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精品咖啡常识咖啡发挥提神作用需时多长

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡发挥提神作用需时多长

西班牙巴塞罗那大学研究人员新近发现，咖啡发挥提神作用只需10分钟。咖啡因进入血液的量处于最大值是45分钟，达到最大值的一半却只需要几分钟。据报道，男人喝了浓咖啡后比女人更清醒。他们分析了688位大学生，测量是在喝咖啡10分钟、20分钟和30分钟前后进

2015-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡发挥提神作用需时多长？

咖啡知识

咖啡发挥提神作用需时多长？

西班牙巴塞罗那大学研究人员新近发现，咖啡发挥提神作用只需10分钟。咖啡因进入血液的量处于最大值是45分钟，达到最大值的一半却只需要几分钟。据报道，男人喝了浓咖啡后比女人更清醒。他们分析了688位大学生，测量是在喝咖啡10分钟、20分钟和30分钟前后进

2015-07-03 咖啡知识我要分享

手冲咖啡萃取时间手冲和赛风咖啡苦精品咖啡产区单一咖啡

咖啡小知识

手冲咖啡萃取时间手冲和赛风咖啡苦精品咖啡产区单一咖啡

15～20克粉，需时2分～2分30秒 21～25克粉，需时2分30秒～3分 26～30克粉，需时3分～3分40秒手冲和赛风一样，泡煮时间越长，浓度越高，但很多手冲族并无时间观念，豪迈以大水量手冲，不到一分钟，就泡好一杯咖啡，这样的手冲咖啡不会有细腻的味谱，喝来薄弱

2016-07-11 咖啡小知识我要分享

咖啡发挥提神作用需时多长

咖啡文化

咖啡发挥提神作用需时多长

西班牙巴塞罗那大学研究人员新近发现，咖啡发挥提神作用只需10分钟。咖啡因进入血液的量处于最大值是45分钟，达到最大值的一半却只需要几分钟。据报道，男人喝了浓咖啡后比女人更清醒。他们分析了688位大学生，测量是在喝咖啡10分钟、20分钟和30分钟前后进

2014-07-21 咖啡文化我要分享

手冲咖啡萃取时间手冲咖啡苦精品咖啡产区单一咖啡

咖啡小知识

手冲咖啡萃取时间手冲咖啡苦精品咖啡产区单一咖啡

手冲和赛风一样，泡煮时间越长，浓度越高，但很多手冲族并无时间观念，豪迈以大水量手冲，不到一分钟，就泡好一杯咖啡，这样的手冲咖啡不会有细腻的味谱，喝来薄弱无活力，百味不均衡，甚至尖酸碍口，这是萃取不足所致，很多咖啡精华仍残留在咖啡渣内。相反

2016-07-22 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡萃取时间咖啡冲煮基本知识三段式需要时间多久

手冲咖啡

手冲咖啡萃取时间咖啡冲煮基本知识三段式需要时间多久

在培训同学们使用手冲壶制作咖啡的时候，老师会着重对咖啡萃取时间进行详细说明，这里要和朋友们分享的是浅中焙所使用的萃取时间，以小飞鹰刻度3.5刻度为例进行说明。15～20克粉，需时2分～2分30秒21～

2021-11-18 手冲咖啡我要分享

PIXIE系列咖啡机

咖啡机

PIXIE系列咖啡机

PIXIE的通电加热时间更短，相较前款CitiZ需时55秒，PIXIE只要25秒就能将水加热，又能在极短时间内就煮好一杯咖啡。省电是PIXIE另一大亮奌，Pixie在无操作指令9分钟后便会自动关机，比一般同类环保A级咖啡机减少40%的能耗，是Nespresso目前最节能的咖啡机 Nes

2014-08-25 咖啡机我要分享

手冲咖啡怎么冲出香味的方法手冲咖啡的因素这几个是好喝关键

咖啡知识

手冲咖啡怎么冲出香味的方法手冲咖啡的因素这几个是好喝关键

手冲咖啡怎么做才好喝上期手冲我们有说到一些简单的手冲知识，那这期给大家分享一些干货。究竟怎么做手冲才会好喝呢？在家做手冲要避免哪些东西呢？接下来一一为大家解答... 德国有句谚语魔鬼藏在细节里（The devil is in the details）,法国也有一句谚语好

2020-07-31 咖啡知识我要分享

咖啡的魔力不只在小杯子里

咖啡知识

咖啡的魔力不只在小杯子里

◎咖啡实验论一杯咖啡需时5年所需条件：从培育到入杯 10多个环节一个都不能少。别小看一杯咖啡，每一杯咖啡都是约5年的时间才为你享用的。而要制作一杯上好的咖啡，除了这5年的时间外(从培育到采摘)，还需要采摘至淬取之间10个左右的环节步步到位操作。采

