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水中银“鱼”测试 33%即溶咖啡毒性高

咖啡新闻

水中银“鱼”测试 33%即溶咖啡毒性高

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店水中银分析发现，添加剂愈多，安全品质似乎愈差。以泡沫咖啡(Cappuccino)为例，添加剂达15种，仅29%样本的品质属卓越;而只有十种添加剂的摩卡，67%样本属品质卓越;只有九种添加剂的拿铁，5

2017-07-14 咖啡新闻我要分享

星巴克最新资讯：你以为你吃的是星巴克其实你在啃鞋后跟

咖啡资讯

星巴克最新资讯：你以为你吃的是星巴克其实你在啃鞋后跟

你以为你吃的是这个其实你吃的是这个? 偶氮二甲酰胺是一种工业泡沫塑料发泡剂,用作橡胶鞋底或者人工皮革,星巴克昨晚已承认在中国所售糕点中使用此添加剂,但称符合中国法规。世卫报告称这种添加剂有引发哮喘危害,目前英国、欧盟、澳洲等地已禁用! 难道是中国

2015-12-05 咖啡资讯我要分享

咖啡因作为食品添加剂具有安全性

咖啡知识

咖啡因作为食品添加剂具有安全性

咖啡因作为食品添加剂目前已经普遍、广泛地在食品中进行应用，含有咖啡因的食品饮料包括咖啡、可乐、茶和巧克力等。不同食品的咖啡因含量水平不同，咖啡为400ppm(每千克产品中咖啡因含量，单位为毫克)，茶为200-400ppm(与泡茶方法、时间有关)，具体含量比如

2015-07-01 咖啡知识我要分享

速溶咖啡九成是添加剂！致毒性比现磨咖啡高1.8倍！

咖啡资讯

速溶咖啡九成是添加剂！致毒性比现磨咖啡高1.8倍！

检测发现10个速溶咖啡样本未能通过生物毒性测试有生物科技公司测试市面上自11个品牌、共30款的速溶咖啡样本。发现速溶咖啡的毒性水平较连锁店咖啡高出1.8倍，有多达33%样本未能通过毒性测试。调查同时发现大部分样本中的咖啡含量只占总成分5-9%，并不是致毒

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡多添加剂恐饮坏身体

咖啡小知识

速溶咖啡多添加剂恐饮坏身体

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡便宜速溶咖啡价格廉宜、冲泡方便，越来越堵的办公室一族将其作为「提神之

2017-07-28 咖啡小知识我要分享

咖啡因作为食品添加剂具有安全性

咖啡资讯

咖啡因作为食品添加剂具有安全性

咖啡因作为食品添加剂目前已经普遍、广泛地在食品中进行应用，含有咖啡因的食品饮料包括咖啡、可乐、茶和巧克力等。不同食品的咖啡因含量水平不同，咖啡为400ppm(每千克产品中咖啡因含量，单位为毫克)，茶为200-400ppm(与泡茶方法、时间有关)，具体含量比如

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

咖啡健康咖啡因作为食品添加剂具有安全性

咖啡知识

咖啡健康咖啡因作为食品添加剂具有安全性

咖啡因作为食品添加剂目前已经普遍、广泛地在食品中进行应用，含有咖啡因的食品饮料包括咖啡、可乐、茶和巧克力等。不同食品的咖啡因含量水平不同，咖啡为400ppm，茶为200-400ppm，具体含量比如，一杯浓咖啡130毫克，一杯淡过滤咖啡80-100毫克，一袋速溶咖

2014-11-24 咖啡知识我要分享

公众对功能饮料添加剂深怀忧虑

咖啡资讯

公众对功能饮料添加剂深怀忧虑

人们对功能饮料的质疑从未间断，这主要源自对其安全性的困惑——功能饮料不是药但饮后确有功效，它的能量来自哪里?添加了什么?

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡的好处与坏处是什么？经常喝速溶咖啡好吗？

咖啡知识

速溶咖啡的好处与坏处是什么？经常喝速溶咖啡好吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）速溶咖啡是咖啡产品的一种，不能算真正意义上的咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法。速溶咖啡是工业化的合成品，在一些特定环境下如长途旅行时在火车上和飞机上是不错的咖啡代用

2018-05-14 咖啡知识我要分享

速溶咖啡含大量添加剂，并没有提神效果

咖啡新闻

速溶咖啡含大量添加剂，并没有提神效果

速溶咖啡含多种化学添加成分水中银透过崭新生物测试技术助检测近年，咖啡热潮风靡全球，不单成为了饮食文化的新指标，更被喻为身分的象征。然而，连锁咖啡的售价始终较速溶咖啡昂贵，而速溶咖啡的口味不断推陈出新，冲调方便，不少咖啡族也爱当咖啡调配师

2017-07-14 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加音乐家系列咖啡豆究竟有没有添加？我也来说两句！

