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为了扩大市场，美国人把冷泡咖啡像精酿啤酒一样卖

咖啡新闻

为了扩大市场，美国人把冷泡咖啡像精酿啤酒一样卖

在刚刚过去的 7 月，几家美国咖啡巨头陆续追赶着精品咖啡馆的脚步，推出了 cold brew（冷泡咖啡）产品线。这样一来，除了较早推出冷萃冰咖啡的星巴克，它在当地最大的竞争对手甜甜圈品牌唐恩多乐，连锁咖啡老牌 Peets 都在一方面看到了这个细分市场的商机，

2016-08-09 咖啡新闻我要分享

星巴克推出冷萃冰咖啡后美国人纷纷普及冷泡咖啡

咖啡新闻

星巴克推出冷萃冰咖啡后美国人纷纷普及冷泡咖啡

在刚刚过去的 7 月，几家美国咖啡巨头陆续追赶着精品咖啡馆的脚步，推出了 cold brew(冷泡咖啡)产品线。这样一来，除了较早推出冷萃冰咖啡的星巴克，它在当地最大的竞争对手甜甜圈品牌唐恩多乐，连锁咖啡老牌 Peets 都在一方面看到了这个细分市场的商机，另

2016-08-13 咖啡新闻我要分享

cold brew coffee原理是什么？如何做好一杯冷泡咖啡？

冷萃咖啡

cold brew coffee原理是什么？如何做好一杯冷泡咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了冰滴咖啡，另一冰冻咖啡冷泡咖啡（ Cold Brew Coffee ）近年来亦广受欧美人士欢迎，更在欧美地区卷起了一股新浪潮。冷泡咖啡Cold Brew 的制作方法比较像冷泡茶，即以冷水

2018-07-13 冷萃咖啡我要分享

cold front咖啡酿造方法 cold brew咖啡是什么冷萃冰咖啡怎么做

精品咖啡豆

cold front咖啡酿造方法 cold brew咖啡是什么冷萃冰咖啡怎么做

Cold Front是我们专为冷酿方法开发的混合物。这是一款清爽的杯子，带有温和的黑莓味和紫色的葡萄甜味。光滑的乳脂状身体呈现出挥之不去的焦糖，巧克力和枫糖浆。我们推荐两种酿造冷锋的方法：冷酿和冰浇。制作冰咖啡的Cold Brew方法多年来越来越受欢迎，并

2019-04-30 精品咖啡豆我要分享

星巴克咖啡师咖啡做法星巴克咖啡怎么样星巴克brew coffee介绍

精品咖啡豆

星巴克咖啡师咖啡做法星巴克咖啡怎么样星巴克brew coffee介绍

星巴克咖啡介绍星巴克咖啡师将豆子洒在他们最喜欢的Nitro Cold Brew饮料上作者：Heidi Peiper2019年4月11日2分钟阅读星巴克Cold Brew以其质地柔滑和天然甜味而闻名，慢慢浸泡冷饮，没有一丝苦味。添加氮气，它会变得更好，产生一种冷的，奶油状的冰咖啡

2019-07-04 精品咖啡豆我要分享

怎么制作一杯好的冷泡咖啡？可以用冷水泡咖啡吗？

冷萃咖啡

怎么制作一杯好的冷泡咖啡？可以用冷水泡咖啡吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近年来咖啡文化当道，冷泡咖啡Cold Brew 近年更是话题十足。冷泡咖啡Cold Brew 就是经过隔夜长达 12 小时的浸泡，比起一般热冲咖啡，味道上明显的咖啡味较浓、含有更多咖啡因、

2018-07-13 冷萃咖啡我要分享

Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡制作指南轻松DIY

咖啡技术

Cold Brew Coffee | 冷萃咖啡制作指南轻松DIY

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)ColdBrewCoffee/冷萃咖啡，国内貌似是从去年夏天开始流行起来的。冰冰的口感，味道更温和平衡，做法也是出奇地简单，今天就来聊聊它

2025-10-19 咖啡技术我要分享

Cold Brew 冷泡壶冷泡壶操作指南

咖啡技术

Cold Brew 冷泡壶冷泡壶操作指南

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Cold Brew 背景知识：萃取冰酿咖啡十分费时，但它的好滋味却也值得下功夫。Filtron冷泡壶是在家自制香醇冰酿咖啡最经济、简便的方法。其装置包含壶身、白色塑胶虑片、上盖以及一个小橡皮塞。萃取过程

2017-08-26 咖啡技术我要分享

揭秘！为什么冷萃咖啡（Cold Brew）突然在这两年红遍全球？

咖啡知识

揭秘！为什么冷萃咖啡（Cold Brew）突然在这两年红遍全球？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)今年四月开始国内的星巴克开始推出气致冷萃咖啡（NitroColdBrew)，其实美国的星巴克早在两年前已经在全美的门市开始贩售冷萃咖啡、很

2025-10-19 咖啡知识我要分享

Nitro Cold Brew氮气咖啡介绍啤酒口感的庄园级氮气咖啡

咖啡小知识

Nitro Cold Brew氮气咖啡介绍啤酒口感的庄园级氮气咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）氮气咖啡概说氮气咖啡源于美国，当地称为Nitro Cold Brew，是近年从咖啡重镇波特兰兴起的新式咖啡。顾名思义是在冷制咖啡的基础上，注入氮气Nitrogen，让咖啡融合氮气，成为充满微细气泡、口感犹

