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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想在办公室或是家中随时来一杯好咖啡,使用耳挂式咖啡随身包虽然相当方便,但是现在您有更有利的选择,使用个人滤杯冲煮咖啡,每杯成本只要7.6元或更低(每磅咖啡300元可冲45杯) 便利商店美式热咖
手冲滤杯冲泡法 对抗通膨的最好方法,每杯咖啡成本只要7.6元或更低喔! 想在办公室或是家中随时来一杯好咖啡,使用耳挂式咖啡随身包虽然相当方便,但是现在您有更有利的选择,使用个人滤杯冲煮咖啡,每杯成本只要7.6元或更低(每磅咖啡300元可冲45杯) 便利
在繁华的都市里,基本上走几步就能看到一家咖啡馆,尽管每一个寂静的夜里咖啡馆里看起来仍然热闹非凡,但是目前的大部分咖啡馆都在亏损和保本线上挣扎。每年都有一家一家的咖啡馆倒闭,每年也都有一家一家新的咖啡馆开起来,那么为什么在这个行业里,大家明
挂耳式咖啡(滤挂式咖啡)冲泡法 (岚山挂耳式咖啡每包10g) 标准咖啡杯(200cc) 1.将挂耳式咖啡滤纸上方封口撕开,挂在杯子上。 2.准备热水(温度请参考上面说明):建议冲泡量倒入200c热水,可冲泡出160~180cc的咖啡 如果您的开水机出水量太大,建议您准备一个有
什麼是萃取率、濃度、沖泡比 二戰後的美國國家咖啡協會,聘請Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡沖泡學會,制定了咖啡萃出率與濃度的計算標準,並以此二項標準訂定了「金杯標準Golden Cup」,之後在演化出以萃取率、濃度、沖泡比例三項數據成為「濾泡咖啡品管
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