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【图解】连锁咖啡馆哪家强？谁在激烈的市场竞争中更胜一筹？

知识

【图解】连锁咖啡馆哪家强？谁在激烈的市场竞争中更胜一筹？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以星巴克为代表的传统连锁品牌、主打精品咖啡的新式咖啡馆，谁会在激烈的市场竞争中更胜一筹？

2017-10-25 知识我要分享

与其他滤壶相比：V60更胜一筹 V60滤杯小技巧学习行家的使用v60

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从2014年以来，也门就陷入了连年无休的战乱之中，上周，设在日内瓦的世界经济论坛发布了全球各经济体的竞争力排名，也门排在第137名位居最末，世界经济论坛称也门是一个由于内战、

2019-01-04 咖啡知识我要分享

哥伦比亚五大咖啡庄园产地品种特点介绍同属哥伦比亚谁的品质更胜一筹

哥伦比亚国家

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为什么要选择庄园豆？真正了解咖啡豆的风味变化与产品差异，就是去了解生产地和栽种者，不同庄园不同风味，或者同一庄园不同山头不同风味，每一颗咖啡豆，能追溯到豆子来自哪个庄园的哪个地块，或者哪个合作社或哪个

2022-06-19 哥伦比亚国家我要分享

巴拿马翡翠艺伎咖啡与哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡，哪个更胜一筹？

生豆

巴拿马翡翠艺伎咖啡与哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡，哪个更胜一筹？

翡翠庄园惊人竞拍记录：翡翠庄园（La Esmeralda）的艺伎之所以成为世界知名咖啡，出自于一个偶然，退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森（Rudolph A. Peterson）在巴拿马买下了翡翠庄园，用来安度晚年，没想到无心插柳柳成荫，庄园里的咖啡树结了果实，顺手送去

2017-10-14 生豆我要分享

不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具（二）

咖啡知识

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上次豆叔跟朋友们分享了不同的咖啡豆如何选择咖啡制作器具(一)讲了法压壶跟电滴滤做咖啡时对咖啡豆的选择。今天豆叔来讲讲手工冲泡和虹吸壶。手工冲泡和虹吸壶比较适合制作单品咖啡，对咖啡豆品质的要求很高! 有朋友愿意将这两款器具做比较，哪一种更胜一筹

2014-10-13 咖啡知识我要分享

Robusta咖啡在Espresso拼配咖啡花式咖啡意式拼配咖啡豆

意式拼配豆

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Robusta咖啡在Espresso拼配咖啡中的应用许多朋友认为，Espresso拼配咖啡之中，只要有Robusta，必定是一个糟糕的事情。果真是这样吗?那么是不是100%阿拉比卡咖啡就一定从口味上比使用Robusta咖啡的Espresso口味更胜一筹呢。关于这个问题的回答是见仁见智的。

2016-07-04 意式拼配豆我要分享

咖啡滤杯什么品牌比较好-hario v60 01 02区别

咖啡

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咖啡滤杯什么品牌比较好-hario v60 01 02区别法兰绒，日本专家们对其评价极高，称之为满足专业人士需求。与滤纸相比，滤布在透气性、保温性、保湿性上更胜一筹。法兰绒通体透气，热气可以从任何地方透出，绝不会出现火山泡的情况，保温性良好，滴滤速度适中

2016-11-10 咖啡我要分享

印尼爱嫚妮庄园是什么时候处理的种植面积有多大

印尼爱嫚妮庄园

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爪哇生产精致的芳香型咖啡，酸度相对较低，口感细腻，均衡度好。爪哇咖啡的香味和酸度比苏门答腊岛和苏拉威西岛的咖啡更胜一筹。爪哇最好的种植园是布拉万(Blawan)、詹姆比特(Jambit)、卡尤马斯(Kayumas)和潘库尔(Pankur)等。爪哇摩卡咖啡是爪哇咖啡和也门摩

