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说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德累斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一
说起德国节日，我们绝不会落下盛大的慕尼黑啤酒节，而德国的咖啡节却鲜为人知。2006年9月29日位于汉堡的德国咖啡协会倡议并设立了咖啡节（Tag des Kaffees），组织设计比赛选出咖啡节的Logo。时仅26岁的女大学生Teresa Habild凭借简单而高雅的设计获得了冠军
咖啡的油脂非常复杂，并挫败了科学家的充分努力以充分模拟它们，这解释了为什么人造咖啡调味料毫无例外地没有不良标准。尽管这些油占最终产品的重量不到3％，但是如果没有它们，咖啡将不会闻到任何味道。实际上，按重量购买的咖啡中有97％是无味的烘焙蔬菜和
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 巴西是全球最大的咖啡生产国和出口国，在这样的国度，传统咖啡受到人们的喜爱，而花式咖啡与冷萃咖啡遭到了冷遇。不过，近两年来，巴西人喝咖啡的习惯有了一些变化，成长起来的年轻人开始
说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。 本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一
咖香导读：2015年杭州西博车展，杭州九华欧式风情梅赛德斯-奔驰移动咖啡馆闪耀首秀展出了由凌特改装而成的梅赛德斯-奔驰移动咖啡馆!品咖啡、赏豪车!爽! 据说德国的咖啡文化首当其冲该感谢梅丽塔本茨(Melitta Bentz)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，使人们
今天来和大家说一位咖啡历史上非常着名的人物-梅丽塔夫人，她用自己的发明影响了咖啡界100多年。梅丽塔全名是本茨梅丽塔(Bentz Melitta),1873年出生于德国德累斯顿. 这位女士非常喜欢喝现煮的咖啡,但同时又很讨厌喝咖啡时,咖啡渣残留在口腔里面的感觉.一次突
德国的单孔滤杯 如今无论是在家中或者在咖啡馆，都可以来上一壶手冲咖啡。这样方便快捷的由来，是属于咖啡爱好者的突发奇想：在20世纪初，一位来自德国的本茨梅丽塔女士在家中做咖啡，可能灵感乍现，想到用她儿子的吸墨纸作为滤纸对咖啡粉进行冲泡，看能否带
19世纪末20世纪初，德国一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)觉得现煮咖啡太麻烦，有一天突发奇想，在铜碗底部打了一个孔，从儿子的书包里拿出一张吸墨水纸放在上面，冲入热水，顿时醇香的咖啡便透过吸墨水纸滴入壶中。她就这样发明了能滤渣并保留醇正咖啡
手冲咖啡是第三波即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的学问。 这种风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔（Bentz Melitta）。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 作为手冲咖啡温控壶的首选品牌，Bonavita一直为世界级咖啡大师所钟爱。 手冲咖啡是第三波即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的
手冲咖啡是第三波即现今宏构咖啡时代最流行的咖啡冲泡法子，不管是其制造方式照常咖啡风姿都是值得深化钻研与探究的学问。这种盛行世界的滤泡式冲泡咖啡法子，咱们理当感激德国的一名家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡是当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是一门值得深入研究和探讨的学问。 这种风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔
手冲咖啡是第三波即当今精品咖啡时代最流行的咖啡冲泡方式，不论是其制作方式还是咖啡风味都是值得深入研究和探讨的学问。 这种风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改
手冲咖啡第二次注水点-注水方法与咖啡萃取 1908年，这位了不起的家庭主妇，一直苦恼于无法冲出一杯干净的咖啡，怎样才能过滤掉残留在咖啡里面的咖啡渣呢?最后她突发奇想撕下儿子的笔记本，放入下面有一个洞的铁罐，最初的滤纸与滤杯就这样出现在她的厨房里，
手冲咖啡比例计算-咖啡和咖啡伴侣的比例SCAA的咖啡冲泡率图。如果你有TDS这个小仪器，测出咖啡的数值在下表中间的黄色框范围内，则咖啡酒相对均衡、好喝。在这张表中，横坐标是咖啡萃取率，即咖啡豆(粉)中
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡滤纸的历史 咖啡滤纸在 20 世纪初在德国被发明，梅利达本茨（Melitta Bentz）一位家庭主妇利用吸墨纸制造出咖啡滤纸，甚至之後开立了公司。 纸张咖啡滤纸 － 最古老也最可靠的
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