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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡闻起来好香，喝起来却不是那么回事？ 咖啡，世界上最香的饮料说咖啡是人类世界最香的饮料，一点也不为过。 目前已经被科学家研究出来的芳香化合物，就有800多种，其中，大部份的都是挥发性的香
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 豆种： 布隆迪咖啡 豆卡扬扎省 彭巴处理厂 产区信息： 卡扬扎省 彭巴处理厂 / 波旁 / 1750米 处理方式： 日晒 / 中浅烘 研磨度：3.5 粉：15g 粉水比：1:16.6 水温：93度 滤杯：v60
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大部分的 卢旺达咖啡豆 因处理不良而被当作低劣的豆子售出。对小农家来说仅有生产出优胜杯及品质较优良的咖啡豆才能获得较好的价格且让咖啡农过著良好的生活，这些小农家的规模不
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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