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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有别于坐下来与友人闲聊的咖啡厅,街边外带咖啡店在上海也是越来越盛行,类似的咖啡店也越开越多。我觉得一部分的因为是竞争强、店租金高,更多的是业者省下了人事费用与精力,专
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有别于坐下来与友人闲聊的咖啡厅,街边外带咖啡店在上海也是越来越盛行,类似的咖啡店也越开越多。我觉得一部分的因为是竞争强、店租金高,更多的是业者省下了人事费用与精力,专注在提供好咖啡给客
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016 世界冲煮大赛 (World Brewers Cup) 亚军比赛豆! Coffee Collective 的吧台手 Mikaela Wallgren 以这支 肯尼亚 可伊尼参加 2016 世界冲煮大赛以0.08分极微小差距赢得亚军! 2016 World Brewers
咖啡研磨度介绍: 我如何磨咖啡?我需要什么设备?什么研究水平?对于业余爱好者来说,这听起来很糟糕,对于咖啡书呆子来说,天堂也是如此。主要是因为它意味着一种更可量化的衡量方式,还有一种方法可以在另一种小工具上花钱。 在设备方面,您可能需要更换
如果你早已对连锁品牌千篇一律的咖啡馆感到疲倦,想好好品尝一杯品相十足的咖啡,你真的适合去东京,无论是Third Wave Coffee的工业美学,还是喫茶室里时光似乎从未走过的气息,东京人对咖啡店细节与质感的努力,会让爱咖啡和咖啡馆的你置身天堂。 1. RATIOC
春季去东京,除去烂漫无边的樱花世界,还有那些买买买的体验,躲藏东京每条有趣街区中代表着各色生活方式的咖啡空间,也是值得花些时间去一探究竟的。涩谷的年轻朝气将更多生活化的咖啡空间拥入怀中,神宫前的复合店铺将跨界无限蔓延,表参道的时髦体现在每
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足 完美使用蛋糕杯 米凯拉 (Mikaela Wallgren) 是 2016 世界冲煮赛 (World Brewers Cup) 亚军,虽然代表芬兰出赛,但她的工作地点是丹麦哥本
【第三届福山杯】五洲选手风采 中国福山杯国际咖啡师冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正 标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、 法国、意大利、越南、日本、韩国、新
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾首位WCE世界杯冲煮大赛冠军, 王力咖啡 王策:一杯好咖啡必须和客人产生连结。 以新人之姿在2016年获得WCE世界杯冲煮大赛(World Brewers Cup)第三名的王策,于2017年更上一
世界咖啡师系列赛今天在巴西开幕, 于当地时间11月7号到9号的巴西咖啡 展上,举行世界咖啡冲煮大赛(World Brewers Cup, 以下简称WBrC)、世界拿铁艺术大赛(World Latte Art Championship, 以下简称WLAC)、世界咖啡与烈酒大赛(World Coffee in Good Spiri
World Coffee Events (WCE)2015年3月31日在爱尔兰的都柏林宣布,其旗下的四大赛事:世界拉特艺术赛(拉花大赛)、世界咖啡烈酒大赛、世界咖啡杯测大赛,以及世界咖啡烘焙锦标赛(World Latte Art, World Coffee in Good Spirits, World Cup Tasters, World Coff
哥伦比亚咖啡 介绍: 【哥伦比亚艺伎──生命的美好珍藏在希望之中】 哥伦比亚考卡山谷希望庄园最佳的日晒艺伎(Colombia Valle del Cauca La Esperanza Geisha Natural) 浓郁的茉莉花香、水蜜桃、百香果等等华丽的鲜甜香气、入口是现切多汁的香吉士、水梨、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号 cafe_style ) SCAA ( S pecialty C offee A ssociation of A merica ) 美国精品咖啡协会成立于1982年,是世界上最大最具声望的国际级咖啡协会,以30几年的努力,带领着咖啡界朝向一个共同的目
我如何研磨咖啡?我需要什么设备?什么研磨水平?对于业余爱好者来说听起来像地狱,对于咖啡书呆子来说就像天堂。主要是因为这意味着一种更可量化的度量方式,以及另一种将现金花费在另一个小工具上的方式。 在设备方面,您可能需要更换上次离婚时得到的旋转
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 16/17年份哥伦比亚 希望庄园 蓝色山丘 艺妓/瑰夏品种(水洗处理)来了不可错过的绝品好豆 星巴克也引进并贩售此款豆~ 统一星巴克推出稀有哥伦比亚蓝色山丘 艺妓咖啡豆 ,去年10月1
等,我去买杯咖啡! 小资君身边有些资深咖啡控, 每次经过愚园路的创客中心,或者经过常熟路的路口, 都会神秘的消息几秒!!(这是9又3/4站台吗?) 等到再次出现,手上就会捧着两杯咖啡, 还要给小资君一个你喝了就知道的微笑。 为什么不直接进店好好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏咖啡豆 的 独特风味 瑰夏咖啡 这个鼎鼎大名的顶级咖啡品种,许多人一开始听到都会好奇为什么会叫这个名字。其实艺妓这一词是源自它的品种发源地:埃塞俄比亚的 Geisha Mountai
NO SEAT COFFEE,武汉第一家没有座位的外带咖啡。它带给武汉的不是咖啡,而是一种新的咖啡商业模式。在所有咖啡店都在努力刷高自己的单杯利润时,NO SEAT COFFEE另辟蹊径地放弃掉了单杯高利的市场,转向了以量取胜的生活化高端咖啡的市
瑰夏咖啡如何冲泡?手冲萃取用什么温度和粉水比?
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