2015-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡的魔力不只在小杯子里

咖啡文化

咖啡的魔力不只在小杯子里

◎咖啡实验论一杯咖啡需时5年所需条件：从培育到入杯 10多个环节一个都不能少。别小看一杯咖啡，每一杯咖啡都是约5年的时间才为你享用的。而要制作一杯上好的咖啡，除了这5年的时间外(从培育到采摘)，还需要采摘至淬取之间10个左右的环节步步到位操作。采

2014-05-28 咖啡文化我要分享

精品咖啡馆日本最美云中咖啡馆

咖啡资讯

精品咖啡馆日本最美云中咖啡馆

在日本北海道，有一个非常有名的星野度假村Tomamu，以美丽的云海景观闻名中外。这里有一个被称为距离天国最近的咖啡厅，它便是云海Terrace。云海TOMAMU山早晨健行，登上海拔 1,239 公尺的 TOMAMU 山顶，四周环绕着芦别岳、日高山脉、大雪山连峰及360度的云

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

家用咖啡豆怎么烘_世界十大家用咖啡豆品牌推荐_家用咖啡豆好喝吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●手工烘焙家用咖啡豆（在家DIY）市面上优良的家庭式烘豆机选择很多，但要是花了大钱入手顶级机种，却发现烘出来的豆子平淡乏味，差强人意，任谁都会呕气。还好，许多业余玩家

2018-09-05 咖啡知识我要分享

雀巢胶囊咖啡机：PIXIE系列咖啡机

咖啡机

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自从二奶机C290被老婆征用充公后，已经好长一些时间没接触Nespresso了。迎面而来的便是新款式，今年最新代表性的产品：PIXIE系列咖啡机，据说是5月份面市的，一句话可以形容，那就是

2014-08-26 咖啡机我要分享

【咖啡知识】烘焙机的简单介绍

咖啡知识

【咖啡知识】烘焙机的简单介绍

很多人对于烘焙的原理并不了解，那么今天猫爷来简单为大家介绍一下目前市面上常见的两种模式烘焙机直火式烘焙机和半直火热风式烘焙机。顾名思义，直火式就是用火焰直接对咖啡豆加热。演变至今，直火的火除了一般的火焰(包括瓦斯炉火与炭火)之外，还包括红外

2014-06-06 咖啡知识我要分享

东南亚地区的咖啡烘焙

咖啡知识

东南亚地区的咖啡烘焙

东南亚一带，尤其是新加坡·马来西亚，人民饮用咖啡，远比不上欧·美·日本人士讲究。

2014-07-24 咖啡知识我要分享

mazzer定量磨怎么调浓缩咖啡研磨度

浓缩咖啡

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mazzer定量磨怎么调浓缩咖啡研磨度意大利等咖啡比较普及的地区习惯磨出比较多的粉量以提高拨粉器每次下粉的精度，有一定改善但效果不明显当咖啡豆进入磨豆机时，磨豆机里的刀片会将咖啡豆粉碎成粉末状。刀片与刀片的距离越小，咖啡豆就会被研磨成更小的颗

2017-01-10 浓缩咖啡我要分享

Nespresso PIXIE 系列咖啡机

咖啡机

Nespresso PIXIE 系列咖啡机

好一阵子没更新博客，并不是博主真回火星了(上回只是說著玩)，只能说博主太懒了，自己的解释是呆在地球太久，人类化太严重，魔法好像渐渐消失了 Anyway,前天和朋友约在新光新天地吃饭，看时间尚早便去Nespresso门店转悠，溜达一下。自从二奶机C290被老婆征

2015-07-07 咖啡机我要分享

Nespresso PIXIE 系列咖啡机

咖啡机

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好一阵子没更新博客，并不是博主真回火星了(上回只是說著玩)，只能说博主太懒了，自己的解释是呆在地球太久，人类化太严重，魔法好像渐渐消失了 Anyway,前天和朋友约在新光新天地吃饭，看时间尚早便去Nespresso门店转悠，溜达一下。自从二奶机C290被老婆征

2015-09-22 咖啡机我要分享

解读咖啡豆麻包袋

咖啡知识

解读咖啡豆麻包袋

1. 产豆区 / 庄园 / 合作社 Fedecocagua 即是 Federation of Cooperatives of coffee from Guatemala ， 69 年在危地马拉成立，专门协助小本经营的农民，提供新的种植技术或借贷，以及帮助寻找销售途径，令他们生活得以改善。其他地都有类似组织，如巴西的

2014-08-26 咖啡知识我要分享

东南亚地区的咖啡烘炒法

咖啡知识

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东南亚一带，尤其是新加坡·马来西亚，人民饮用咖啡，远比不上欧·美·日本人士讲究。

2014-07-07 咖啡知识我要分享

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