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手冲水粉比例 咖啡金杯准则萃取率与浓度怎么计算?咖啡怎么冲不过萃?
咖啡的萃取率是指咖啡中最多能被萃掏出来的物质的比例。具体公式如下:咖啡浓度=咖啡萃取物的重量咖啡液的重量咖啡萃取率=咖啡萃取物的重量咖啡粉的重量咖啡萃取率ExtractRate计算方法喜欢到过mojo
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