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普洛柯普咖啡馆在当时一举成名的,是它的地理位置,对面是著名的巴黎老喜剧院,所以,普洛柯普一开张后便成为喜剧院的饮料处:无论是演员、剧作家,还是观众,都喜欢在演出前后或幕间休息时来这儿喝一杯,评论剧作,聊天聚会。它是在一家高级沙龙浴室旧址上
咖啡馆除了适合谈情说爱,还盛产创意、灵感、理论等等和思想有关的一切,这不仅仅是因为咖啡本身让人大脑兴奋、精神活络,更是因为咖啡馆有着一脉相承的传统。 据说世界上第一家咖啡馆名叫Kiva Han,开办于1475年的麦加圣地。随后,咖啡被介绍到埃及、北非、
Le Procope咖啡馆,坐落在左岸的圣日耳曼大街13号,1686年开张,是巴黎咖啡馆中的始作俑者。许多高端人物当年都和普洛柯普咖啡馆有着瓜葛,充当过这里VIP级的铁杆咖啡客,18世纪的卢梭、伏尔特、狄德罗喝过这儿的咖啡;19世纪的左拉
LoveCoffee 法国咖啡文化起源 法国波尔多 Bordeaux 提起法国的波尔多市,人们可能更多地会联想到享誉世界的波尔多葡萄酒。但事实上,世界贸易中的大宗商品咖啡,多年来也和波尔多市息息相关。 随着咖啡贸易的发展,法国的两个港口勒阿佛和波尔多逐渐成为进口
法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸庞、身材敦实的年轻军官出现在巴黎的普洛柯布咖啡馆。这位军官在喝完咖啡结账时,发现自己身上钱没有带够,于是便狼狈地 将自己戴的军帽抵押给了伙计。要不是这个小小插曲,这家咖啡馆的记忆里就会失去一个惊天动地的名字名
名人法国皇帝拿破仑 法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸庞、身材敦实的年轻军官出现在巴黎的普洛柯布 咖啡馆。这位军官在喝完咖啡结账时,发现自己身上钱没有带够,于是便狼狈地 将自己戴的军帽抵押给了伙计。要不是这个小小插曲,这家 咖啡馆 的记忆里就会失
半坡村咖啡馆的下午茶时光。 四猫咖啡馆又名毕加索咖啡馆。 梵高名画《夜间的咖啡馆》。 如今的公啡咖啡馆已经成为文化遗址。 半坡村的旧时光:许多作家、画家、学者都曾相聚在这儿。 咖啡馆除了适合谈情说爱,还盛产创意、灵感、理论等等和思想有关的一切,
法国人喝咖啡最讲究环境和情调,一些巴黎咖啡馆本身就是颇富历史传奇的名胜。和其它国家相比,法国人喝咖啡最讲究的不是味道,而是环境和情调。这是一种传统而独特的咖啡文化。 在法国约17万个咖啡馆中,不乏金碧辉煌或古朴典雅者。尤其在巴黎,一些咖啡馆本
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
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咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?