的咖啡生豆? 真正的烘豆大师依靠的是练习、经验以及真正去了解自己烘豆机的特性。但这并
咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,一直以来并没有太多人关注瑰夏,直到有一天,由Don Pach
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产国】: 巴拿马 【庄园】:La Esmeralda 翡翠庄园 【产区】:帕尔米拉 PALMYRA 【等级】:SHB 【认证】:雨林联盟 RFA 【海拔】:1400-1700米 【处理法】:Wet-Process Style
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 翡翠庄园瑰夏有3个品牌,按照海拔划分为: 竞标瑰夏(ESMERALDA SPECIAL )(红标),精选海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha(绿标), 瑰夏是精选1500米。 (ESMERALDA 1,500 )(蓝标)精选海
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在 咖啡师 可考的证书很多: 1、有咱们国家的 咖啡师 等级考试 2、欧洲精品咖啡协会(SCAE)认证的各种 咖啡师 烘焙师考试,美国精品咖啡协会(SCAA)认证的各种考试,现在SCAA
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Geisha(Hacienda La Esmeralda) 国家:巴拿马 等级:蓝标 产区:巴鲁山的山坡上 烘焙程度:轻度烘焙 处理方式:水洗 品种:瑰夏 庄园:翡翠庄园 风味:乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香 巴拿马翡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Geisha发音同于日文的艺妓,故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高,原本是种植于该庄园内某个小区域内,被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马最优咖啡竞赛,遍寻
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,一直以来并没有太多人关
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 介绍: 1967年11月,一位瑞典裔美国人,加州出生的 家,他是美国 (the Bank of America)的总裁鲁道夫。彼得森(Rudolph A. Peterson) (1904-2003
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 翡翠 ( Hacienda La Esmeralda ) 庄园 简介 翡翠 ( Hacienda La Esmeralda ) 庄园是座落于巴拿马西部波魁特区( Boquete )的巴鲁火山(Volcan
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马,是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。 获奖纪录:(以下是翡翠庄园(Esmeralda)的获奖记录:) 美国精品咖啡协会(SCAA)年度杯测大会冠军 ) 1st Place Specialty
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【产地】:巴拿马 【产区】:位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】:埃斯梅拉达(翡翠庄园)/ Hacienda La Esmeralda 【等级】:蓝标 【生长海拔】:1450M 【处理方式】:精细水洗处理 【特殊
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 翡翠庄园在台湾比较能看到的品项: 1.翡翠庄园 钻石山 La Esmeralda Diamond Mountain Washed (品种:铁比卡、波本、卡杜依) 2.翡翠庄园 艺妓,主
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Geisha (Hacienda La Esmeralda) 【产地】:巴拿马 【产区】:位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上 【庄园】:埃斯梅拉达(翡翠庄园)/ Hacienda La Esmeralda 【等级】:蓝标 【生长海拔】
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