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香港开了第一间兔子咖啡馆-来店内消费的顾客范围非常广泛

咖啡馆

香港开了第一间兔子咖啡馆-来店内消费的顾客范围非常广泛

兔子和人之间的互动没有其他宠物那么多，香港兔友协会的会长Shirley Tong在《信报经济月刊》的采访中谈到，它们会把你看作朋友，而不是主人，所以它们很少会听你的指令。 Chui之所以开这家兔子咖啡馆，有一部分原因是希望能让那些有能力养兔子的家长和小孩懂

2017-01-11 咖啡馆我要分享

每天3杯高品质的咖啡是健康范围内的

咖啡知识

每天3杯高品质的咖啡是健康范围内的

咖啡中的化学成分十分复杂，有上千种至多，甚至还有近200种未知的化学物质，但鉴于咖啡作为世界第三大贸易品，西方国家和阿拉伯国家已有数百年的饮用史也未见其死亡率高于中国人，可见咖啡作为一种饮料还是安全的。咖啡中最臭名昭著的莫过于咖啡因了，虽然

2015-03-30 咖啡知识我要分享

中国咖啡已经的全球范围内占据的位置也越来越重要

咖啡资讯

中国咖啡已经的全球范围内占据的位置也越来越重要

国内对咖啡的需求越来越大，近年来，各大世界咖啡巨头也不断瞄准中国市场，中国本土咖啡品牌也开始兴起，对咖啡进行深加工，生产成速溶粉、瓶装咖啡、现磨咖啡等咖啡产品。然而国内产咖啡远远不能满足未来具有巨大消费空间的国内市场，我国还需从国外进口大量

2017-01-09 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡的水温要怎么控制中深度烘焙的咖啡豆手冲要多少度水

手冲咖啡

手冲咖啡的水温要怎么控制中深度烘焙的咖啡豆手冲要多少度水

我们知道想要冲煮出一杯美味的咖啡，需要注意很多的细节，其中最重要的就是水的温度了。或许有的朋友会认为，只要是开水就可以了，没必要控制在一定的温度范围内吧。答案是必要的。如果不控制在一定的范围内的话，那

2021-12-17 手冲咖啡我要分享

外媒：星巴克拟在全球范围内裁员5% 咖啡店员工不受影响

星巴克

外媒：星巴克拟在全球范围内裁员5% 咖啡店员工不受影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国传媒引述星巴克行政总裁约翰逊,所发出的内部备忘录报道,星巴克计划全球削减5%的企业员工。据美国财经媒体CNBC报道，据星巴克（NASDAQ:SBUX）首席执行官凯文-约翰逊（Kevin Jo

2018-11-14 星巴克我要分享

咖啡萃取率计算粉和冰块的比例标准介绍

咖啡萃取

咖啡萃取率计算粉和冰块的比例标准介绍

咖啡萃取率计算现在开始计算部分：假设我的粉量是19克，浓缩咖啡的重量37.8克，浓度10.8% 萃取率=（10.8%*37.8 ）/19=21.5% 最终结果：浓度10.8%，萃取率21.5%，在金杯范围内在金杯范围内，并不表明这杯咖啡就好喝，这只能给出我们一个指导意见，至少这杯

2016-10-27 咖啡萃取我要分享

埃塞俄比亚咖啡起源咖啡风味

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡起源咖啡风味

咖啡风味简介埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味，为全世界的客户提供了广泛的口味选择。在埃塞俄比亚的西南部高地，卡法（Kaffa）、谢卡（Sheka）、吉拉（Gera）、里姆（Limu）以及亚宇（Yayu）森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡（Arabica）咖

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

咖啡苗播种过程（组图）

咖啡知识

咖啡苗播种过程（组图）

播种60天后咖啡种豆初出胚根播种后的催芽期间以保持种苗盆湿润为原则。理想情况，在19-26℃的温度范围内和保湿情况下，种子从播种至出苗需要55-60天，到80天时出苗率最高。此时段昆明在6-25℃温度范围内，故有意将种苗盆至于屋内向阳窗台上，并在夜间加盖塑

