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咖啡手冲粉水比实验比较实用的手冲咖啡粉水比

咖啡萃取

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）实用的滤泡比滤泡比＝咖啡粉重量 (公克) /冲泡后咖啡液容量(毫升) 例：10g咖啡粉滤泡出：150cc咖啡液，滤泡比为1:15 经过实测以烘焙品质优良的新鲜咖啡豆，在正常的萃取率区间中，以手冲或塞风最

2018-01-07 咖啡萃取我要分享

意式咖啡机有什么独特的功能

咖啡机

意式咖啡机有什么独特的功能

一般的意式咖啡想比较其他的咖啡来说，奶泡比其他咖啡要多很多，这也是意式咖啡与其他咖啡最大的不同点。对于很多爱喝咖啡的朋友来说，经常喝外面咖啡厅煮的咖啡，很多人都想自己也可以在家里做出和卖的差不多的咖啡，但是往往都是没有办法做出那个味道的。

2015-08-10 咖啡机我要分享

意式咖啡机有什么独特的功能？

咖啡机

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一般的意式咖啡想比较其他的咖啡来说，奶泡比其他咖啡要多很多，这也是意式咖啡与其他咖啡最大的不同点。对于很多爱喝咖啡的朋友来说，经常喝外面咖啡厅煮的咖啡，很多人都想自己也可以在家里做出和卖的差不多的咖啡，但是往往都是没有办法做出那个味道的。

2015-09-17 咖啡机我要分享

意式咖啡机有什么独特的功能咖啡常识

咖啡知识

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一般的意式咖啡想比较其他的咖啡来说，奶泡比其他咖啡要多很多，这也是意式咖啡与其他咖啡最大的不同点。对于很多爱喝咖啡的朋友来说，经常喝外面咖啡厅煮的咖啡，很多人都想自己也可以在家里做出和卖的差不多的咖啡，但是往往都是没有办法做出那个味道的。

2015-08-20 咖啡知识我要分享

意式咖啡机有什么独特的功能？咖啡初学者必看的知识

咖啡技术

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一般的意式咖啡想比较其他的咖啡来说，奶泡比其他咖啡要多很多，这也是意式咖啡与其他咖啡最大的不同点。对于很多爱喝咖啡的朋友来说，经常喝外面咖啡厅煮的咖啡，很多人都想自己也可以在家里做出和卖的差不多的咖啡，但是往往都是没有办法做出那个味道的。

2015-12-02 咖啡技术我要分享

详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法

咖啡技术

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什麼是萃取率、濃度、沖泡比二戰後的美國國家咖啡協會，聘請Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡沖泡學會，制定了咖啡萃出率與濃度的計算標準，並以此二項標準訂定了「金杯標準Golden Cup」，之後在演化出以萃取率、濃度、沖泡比例三項數據成為「濾泡咖啡品管

2015-11-19 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识 Espresso+牛奶+奶泡卡布诺奇咖啡介绍

卡布奇诺

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曾几何时，萧亚轩一首《Cappuccino》红遍大江南北，歌词中爱情像Cappuccino，浓浓的眷恋泡沫这一句，让大家都知道了这种咖啡的特点泡沫多。卡布奇诺和拿铁咖啡的成分一样，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之处仅在于卡布奇诺奶泡比牛奶多，拿铁则是牛奶比奶泡

2015-12-17 卡布奇诺我要分享

拿铁咖啡与卡布奇诺的区别是什么拿铁咖啡的做法比例详解

咖啡知识

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从配方上来说,拿铁和卡布奇诺两词的定义并不明确,区分二者的唯一区别就是：拿铁的牛奶比卡布奇诺的多,奶泡比卡布奇诺的薄.说说拿铁,牛奶与意式浓缩质量的比例在3：1到5：1之间浮动,意味着若意式浓缩有30

