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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) V60 滤纸式手冲- 两段式断水法 两段式断水法, 利用温度计控制水温, 运用电子秤精准控制注水量, 前后两段使用各一半的注水量, 可以精准控制每次冲泡出来的味道, 当运用固定的温度,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以下七种类型的滤杯均符合小编心目中: 易于上手、有可玩性、有特色,三项滤杯要求 1.HARIO V60:快流速的香气王者 锥形滤杯经典中的经典,在全世界手冲玩家中有高市占率 因其密集
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想必很多咖啡迷都知道什么是手网烘焙,小编最早了解手网是在日本咖啡大师田口护的著作《精品咖啡大全》。作者介绍到,自己其实最爱手网烘焙,因为手网烘焙不会产生烟熏味,而且能
手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考,学长所说的是否与你的使用经验相符 滤杯流速偏快,容易做出香酸,口感容易往清淡的方向走(与所有滤杯相
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝? 手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考,学长所说的是否与你的使用经验相符 1.H
在购买giotto之前查了很多资料,知道giotto当年在ECM旗下的时候定位就是商业机配置的家用机,所以内部结构和配件均使用商业级产品,在厂家发货时,我也要求记录发货前调试的全部过程。虽然通过照片已经看到内部结构,爱瞎鼓弄的我,还是按捺不住好奇心,于是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聪明滤杯 Clever Coffee Dripper 聪明滤杯是手冲滤杯之一种,广受国际肯定,也是许多精品咖啡店指定使用的器具,简易的操作方式,稳定度高,让每位手冲初学者都能轻易上手,在家为
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