2017-11-24 咖啡小知识我要分享

星巴克冰酿甄选门店限量供应 Cold Brew 冷萃冰咖啡

咖啡资讯

星巴克冰酿甄选门店限量供应 Cold Brew 冷萃冰咖啡

7月29日，星巴克在全国范围内的 19 家甄选门店限量供应 Cold Brew 冷萃冰咖啡，这款新品用通俗一点的话来说便是冰滴咖啡。事实上距离它摆上全美星巴克的桌子还不到4个月，而显然来自咖啡饕客们的赞赏让品牌忍不住要把它带给更多顾客，比方说发展迅猛的中国市

2016-07-09 咖啡资讯我要分享

如何简单自制cold brew冷泡咖啡？星巴克冷萃咖啡视频教学

冰滴咖啡

如何简单自制cold brew冷泡咖啡？星巴克冷萃咖啡视频教学

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冰滴咖啡_冰滴咖啡壶_冰滴咖啡做法前文提及过有关现在于夏天非常流行的cold brew coffee 冷萃咖啡，在市内大小不同的咖啡店都有售，例如Starbucks都有推出，不过价格就会比普通

2018-03-21 冰滴咖啡我要分享

有酒精浓度的咖啡登场提神得来又要微醺

咖啡新闻

有酒精浓度的咖啡登场提神得来又要微醺

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秉持着We believe no moment should go untaken 的尝试精神，美国饮品公司Cafe Agave 竟然推出了由冷粹咖啡与酒融合而成的创新罐装饮料 Wine Spike Cold Brew！让咖啡因和酒精爱好

2018-12-17 咖啡新闻我要分享

冷萃好喝还是冰滴好喝冰咖啡怎么做才好喝适合做冰滴的咖啡豆

咖啡知识

冷萃好喝还是冰滴好喝冰咖啡怎么做才好喝适合做冰滴的咖啡豆

喝到好喝的饮料时，你是不是也会想要尝试自己做，并且要做得更好？冷萃咖啡，被它浓郁的果香和丝滑的口感所吸引。从那以后，我们一直在尝试找到最佳的冷萃方法。我们尝试过世界很多地方的冷萃咖啡，自己也做过无数次，还邀请（强迫）朋友们一起品尝，我们甚

2020-07-08 咖啡知识我要分享

学做星巴克冷萃咖啡：Cold Brew Coffee VS 手冲咖啡新手技巧

咖啡技术

学做星巴克冷萃咖啡：Cold Brew Coffee VS 手冲咖啡新手技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例为何，来学做星巴克冷萃咖啡，同场加映：手冲咖啡

2017-09-28 咖啡技术我要分享

最好的咖啡壶推荐哪种咖啡壶最实惠 OXO BREW冷酿咖啡壶价格

精品咖啡豆

最好的咖啡壶推荐哪种咖啡壶最实惠 OXO BREW冷酿咖啡壶价格

最好的冷酿咖啡壶推荐：如果你是一个季节性的冰咖啡饮用者，我们打赌你对这些阳光明媚（并且略微温暖）的日子感到非常兴奋。现在是时候放弃我们的热咖啡，转而采用更冷，酸性更少，更顺畅的咖啡。考虑到这一点，我们认为，对于那些想要在家制作自己的浓缩物

2019-08-08 精品咖啡豆我要分享

冷泡咖啡技术全解 | 冰咖啡鄙视链顶端的Cold Brew

咖啡冲泡方式煮法

冷泡咖啡技术全解 | 冰咖啡鄙视链顶端的Cold Brew

夏天马上就要来了，这马上又是冰咖啡的天下了。什么，你还在喝冰美式？夏天一到，有一杯咖啡，站在了冰咖啡鄙视链的顶端。从旧金山到纽约，它是hipster、fashionista和射鸡师们的夏日最爱；从Stumptown到Blue Bottle，几乎所有的美国精品咖啡大厂都对它青

2017-03-09 咖啡冲泡方式煮法我要分享

Cold Brew冷萃咖啡是不是冰咖啡？冷萃咖啡到底是什么？

冷萃咖啡

Cold Brew冷萃咖啡是不是冰咖啡？冷萃咖啡到底是什么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）我们经常可以喝到冰咖啡（icedcoffee），但其实冰咖啡并不等同冷萃咖啡（coldbrew）。大家都知道在上一个咖啡世

2025-10-21 冷萃咖啡我要分享

盼了一整个夏天，星巴克冰淇淋终于来到中国啦！

咖啡资讯

盼了一整个夏天，星巴克冰淇淋终于来到中国啦！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然还差几天，我们就要迎来秋分（9 月 23 日），踏入天文意义上的秋天。不过，在午间酷热的大太阳下，我们还会不时喝起冷饮。踩着夏天的尾巴，星巴克终于把实验室里的咖啡冰淇淋带入中国，在四个

2017-09-18 咖啡资讯我要分享

冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡区别和做法你们都懂吗？

咖啡知识

冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡区别和做法你们都懂吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）冷萃/冷酿咖啡（COLD BREW）以冷水注入咖啡粉、放在低温环境约12小时（含咖啡粉），概念类似冷泡茶。冰滴咖啡（ICE DRIP）则用冰水滴入咖啡粉，一滴一滴萃取而得，接着将咖啡液（

2018-05-05 咖啡知识我要分享

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