2022-07-07 咖啡知识我要分享

拿铁和卡布奇诺到底味道怎样？有何区别？能体现咖啡豆的品质吗？

卡布奇诺

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2018-03-16 卡布奇诺我要分享

卡布奇诺咖啡,拿铁,什么区别聊聊卡布奇诺和拿铁咖啡的区别

咖啡庄园

卡布奇诺咖啡,拿铁,什么区别聊聊卡布奇诺和拿铁咖啡的区别

卡布奇诺和拿铁都属于牛奶咖啡，主要的不同是意式浓缩咖啡、牛奶、奶泡的配比不同。意式浓缩咖啡、热奶、奶泡三者的分量比例：根据传统的方法，冲卡布其诺的话，意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的（1:1:1），而泡拿铁的话，热奶的分

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

咖啡拉花如何打奶泡-哪种意式机打奶泡比较好

拉花

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咖啡拉花如何打奶泡-哪种意式机打奶泡比较好蒸汽管制奶泡我们在制作奶泡的时候，有各式各样的方式，但是总体来说有两个阶段：第一个阶段是打发：所谓的打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。第二个阶段是打绵：打绵则是将发泡后的牛奶，利用漩涡

2017-01-06 拉花我要分享

拿铁不是咖啡？抹茶拿铁是咖啡吗？这些常见饮品都是些什么鬼？

拿铁

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2018-03-12 拿铁我要分享

什么是咖啡萃取率咖啡浓度与冲泡比详解咖啡粉水比例特点

精品咖啡豆

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手冲咖啡知识：什么是萃取率、浓度、冲泡比二战后的美国国家咖啡协会，聘请Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡冲泡学会，制定了咖啡萃出率与浓度的计算标准，并以此二项标准订定了「金杯标准GoldenCup」，之后在演化出以萃取率、浓度、冲泡比例三项数据成为

2019-11-24 精品咖啡豆我要分享

flat white latte 卡布奇诺区别拿铁摩卡卡布奇诺区别

拿铁

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lat white latte 卡布奇诺区别拿铁摩卡卡布奇诺区别 Macchiato 玛奇朵Macchiato又被很多咖啡馆翻译为玛奇雅朵，简单说就是往一杯Espresso里舀入几勺奶泡。咖啡味道依旧浓烈，还能享受到细腻绵密的奶泡。我们经常会听到焦糖玛奇朵，据说这是星巴克的独创，其

2017-01-05 拿铁我要分享

拿铁和卡布奇诺的区别卡布奇诺是什么？咖啡的种类有什么？

咖啡知识

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2018-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡的萃取率、浓度和冲泡比怎么算金杯萃取率对口感风味的影响

咖啡萃取

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2018-01-07 咖啡萃取我要分享

多少咖啡粉冲泡多少咖啡最美味什么是萃取率、浓度、冲泡比

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2017-07-14 咖啡萃取我要分享

中国较流行的咖啡煮法方法-摩卡壶手冲介绍

中国咖啡

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中国较流行的咖啡煮法方法-摩卡壶手冲介绍 1:10~1:12的濃度常見於塞風的使用上，也就是為甚麼一般塞風會比手沖來的濃郁的關係註：這部分的水量指沖泡後的咖啡液容量，如果是用美式咖啡機沖泡，則須多加入咖啡份公克數2的水，例如12gX2=24cc，需多加24cc。

2016-11-03 中国咖啡我要分享

拿铁与卡布奇诺怎么喝出区别？卡布奇诺杯子与拿铁杯子有区分吗？

卡布奇诺

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2018-02-12 卡布奇诺我要分享

什么牛奶打奶泡比较好--咖啡打奶泡技巧介绍

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什么牛奶打奶泡比较好--咖啡打奶泡技巧介绍太硬硬奶沫看起来很僵硬，当你把奶沫倒进咖啡时它和咖啡不会混在一起，而是象蓬松的打过的奶油一样堆积在你的咖啡上面。如果打得时间再长一点的话，它会分层，90%是流动的牛奶，以及一个浮在上面的厚厚的硬奶沫盖

2016-11-30 奶泡我要分享

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