2017-01-15 印尼爱嫚妮庄园我要分享

航空公司是怎么选咖啡的？每天几百万杯咖啡在3万英尺高空被喝掉

咖啡八卦信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美联航每年买140万磅的咖啡，制作7200万杯咖啡，每天在全球所有航线上提供197261杯咖啡。达美航空在全球5000个航线航班上每天提供星巴克咖啡。澳洲航空每天在全球航线航班上提供25000杯咖啡。荷兰

2017-07-27 咖啡八卦信息我要分享

什么是印度尼西亚咖啡处理方式

咖啡庄园

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整个群岛最好种植区在爪哇岛、苏门答腊岛(Blawan) 、苏拉威西岛(Sulawesi) 、弗洛勒斯岛(Flores)。爪哇生产精致的芳香型咖啡，酸度相对较低，口感细腻，均衡度好。爪哇咖啡的香味和酸度比苏门答腊岛和苏拉威西岛的咖啡更胜一筹．爪哇最好的种植园是布拉万（

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

印度尼西亚咖啡起源印度尼西亚咖啡处理方式

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2016-05-27 咖啡庄园我要分享

揭秘 | 深焙豆和浅焙豆咖啡因谁更多？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡几乎已是现代人早晨无法替代的伴侣，少了咖啡因，身体就彷佛还在睡眠模式中一样。但究竟深焙咖啡豆咖啡因含量比较多呢？还是浅焙咖啡豆咖啡因含量更胜一筹呢？让我们来看看 Tasting Table 的报道

2017-06-13 咖啡知识我要分享

怎么样让花式咖啡更好喝

咖啡知识

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据说芬兰人有一句让咖啡更好喝的咒语,就是对着咖啡说出这句话就会轻松获得香飘四溢的美味咖啡。当然了，这也只是电影里才有的情节，但是如果想让自己冲泡的咖啡更好喝的确是有法可循的，这里就向您介绍如何让花式咖啡更胜一筹的窍门完美的咖啡技巧也许您已

2015-06-21 咖啡知识我要分享

LONGBERRY精品级的印度尼西亚爱嫚妮庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程

印尼爱嫚妮庄园

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2017-04-19 印尼爱嫚妮庄园我要分享

如何选择咖啡豆和器具

咖啡机

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咖啡机（器具）服务于咖啡豆；咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您

2014-05-22 咖啡机我要分享

加拉帕戈斯咖啡单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍

加拉帕戈斯咖啡

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Ecuador 厄瓜多尔尔尔人口：15224000 厄瓜多尔尔尔咖啡在精品咖啡产业中日益显著，虽然低洼地区是不太可能生产出好咖啡，但海拔较高的地区有很大的潜力。 GALAPAGOS 加拉帕戈斯群岛GALAPAGOS少量的咖啡生产的加拉帕戈斯群岛，它的支持者声称，那里的气候模

2017-06-03 加拉帕戈斯咖啡我要分享

印尼Blawan布拉万庄园故事信息介绍_印尼爪哇咖啡豆品种种植情况

印尼曼特宁咖啡豆

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2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

口味香醇的拉苏娜瓦哈娜庄园精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

拉苏娜瓦哈娜庄园

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2017-04-03 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

关于意式咖啡萃取标准的咖啡品质 VST和IMS粉碗性能验证对比

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） IMS vs VST:意式咖啡粉碗及其在萃取上的作用意式咖啡粉碗：它们虽然很小但作用巨大。它们对萃取有至关重要的影响，但虽如此，它们还是经常被忽视。实际上，十多年前VST创始人Vince Fedele才首次向

2018-01-07 意式咖啡我要分享

胶囊咖啡机轻松做专业咖啡

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如何您喜欢喝咖啡，手艺却又不那么专业，那么可就要关注今天为您展示的这款非专业人士都可以做得出专业浓缩咖啡的胶囊咖啡机了。

2014-06-04 咖啡机我要分享

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