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该如何品尝咖啡

咖啡文化

该如何品尝咖啡

品尝咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完後也不会有腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体

2014-08-01 咖啡文化我要分享

小飞鹰磨豆机如何淸洗

越南壶

小飞鹰磨豆机如何淸洗

小飞鹰磨豆机如何淸洗 1、细粉问题。小富士研磨的最后会有密集的细粉，不知道是不是鬼齿的特点。当然这个很好处理，如果你用的比较熟练了，你提前把接粉器移开即可。 2、静电问题。小富士自带的接粉器是塑料的，会吸附粉末、银皮，很难清理。建议自己准备一

2017-01-15 越南壶我要分享

如何品尝咖啡品尝咖啡的技巧

咖啡知识

如何品尝咖啡品尝咖啡的技巧

品尝咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完後也不会有腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢

2015-03-04 咖啡知识我要分享

品尝咖啡喝咖啡的基础常识

咖啡知识

品尝咖啡喝咖啡的基础常识

品尝咖啡，不但要注重适当的温度外，还要有适当的份量。喝咖啡不像喝酒或果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。普通都只到七、八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完後也不会有腻的感觉，反而回味无穷。同时，适量的咖啡能适度的促使身体恢

2015-07-28 咖啡知识我要分享

咖啡磨豆机刻度调整小飞鹰刻度实用参数

咖啡技术

咖啡磨豆机刻度调整小飞鹰刻度实用参数

小飞鹰刻度实用参数 4刻度(适合淡口味或降低深焙豆焦苦味) 3～3.5刻度(浓淡适中，适合浅焙、中焙或中深焙) 2.5刻度(适合重口味，但深焙豆不宜) 磨豆机刻度越小，磨粉越细，咖啡越浓厚，以手冲族最常用的小飞鹰磨豆机而言，刻度3～3.5浓淡适中，最适合手冲。

2015-09-09 咖啡技术我要分享

台湾咖啡庄园热带舞曲庄园故事热带舞曲庄园咖啡种植优势品种

精品咖啡豆

台湾咖啡庄园热带舞曲庄园故事热带舞曲庄园咖啡种植优势品种

热带舞曲的负责人─李高明先生原是护具公司的老板，在15年前的因缘际会下，不小心拥有咖啡园，开始当起了咖啡农，因为接触开始学习，默默耕耘有了今天的成果，在2009年参加美国精品咖啡协会（SCAA）生豆认证，获世界第11名的佳绩，也在2014年的CQI (美国精品

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

烘焙度较深咖啡风味重口味喝什么烘焙程度的咖啡深焙豆研磨度

精品咖啡豆

烘焙度较深咖啡风味重口味喝什么烘焙程度的咖啡深焙豆研磨度

咖啡烘焙：烘焙度较深的咖啡，萃出率较高，宜以较粗研磨加以抑制。反之，烘焙度较浅的咖啡，萃出率较低，宜以稍细研磨，但除非你是嗜酸族，如以刻度#2.5伺候浅焙Geisha Panama或肯亚，很容易萃出更多溶质，酸到噘嘴，建议可调粗一点到#3.5，即可抑制酸质的

2019-11-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡磨豆机刻度怎么调整粗细小飞鹰咖啡磨豆机刻度实用参数

磨豆机

咖啡磨豆机刻度怎么调整粗细小飞鹰咖啡磨豆机刻度实用参数

小飞鹰刻度实用参数4刻度(适合淡口味或降低深焙豆焦苦味)3～3.5刻度(浓淡适中，适合浅焙、中焙或中深焙)2.5刻度(适合重口味，但深焙豆不宜)磨豆机刻度越小，磨粉越细，咖啡越浓厚，以手冲族最常用的小

2021-11-12 磨豆机我要分享

咖啡磨豆机研磨刻度标准-意式磨豆机怎么调刻度

磨豆机

咖啡磨豆机研磨刻度标准-意式磨豆机怎么调刻度

咖啡磨豆机研磨刻度标准-意式磨豆机怎么调刻度在使用电子秤测量咖啡总重之前，你需要先把咖啡杯放在秤上，然后清零。你同时需要一块秒表测量萃取时间。如果你的咖啡机上自带秒表，那再好不过了。你同样可以找一个专用计时器来测量萃取时间。 4)开始萃取咖啡

2016-11-18 磨豆机我要分享

磨豆机粗细刻度调整是怎么调调多少最合适

磨豆机

磨豆机粗细刻度调整是怎么调调多少最合适

磨豆机粗细刻度调整是怎么调调多少最合适电动磨豆机的调试电动磨豆机的调试主要针对两个变量，出粉量和研磨程度。这两个变量是相互的，改变其中一个，另一个也会发生改变。普通的电动磨豆机会根据预先设置的出粉量调整磨豆机的研磨和出粉时间（注意磨豆机

