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84岁意大利“老将”illy直面星巴克，要在中国全线开店

知识

84岁意大利“老将”illy直面星巴克，要在中国全线开店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近，意大利咖啡品牌illy在中国市场有了新动作在杭州开了间精品咖啡馆。虽然illy的品牌早已叫响，大红的logo十分常见，但其在中国的业务75%是来自于to B端的酒店餐饮企业。此次发力门店业态，这个8

2017-06-14 知识我要分享

咖啡连锁业，走向敞亮通途

咖啡文化

咖啡连锁业，走向敞亮通途

我不在家里，就在咖啡馆里;我不在咖啡馆里，就在去咖啡馆的路上。咖啡馆里吐着烟圈的蓝山、漂浮着梦幻般泡沫的卡布奇诺、浓浓的加了奶的摩卡，在这一杯杯暖手暖心的浓黑浆液里，远离了城市的喧嚣，只剩下温和的心绪和宽容的胸怀。浅斟慢品的低曲，细腻得如行

2014-08-12 咖啡文化我要分享

印度尼西亚Pedamaran咖啡产区水洗铁皮卡咖啡豆酸味重吗甜不甜

精品咖啡豆

印度尼西亚Pedamaran咖啡产区水洗铁皮卡咖啡豆酸味重吗甜不甜

印度尼西亚咖啡传统上采用giling-basah方法加工，或者像苏门答腊一样用湿壳加工。 1976年，日本 - 印度尼西亚合资企业TOARCO向苏拉威西岛介绍了传统的洗涤工艺，类似于中美洲。 TOARCO拥有900-1250米的Pedamaran种植园，并从1200-1800米的小型生产商那里购买

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

据统计，台湾咖啡相关产业产值高达600亿成军-近10年的LOUISA路易

咖啡资讯

据统计，台湾咖啡相关产业产值高达600亿成军-近10年的LOUISA路易

这十几年来，台湾喝咖啡的习惯已渐渐养成，尤其在1998年星巴克正式进入台湾后，掀起现煮咖啡热潮；2005年便利店加入战局，至今，咖啡店林立，喝咖啡的人口愈来愈多，台湾咖啡店总数也突破2千家。据调查，CITY CAFE独占鳌头，1年营业额上百亿元，星巴克也有8

2016-12-19 咖啡资讯我要分享

咖啡厅装修注意要点小型咖啡厅装修、咖啡店装潢规划经验分享

知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开咖啡店（咖啡厅咖啡馆咖啡屋）咖啡厅装修规划实务经验谈（一）开咖啡店（咖啡厅咖啡馆咖啡屋）一向是年轻创业者的最爱之一，一杯咖啡价格从35元卖到千元都有，经营方式各异，

2018-06-02 知识我要分享

古巴咖啡重返美国古巴咖啡风味特点描述古巴咖啡好喝吗

古巴水晶山咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古巴咖啡出口国以日本、法国、德国、爱尔兰及加拿大为主。是典型的加勒比海风味系列咖啡。咖啡樱桃以全人手采摘，成熟度恰到好处，颗粒界乎17-19规格，并以水洗式精工处理，瑕疵

2019-01-31 古巴水晶山咖啡豆我要分享

羽毛球冠军林丹为妻子开咖啡馆

咖啡竞赛

羽毛球冠军林丹为妻子开咖啡馆

穿上一条咖啡色围裙，羽毛球奥运冠军林丹站在柜台后为来店的第一位顾客递上了自己亲手冲调的咖啡。与以往不同，林丹这次可不是为某品牌做代言，昨日，林丹与一家韩国咖啡品牌共同打造的咖啡林丹店在北京正式开业。又是做生意，又是频繁出席各种活动，林丹身

2015-09-02 咖啡竞赛我要分享

一觉醒来雀巢也换帅，能者Laurent Freixe上！

咖啡新闻

一觉醒来雀巢也换帅，能者Laurent Freixe上！

北京时间今天凌晨，全球最大的食品公司，总部位于瑞士的跨国食品巨头雀巢突然宣布，董事会已任命现任执行副总裁兼拉美大区首席LaurentFreixe为新任雀巢集团首席执行官，他将在9月履新。这意味着时隔八

雀巢

2024-08-23 咖啡新闻我要分享

2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘！决赛选手比赛用豆介绍！

咖啡比赛新闻

2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘！决赛选手比赛用豆介绍！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018的世界咖啡师大赛很快就告一段落。首先恭喜来自波兰的Agnieszka Rojewska夺得冠军宝座，也是史上第一位女咖啡师拿下，真的很激动！！（当然我是指她啦）不说大家未必知，原来

2018-06-24 咖啡比赛新闻我要分享

古巴咖啡产区特点介绍古巴咖啡的处理方法古巴咖啡品牌推荐

古巴水晶山咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）古巴拜教育之赐，缔造了文艺、医学、生化科技研究等卓越成就，古巴政府更特意设立各式各样的奖项刺激劳动力。然而，一谈起古巴的经济，不禁令人摇头叹息。低靡的经济致使古巴人民

2019-01-31 古巴水晶山咖啡豆我要分享

台湾咖啡教父黄重庆：长沙拥有发展精品咖啡的巨大市场潜力

咖啡资讯

台湾咖啡教父黄重庆：长沙拥有发展精品咖啡的巨大市场潜力

(咖啡大王黄重庆正在用虹吸壶萃取全球最贵的精品哥伦比亚盖莎咖啡。) (咖啡大王黄重庆[右]与长沙咖啡爱好者一起交流精品咖啡文化推广理念。) 红网记者陈思怡长沙报道 12月6日，2014世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛长沙赛区比赛在橘子洲江神庙前街拉开序幕。众人

2014-12-12 咖啡资讯我要分享

拿铁咖啡知识大全-拿铁咖啡有哪些种类？牛奶奶泡比例是1：2：1？

拿铁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拿铁咖啡_拿铁咖啡的含义_拿铁和摩卡的区别牛奶加咖啡的CaffeLatte虽是意大利文，但这种饮料却不是老义发明的，拿铁咖

2025-07-06 拿铁我要分享

专访丨咖啡之翼尹峰：科技和人力结合的产业，未来最有竞争力

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近日，咖啡之翼正式挂牌新三板，成为轻餐行业第一股。亿欧第一时间采访到了其创始人尹峰。独家揭秘咖啡之翼品牌如何在17年内遍地开花，同时，资本化之后又将何去何从？一、学习麦肯，建立起可复制的优质财务模型咖啡之翼自2000年创立后，尽管发展顺

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

咖啡口粮豆是什么意思什么咖啡好喝雪莉口粮豆咖啡推荐

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）刚接触咖啡的朋友可能会问这样的问题：咖啡口粮豆是什么?为什么叫口粮豆呢?前街给大家解释一下什么叫口粮豆。对于想喝咖啡的初入

2025-03-15 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡店放的音乐，跟咖啡味一样，都必须严格控管

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡豆国人对咖啡的讲究，自有悠久历史。平心而论，星巴克（Starbucks）的咖啡摆在咱们这儿，单就口味论之，未必占得了什么便宜。不过，若是考察店内音乐这一项，星巴克便

2018-03-10 星巴克咖啡豆我要分享

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