2014-07-09 咖啡知识我要分享

咖啡树种植基础知识咖啡苗播种

咖啡知识

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播种60天后咖啡种豆初出胚根播种后的催芽期间以保持种苗盆湿润为原则。理想情况，在19-26℃的温度范围内和保湿情况下，种子从播种至出苗需要55-60天，到80天时出苗率最高。此时段昆明在6-25℃温度范围内，故有意将种苗盆至于屋内向阳窗台上，并在夜间加盖塑

2014-11-24 咖啡知识我要分享

咖啡苗播种过程播种60天后咖啡种豆

咖啡种植

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播种60天后咖啡种豆初出胚根播种后的催芽期间以保持种苗盆湿润为原则。理想情况，在19-26℃的温度范围内和保湿情况下，种子从播种至出苗需要55-60天，到80天时出苗率最高。此时段昆明在6-25℃温度范围内，故有意将种苗盆至于屋内向阳窗台上，并在夜间加盖塑

2015-10-07 咖啡种植我要分享

埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡庄园介绍

埃塞俄比亚咖啡

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这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范围内的地区。这种咖啡经过湿加工处理，气味芳香浓郁；果实饱满酸碱度适中；品质上乘，酒辣风味引人入胜。根据估计，在49000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为29000吨(相当于48万袋60千克装咖啡)。德吉马（Djimma）

2016-09-30 埃塞俄比亚咖啡我要分享

日媒：咖啡零售业销量持续走高一年消费500亿杯

咖啡资讯

日媒：咖啡零售业销量持续走高一年消费500亿杯

据日本媒体网站12月8日报道，虽然日本目前大范围内人口逐渐减少，社会高龄化趋势越来越严重，但咖啡零售业的销售额还是持续走高。根据日本咖啡零售业的团体组织全日本咖啡协会公布的统计数据显示，日本国内的咖啡消费量截至去年，实现三年持续上涨，而去年

2016-02-25 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感特点品种介绍

夏奇索产区

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2016-09-12 夏奇索产区我要分享

口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

夏奇索产区

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这种咖啡生长在东非裂谷山肩坡上海拔1400米到2200米范围内的地区。天然(日晒)和经过洗涤的咖啡品质独特，酸碱度适中，品质优良。根据估计，在61000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为37000吨(相当于62万袋60千克装咖啡)。哈拉尔（Harar）咖啡这种咖啡

2017-03-21 夏奇索产区我要分享

独特芳香的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

夏奇索产区

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伊尔加什夫（Yirgachefe）咖啡这种咖啡生长在海拔1500米到2200米范围内的地区。这种咖啡由清澈溪水中洗净，人工精心挑选且经过充足日照。口味独一无二；果实中等大小，可以同摩卡媲美。口感醇厚，魅力独特，给人以清爽之感，市场前景乐观。根据估计，在4200

2017-03-30 夏奇索产区我要分享

口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆品种种植市场价格简介

夏奇索产区

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哈拉尔（Harar）咖啡这种咖啡生长在从达罗勒布（Darolebu）平原海拔900米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫（Chercher）海拔2700米范围内的地区。这些山脉确实为这些常年生长的咖啡豆提供了独一无二的特征：果实饱满呈长条状，酸性适中，典型的摩卡爽口风

2017-04-11 夏奇索产区我要分享

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夏奇索产区

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2017-04-19 夏奇索产区我要分享

独特芳香的夏奇索产区精品咖啡豆起源发展历史文化简介

夏奇索产区

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2017-04-29 夏奇索产区我要分享

醇厚度丰富的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

夏奇索产区

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2017-04-19 夏奇索产区我要分享

独特醇厚的夏奇索产区精品咖啡豆品种种植市场价格简介

夏奇索产区

独特醇厚的夏奇索产区精品咖啡豆品种种植市场价格简介

希达摩（Sidamo）咖啡这种咖啡生长在东非裂谷山肩坡上海拔1400米到2200米范围内的地区。天然(日晒)和经过洗涤的咖啡品质独特，酸碱度适中，品质优良。根据估计，在61000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为37000吨(相当于62万袋60千克装咖啡)。哈拉尔

2017-04-29 夏奇索产区我要分享

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