咖啡八卦信息

哥斯达黎加音乐家系列咖啡豆究竟有没有添加？我也来说两句！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近日，沸沸扬扬的音乐家系列咖啡豆传言有添加剂的味道，公众号咖啡吐槽君针对这件事，一连发了三篇这样的文章讨论这个系列的豆子(

2025-05-27 咖啡八卦信息我要分享

黑咖啡哪里的产地好-非洲坦桑尼亚黑咖啡是口感风味兼具的选择

精品咖啡豆

黑咖啡哪里的产地好-非洲坦桑尼亚黑咖啡是口感风味兼具的选择

黑咖啡是简单的咖啡，通常不添加糖，牛奶，奶油或添加香料等添加剂即可制作。与添加添加剂相比，它的味道略带苦味，但许多人喜欢浓烈的黑咖啡。实际上，对于某些人来说，这是他们日常饮食的一部分。如果你不想摄入过多卡路里，脂肪和碳水化合物含量低的饮料

2020-05-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡中的甜味剂咖啡添加的东西

咖啡庄园

咖啡中的甜味剂咖啡添加的东西

最常见的咖啡添加剂是乳制品和甜味剂。在甜味剂中，大部分人只添加白砂糖，但其实有很多方法来调甜咖啡，如蜂蜜，龙舌兰花蜜，糖蜜，糖浆和人工甜味剂来供人们选择。糖糖是最常见的热咖啡甜味剂。不同类型的糖具有不同的风味。例如，红糖比白糖有更丰富的

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

速溶咖啡很多添加剂速溶咖啡不要喝

咖啡知识

速溶咖啡很多添加剂速溶咖啡不要喝

三合一速溶咖啡或罐装调味咖啡，与其说是速溶咖啡，不如说是化学咖啡，内容物几乎是人工甘味，合成油脂!!! 第一是香精：这要从速溶咖啡的生产流程讲起速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，此过程中不免会有一部分芳香物质散失而使成品

2015-04-03 咖啡知识我要分享

含咖啡因功能饮料不适合学生儿童饮用

咖啡知识

含咖啡因功能饮料不适合学生儿童饮用

渴了喝红牛，困了，累了更要喝红牛!一直标榜补充能量的红牛，如今因被曝涉嫌违规使用添加剂而陷入风波。事件引起广泛关注，尽管调查结果尚未出炉，但部分地区已下架相关产品。红牛方面则表示，不存在违规使用添加剂行为。昨天，金华市民杨方明致电金华晚报

2015-06-24 咖啡知识我要分享

四川境内某公司首次出口生产的一批重2000千克货值18200美元的咖

咖啡资讯

四川境内某公司首次出口生产的一批重2000千克货值18200美元的咖

乐山局依照质检总局《关于对人类食品和动物饲料添加剂及原料产品实施出入境检验检疫的公告》(2007第70号)和《关于对人类食品和动物饲料添加剂及原料产品实施出入境检验检疫有关问题的通知》(国质检通函[2007]209号)要求，对该批次货物进行检验，合格后签证放

2016-12-30 咖啡资讯我要分享

含咖啡因功能饮料不适合学生儿童饮用小朋友可以喝红牛吗？

精品咖啡学

含咖啡因功能饮料不适合学生儿童饮用小朋友可以喝红牛吗？

渴了喝红牛，困了，累了更要喝红牛!一直标榜补充能量的红牛，如今因被曝涉嫌违规使用添加剂而陷入风波。事件引起广泛关注，尽管调查结果尚未出炉，但部分地区已下架相关产品。红牛方面则表示，不存在违规使用添加剂行为。昨天，金华市民杨方明致电金华晚报

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

星巴克承认其出售的糕点中含有致癌的橡胶鞋底原料

咖啡资讯

星巴克承认其出售的糕点中含有致癌的橡胶鞋底原料

各位小伙伴们大家早上好，中午好，晚上好。我是阿言。食品里添加各种添加剂已经不是什么新鲜事了，比如我们经常吃的果冻里添加的明胶。或者是冰棍里各种五颜六色的色素。不过啊，近日有媒体曝出星巴克在中国所售的糕点含有橡胶鞋底的原料，而这种原料如果

2015-12-05 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡的坏处推荐速溶咖啡的牌子

咖啡庄园

速溶咖啡的坏处推荐速溶咖啡的牌子

速溶咖啡分为三种，一种是三合一，一种是二合一，另一种是速溶纯咖啡。最差的咖啡是用来淬取速溶的，速溶是咖啡液的提取物，加上奶的提取物（奶精）等，组合一起的三合一，二合一。看三合一，二合一的速溶咖啡的配料表，可知其含量最多的成分是植脂末(

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

含咖啡因功能饮料不适合学生儿童饮用

咖啡资讯

含咖啡因功能饮料不适合学生儿童饮用

含有咖啡因的饮料，儿童不适宜饮用。而功能性饮料往往含有多种食品添加剂，饮用过量，反而会给身体带来额外的负担。

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

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