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印尼PWN黄金曼特宁咖啡豆手冲要求粉水比研磨度温度参数风味口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-印尼苏门答腊黄金曼特宁冲煮分享浓冬与黄金曼特宁应该是宇宙最绝配吧?!一支以中度烘焙,展现出绝佳浓郁香醇的口感与风味,
2022-10-30 精品咖啡豆 我要分享手冲咖啡水与粉黄金比例是1:15吗?15克咖啡放多少水合适
在制作咖啡时,粉水的比例是我们要确定的第一冲煮要素。那标准的粉水比的标准是多少呢?答案是:黄金比例是1:18,也就是每1g粉对应的是18ml的水,这个比例是美国咖啡协会当年通过调查与大量实践得出的。但
2023-05-26 咖啡知识 我要分享做一杯完美的ESPRESSO
想要得到一杯自己喜欢的完美ESP必需首先知道一些基本的知识。水温、水压以及布粉、压粉力度以及黄金法则(25秒左右出品30ML ESP的状态)后就可以开始下面的练习。
2014-08-05 咖啡技术 我要分享黄金曼特宁手冲比例要求 黄金曼特宁咖啡冲煮手法参数口感特点
黄金曼特宁咖啡这款豆子本身没有酸的特质加上烘培的时间比较长,店里挺多顾客对这款咖啡都情有独钟,那么黄金曼特宁应该如何冲煮才能体现咖啡的风味?如何冲煮黄金曼特宁:生豆信息:产地:印尼苏门答腊岛处理方法:
2022-12-14 精品咖啡豆 我要分享