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Chemex好得，滤纸难求~~~hario01滤纸+Kone替代chemex滤纸

咖啡文化

Chemex好得，滤纸难求~~~hario01滤纸+Kone替代chemex滤纸

对于Chemex是有着情有独钟,经典的木围把款和玻璃把手款，都那么有爱~~~ 难怪多年来经久不衰。加上专用滤纸的chemex更是神气非凡，但是无奈Chemex好像在整个亚洲都不太常见，可能是更多人接受hario吧。在国内如果说Chemex难买，那Chemex的神气滤纸就更是难求

咖啡滤纸

2014-08-26 咖啡文化我要分享

平民价咖啡--好喝难求

咖啡知识

平民价咖啡--好喝难求

为了一杯合适的好咖啡，我四处寻寻又觅觅。超市里卖的，都是很甜的罐装咖啡，或者难喝的速溶咖啡，大陆人自己开的咖啡店，味道没有比星巴克的好，价钱还比星巴克贵。我对身边的台湾友人进行了一项小小的喝咖啡行为调查。有的人照喝星巴克，有的干脆戒了咖啡

2016-11-01 咖啡知识我要分享

好铺难求，咖啡店是怎么选址的？

咖啡行业

好铺难求，咖啡店是怎么选址的？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）店铺选址的重要犹如西装衬衫上的第一颗纽扣，如果扣错了，衬衫怎么穿都是歪的。咖啡店的选址首先要符合一些通则。对于品牌尤其是零售连锁品牌，选址是品牌准备的最后一步，也是

2018-06-19 咖啡行业我要分享

一杯难求的燕麦奶咖啡？植物奶咖啡在美国真的有那么火爆吗？

咖啡行业

一杯难求的燕麦奶咖啡？植物奶咖啡在美国真的有那么火爆吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猜猜看今年的美国咖啡馆里，什么饮品最频繁缺货？答案是燕麦奶。近年来，崇尚健康素食主义的风潮在世界各地开始普及，以植物奶代替全脂奶也成为大趋势。有人会因为饮用牛奶后肠

2018-04-22 咖啡行业我要分享

平价好咖啡一“味”难求

咖啡文化

平价好咖啡一“味”难求

大陆的星巴克咖啡，怎么喝就是没有台湾的好喝，也说不上来哪里不一样。我猜想最有可能的，是大陆的牛奶没有台湾的香浓吧?

2014-05-19 咖啡文化我要分享

咖啡文化平价好咖啡一“味”难求

咖啡文化

咖啡文化平价好咖啡一“味”难求

我并不是非要上等现磨咖啡豆才喝的专业级讲究人士，不过每天早上一杯咖啡配上三明治，一直是我长年来不变的生活习惯。以前在台湾生活，美而美早餐店的现做三明治加上一杯便利商店的现煮咖啡，是我最普通、最随意的早餐。只是在台湾如此简单、唾手可得的早餐

2014-09-27 咖啡文化我要分享

云南小粒咖啡品牌选购需谨慎 100%阿拉比卡咖啡豆一时难求！

云南咖啡豆

云南小粒咖啡品牌选购需谨慎 100%阿拉比卡咖啡豆一时难求！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在不成熟的市场，阿拉比卡咖啡豆和罗伯斯塔咖啡豆有何区别？这与植物学无关，也与精品咖啡学也无关，甚至和我们喝的是不是一杯纯正阿拉比卡精品咖啡也无关，这是一个商业主导的世

2018-07-28 云南咖啡豆我要分享

哪一款精品咖啡这么狂？进驻超商让小资族好飞迅~

咖啡资讯

哪一款精品咖啡这么狂？进驻超商让小资族好飞迅~

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡几乎是品味的代名词，也是忙碌上班族的必备配件，台湾人喜欢喝咖啡早已不是新闻，在通勤时段或午休时间，人手一杯觉得好有fu，假日的咖啡厅同样一位难求，难道大家都到了嗜咖啡如命的地步吗？

2017-10-03 咖啡资讯我要分享

巴西波旁咖啡豆风味描述处理法口感品质特点研磨刻度介绍

巴西咖啡豆

巴西波旁咖啡豆风味描述处理法口感品质特点研磨刻度介绍

巴西波旁咖啡豆风味描述处理法口感品质特点研磨刻度介绍「BlueMountain」风靡全球，一颗豆都难求的蓝山就是来自铁皮卡大家族。蓝山为何辣么贵?!多半是因为它大多都被皇军承包了，还有一部分原因则是它一旦离开牙买加，就水土不服，状况不佳。经过两百年的驯

2016-10-31 巴西咖啡豆我要分享

咖啡师行业收入差距大从三五千到三五万不等全凭比赛名次竞身价

咖啡行业

咖啡师行业收入差距大从三五千到三五万不等全凭比赛名次竞身价

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国咖啡行业已连续多年保持了25%的消费增速，这个增速超过了世界平均水平的10倍，全国咖啡馆数量已超过10万，而这样的增长也造成了从业人员的短缺，优秀的咖啡师更是难求。 90年

