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手冲咖啡：闷蒸时间30秒是从给水开始算还是给完才开始算？

咖啡技术

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2018-06-28 咖啡技术我要分享

手冲壶的使用方法咖啡的风味取决于哪些因素手冲咖啡用什么水

精品咖啡豆

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手冲给水不稳定对我的风味有影响吗？水质对咖啡风味的影响说到给水柔软度，最大的问题是【难量化】学长强调一下，和给水的大小无关喔小水未必是柔软的，大水也可以做到很柔软给水大小和力道是不同的观念既然难量化，就让我们想像一下吧如果你的给水柔

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

【技术贴】手冲咖啡注水的三大原则

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡主要的关键角色，就是滤杯。透过咖啡滤杯独特的功能性，我们只需要一个简单的给水动作，就可以将咖啡颗粒里的物质萃取出来。接下来的我们採取由浅入深的原则，带着各位，一步一步说明为何

2017-11-15 咖啡技术我要分享

咖啡闷蒸的目的咖啡闷蒸的作用咖啡有涩感应该怎么调整？

咖啡技术

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2018-09-27 咖啡技术我要分享

手冲咖啡 | 第一次注水技巧和第二次注水的时间点

手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次给水滤杯里的咖啡粉是可以看做分上、下两层，而给水的主要目的就是让所有咖啡粉都均匀地吃水，因此给水时就要考量到上下层吃水量的差异，而采用分次给水的方式。图片来源：手冲咖啡大全第一

2017-06-16 手冲咖啡我要分享

手冲技巧|手冲咖啡三大原则，闷蒸、研磨度、注水、萃取时间的控

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲技巧 | 手冲咖啡三大原则，这样冲就对了手冲咖啡的乐趣及魅力所在，就是可以使用方便而简易的方式来冲煮咖啡，其实小编并非一开始就懂，也是通过看书，学习，做冲煮实验，根

2018-10-29 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡的三大原则你了解吗手冲咖啡好不好喝看这里

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2018-12-24 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的正确方法：新手需要知道的手冲咖啡三大原则

咖啡知识

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2018-12-03 咖啡知识我要分享

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2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡闷蒸释放什么气体咖啡闷蒸作用咖啡闷蒸倒多少水

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2020-06-22 咖啡知识我要分享

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2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

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2018-06-28 咖啡知识我要分享

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2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

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2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

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2018-02-07 咖啡器具我要分享

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粉水比

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2018-05-25 咖啡知识我要分享

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