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滑腻可口,颗粒均匀的咖啡。 印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱,这有几种原因,但最重要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程,通常被称作季风(monsooning)过程。在过去,乘客或货物搭乘帆船往来印度,大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途中由于
第一次品尝印度咖啡的人,会感受到一种浓浓的海洋味道,这是因为印度的咖啡豆是被咸咸的海风吹干的。 印度的A级咖啡豆由于独特的加工方式,一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。在每年的5~6月,是印度的季风期,雨季和旱季反复出现。在此期间,要
在公元6世纪前,也门(Yemen)一直被称为阿拉伯,因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚,是荷兰人把这些咖啡树散播到世界各地的。向东航行绕过好望角(The Cape Of Good Hope)的荷兰商人,在他们开始长途跋涉到
也门 在公元6世纪前,也门(Yemen)一直被称为阿拉伯,因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚,是荷兰人把这些咖啡树散播到世界各地的。向东航行绕过好望角(The Cape Of Good Hope)的荷兰商人,在他们开始长途
消费者们渐渐习惯了这一点,所以当蒸汽轮船缩短了旅途的时间之后,咖啡生产者发现消费者仍然想要原来那样颜色和味道且受长途旅行影响的咖啡豆。为了能再造出原来那种咖啡的风味,就采用了季风处理过程。每年的5、6月份,在印度的西南部会出现季风现象,因此
除了在卡纳塔克(Karnataka)邦之外,上好的咖啡在西南部的喀拉拉(Kerala)邦的特利切里(Tellichery)和马拉尔 (Malabar)也有种植,另外还有东南部泰米纳德(Tamil Nadu), 以前曾叫做马德拉斯省)邦的尼尔吉里斯(Nilgiris)。 上好的印度咖啡也被划归为
印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱,这有几种原因,但最生要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程,通常被称作季风(monsooning)过程。在过去,乘客或货物搭乘帆船往来印度,大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途中由于空气湿度高,生咖啡豆的味道
一层酽酽的咖啡,一层滑腻的牛奶,一层慵懒的奶泡一杯香甜、酥软中略带回苦,自下而上散发着意大利贵族香气的 Cappuccino (卡布奇诺)由此诞生。万国城 MOMA免费咖啡厅 从公元6世纪,牧羊人卡迪发现一种红色豆子,食后可使人精神振奋,神清气爽。再到1000年后
滑腻可口,颗粒均匀的咖啡。 印度咖啡之所以受到咖啡爱好都有的喜爱,这有几种原因,但最生要的是由于应用在咖啡豆上的一个加工过程,通常被称作季风(monsooning)过程。在过去,乘客或货物搭乘帆船往来印度,大约需几个月的时间才能抵达欧洲。在运送途中由于
滑腻可口,颗粒均匀的咖啡。 令你神清气爽,可以随时饮用的咖啡。 整个印度尼西亚(Indonesia)岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。 17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到
一家安安静静的咖啡馆,放着好听的音乐,店主人也超级nice,每份咖啡都配了自己做的手工饼干。 摩卡 咖啡的醇苦与牛奶及巧克力混合后,是一种醇香浓郁、滑腻适口、苦甜交融的丰富滋味。通常的摩卡口感都有些厚重,难得这里的摩卡有着异常轻盈的口感。 地址:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测94分埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1洁蒂普 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Gedeb G1) 风味叙述:橘皮等橙色水果调、茉莉、柠檬糖、蜂蜜 、乳香、奶油巧克力、丰富酸质、滑腻的口感。 产国:埃塞俄
咖啡树是属於茜草科的常绿灌木或乔木;野生的咖啡树可以长到5至10公尺高,但庄园里种植的咖啡树,为了增添结不美观量和便於采收,多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长卵形,叶面滑腻,结尾的树枝很长,分枝少,而花是白色的,开在叶柄连结树枝的基
就味道而言,良多人感受一杯用墨西哥或危地马拉咖啡粉冲调的咖啡简直有令人赞赏之处。味道适度,没有苦味,稍稍带一点酸,如不美观加一点水不美观喷香料,味道会更好,而且喝起来滑腻顺口。 来自世界各地的各类原料咖啡,尽管味道各具特色,但非论是罗百氏特
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:杯测94分 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 洁蒂普 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Gedeb G1) 风味叙述: 橘皮等橙色水果调、茉莉、柠檬糖、蜂蜜 、乳香、奶油巧克力、丰富酸质、滑腻的口感。 杯
第一次品尝印度咖啡的人,会感受到一种浓浓的“海洋味道”,这是因为印度的咖啡豆是被咸咸的海风吹干的。 风味口感特征:颗粒均匀,口感浓郁,滑腻可口。 第一次品尝印度咖啡的人,会感受到一种浓浓的“海洋味道”,这是因为印度的咖啡豆是被咸咸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次推出 秘鲁咖啡豆 ! 以高风温中烘焙的方式 呈现出最原本的干净风味! 干香:焦糖、香草 湿香:巧克力、微柑橘 入口:口感扎实、醇厚、带著细致的油脂滑腻感、焦糖及牛奶巧克力
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