2018-11-19 咖啡行业我要分享

喜欢猫咪者福音：全球4大猫咪咖啡馆盘点：被萌化你准备好了吗？

咖啡资讯

喜欢猫咪者福音：全球4大猫咪咖啡馆盘点：被萌化你准备好了吗？

愚蠢的人类你们够了吗?当然没有!光是呆在家里已经不够表达人类的愚蠢了，于是人类世界风靡起了猫咪咖啡馆。纽约的第一家猫咪咖啡馆2014年刚一开张，队伍就排到了几光年开外，连网络预约都难求一见。猫咪咖啡馆都借着这股风潮火速开遍全球。今天就来会一会，

2015-12-07 咖啡资讯我要分享

冷萃体验创新升级星巴克续写“冰与火传奇”

星巴克

冷萃体验创新升级星巴克续写“冰与火传奇”

咖啡易得，而星巴克气致冷萃则一杯难求。自去年秋天首次惊艳亮相后，星巴克气致冷萃咖啡就以其天鹅绒一般顺滑的口感成为了一众咖啡爱好者的心头之好，并给大家留下了难忘的沁爽记忆。今年，星巴克又将冷萃体验创新升级。随着气致冷萃咖啡以燎原之势登陆全国1

2017-04-28 星巴克我要分享

专家调製网购挂耳包留家避疫享受精品咖啡时光

咖啡知识

专家调製网购挂耳包留家避疫享受精品咖啡时光

避疫在家的日子，不能再随心所欲地旅行饭叙，连往日流连咖啡店歎咖啡聊天、看书的閒适时光，都变得难求。早阵子风靡一时、将糖与即溶咖啡粉搅动出咖啡泡沫的「400次咖啡」，更牵起心底对caf时光的怀想。喝腻了浓重的糖奶，其实以精品咖啡豆冲调的黑咖啡，本

2020-04-15 咖啡知识我要分享

巴布亚新几内亚咖啡产区故事天堂鸟咖啡豆铁皮卡风味描述特点

咖啡

巴布亚新几内亚咖啡产区故事天堂鸟咖啡豆铁皮卡风味描述特点

起步较晚的亚洲咖啡本来就缺少名品，在加上近年来越南轰轰烈烈的咖啡大生产更是给亚洲咖啡蒙上了罗伯斯塔的阴影，一个世纪前印尼爪哇咖啡的大名也在一场锈蚀病的席卷中改弦易张，优质的阿拉比卡豆也是越来越难求，只

2022-06-30 咖啡我要分享

午睡咖啡馆一间间开韩国「快速疗愈」产业发展迅速

咖啡资讯

午睡咖啡馆一间间开韩国「快速疗愈」产业发展迅速

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道韩国上班族午休时间都到哪去了吗？随着一间间午睡咖啡馆如雨后春笋般冒出，韩国整体快速疗愈产业也开始飞速成长，希望让身心俱疲的上班族可以好好纾压，充饱电再出发。 post title 图为韩国

2017-10-03 咖啡资讯我要分享

“新王者”荣耀登场，气致TM冷萃为夏而生

咖啡资讯

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2017-05-05 咖啡资讯我要分享

巴西皇后庄园咖啡多少钱巴西皇后庄园咖啡价格

巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

巴西皇后庄园咖啡多少钱巴西皇后庄园咖啡价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 皇后庄园的去皮肉处理系统(Coffee processing system): 成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接触地面，当日所采收的咖啡果，一定是当日送往庄园所属的处理场进行半日晒处理(Pulped Natural)，采

2017-05-14 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

巴西皇后庄园什么味道巴西皇后咖啡怎么冲泡

巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

巴西皇后庄园什么味道巴西皇后咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于圣保罗州接近米那斯边境高山区,海拔达1200米到1400米,年雨量丰富,达1800公厘以上,但不致豪雨成灾,年均温仅19 ℃,因此豆种果实生长略缓,但质地密度够,虽产量较少,但香气风味非一般巴西高原豆能望其

2017-05-16 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

巴西皇后庄园咖啡品牌有哪些巴西咖啡冲泡步骤

巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相关小知识： Cup of Excellence（COE）超凡杯项目以及商标目前由Alliance for Coffee Excellence美国精品咖啡联盟（简称ACE，是一个非营利性的组织）拥有及管理。ACE每年与超凡杯项目（杯测赛）举办

2017-05-24 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

巴西皇后庄园口感香味巴西皇后咖啡种类和价格

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍：款皇后庄园(Fazenda Rainha) 属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所拥有， Carvalho Dias旗下的4大庄园自从1999年第一届巴西COE大赛开始年年得奖，7年来得奖超过12

2017-05-16 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE 我要分享

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