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搅拌法能放大其咖啡豆的优点欧美和澳洲流行冲煮方式手冲咖啡

咖啡庄园

搅拌法能放大其咖啡豆的优点欧美和澳洲流行冲煮方式手冲咖啡

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-25 咖啡庄园我要分享

咖啡饮用方式

咖啡知识

咖啡饮用方式

埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡

2014-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡文化咖啡饮用方式的演变

咖啡文化

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2014-09-26 咖啡文化我要分享

咖啡文化习俗探讨咖啡饮用方式

咖啡文化

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2014-10-30 咖啡文化我要分享

精品咖啡世界发展史咖啡的一路走来

咖啡文化

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埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡

2014-12-08 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化基础咖啡饮用方式的演变

咖啡文化

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2015-01-04 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亚咖啡文化咖啡的一路走来

咖啡文化

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2015-02-03 咖啡文化我要分享

咖啡的文化发展咖啡豆的发展历程

咖啡文化

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2015-03-18 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化基础常识咖啡的一路走来

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2015-05-07 咖啡文化我要分享

历史上最早的咖啡饮品咖啡的一路走来的历史

精品咖啡学

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2015-11-09 精品咖啡学我要分享

咖啡饮用方式的演变

咖啡知识

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2016-11-14 咖啡知识我要分享

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2015-06-12 咖啡文化我要分享

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耶加雪菲咖啡

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2021-11-16 耶加雪菲咖啡我要分享

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2016-12-27 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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2016-11-11 手冲咖啡我要分享

什么是水洗处理法

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水洗法能通过每个步骤去除杂质(石头或垃圾等)与瑕疵豆，因此生豆的外观均一，普遍被认为具有高品质，交易价格也较自然干燥法精制的咖啡豆高。但是工程分工越细，作业与卫生管理方面的手续也就越多，风险亦越高，因而水洗式不见得就等于高品质。水洗式咖啡最

2016-03-30 咖啡豆我要分享

咖啡生豆处理方式介绍—水洗法

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咖啡水洗法始于18世纪中期。水洗过程首先要将咖啡果实(红色樱桃)的果肉去除，接着用发酵槽去除残留在内果皮上的黏膜，豆子清洗过后加以干燥。非水洗法与水洗法的不同，在于非水洗法是干燥之后再去除果肉，而水洗法则是去除果肉后再干燥。水洗法能通过每个步

2014-07-22 咖啡技术我要分享

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2014-09-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡生豆处理方式介绍水洗法

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2015-04-17 咖啡豆我要分享

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2017-03-17 烛芒咖啡豆我要分享

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