2016-11-14 磨豆机我要分享

日式手冲咖啡的研磨度刻度介绍研磨粗细度数值

拿铁

日式手冲咖啡的研磨度刻度介绍研磨粗细度数值

最大的区别就是美式手冲边冲边用搅棒搅动咖啡粉，有些像我们做虹吸壶的搅动手法，或者大水流冲击翻炒；而日本、韩国、台湾及国内手冲咖啡只用水冲画圈，很少用搅棒或竹片搅动咖啡粉。手冲美式日式等流派手法，看完变手冲大师美式：大水流、强水柱、冲击翻

2016-10-17 拿铁我要分享

哥斯大黎加咖啡红蜜处理咖啡口感叶尔巴夙庄园浅焙咖啡风味

精品咖啡豆

哥斯大黎加咖啡红蜜处理咖啡口感叶尔巴夙庄园浅焙咖啡风味

哥斯大黎加咖啡叶尔巴夙处理场白蜜处理批次咖啡特点叶尔巴夙庄园红蜜处理Caf Herbazu Red Honey咖啡介绍：叶尔巴夙庄园Cafetalera Herbazu是哥斯大黎加西部山谷产区West Valley region的知名庄园，属于橘郡Naranjo Zarcero area，与另一知名庄园无限庄园S

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

小飞鹰磨豆机刻度怎么调- 磨豆机粗刻度盘怎么看

磨豆机

小飞鹰磨豆机刻度怎么调- 磨豆机粗刻度盘怎么看

小飞鹰磨豆机刻度怎么调- 磨豆机粗刻度盘怎么看最开始用的是正晃行的一个木质磨豆机，因为跳豆，就换了Hario mss-1b，用了一年多终于无法忍受手磨的痛苦，决心大出血入手这款入门级的小飞鹰电磨。到手的时候已经是晚上了，但还是按捺不住激动的心情立刻来了

2016-11-28 磨豆机我要分享

国产小飞鹰磨豆机精度调整-国产小富士鬼齿磨豆机

磨豆机

国产小飞鹰磨豆机精度调整-国产小富士鬼齿磨豆机

国产小飞鹰磨豆机精度调整-国产小富士鬼齿磨豆机圆刃刀盘的牙纹相对间距大一些，牙纹呈圆锥状，切割和碾碎占比较平均。从使用的感受来讲，圆刃速度要明显快于平刀，片状和细粉都更少，整体更加均匀。咖啡豆内含有油鲁,因此磨豆机在研磨之后一定要清洗干净,

2016-12-24 磨豆机我要分享

磨豆机粗刻度盘怎么看- mazzer粗细调节

磨豆机

磨豆机粗刻度盘怎么看- mazzer粗细调节

磨豆机粗刻度盘怎么看- mazzer粗细调节不同型号磨豆机的调整方式各有不同，首先你需要深入了解磨豆机的构造和参数的调整方法。每一次调整的参数不要超过3毫米。如果你经常调整磨豆机参数，那么每一次调整的幅度切忌过大。在分量、抹平和压粉步骤相同的情况

2016-12-06 磨豆机我要分享

咖啡研磨度9档以内的粗细程度对比咖啡研磨粗细调节参考

咖啡研磨度

咖啡研磨度9档以内的粗细程度对比咖啡研磨粗细调节参考

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡豆研磨粗细度如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度下图为磨豆机各部名称,其中9为螺纹调整器1.螺纹间距1.8mm2.零件1

2022-07-09 咖啡研磨度我要分享

咖啡研磨小富士刻度 3.5与4区别正晃行/小飞鹰刻度咖啡豆研磨度

精品咖啡豆

咖啡研磨小富士刻度 3.5与4区别正晃行/小飞鹰刻度咖啡豆研磨度

手冲咖啡粉粗细标准刻度是多少? 做咖啡本身就是会有很多的影响因素，有轻有重，比如咖啡粉、比例和水温等，磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要，那么，磨豆机应该如何调整咖啡研磨度？磨豆机调整教程不同的磨豆机有不同的调节刻度盘，所以应该检查咖啡磨

2019-10-13 精品咖啡豆我要分享

铁皮卡咖啡特点蓝山咖啡和云南咖啡豆品种口感风味的区别

铁皮卡

铁皮卡咖啡特点蓝山咖啡和云南咖啡豆品种口感风味的区别

铁皮卡咖啡特点口感风味描述处理法品种研磨刻度介绍 .精品咖啡有丰富美好的味觉感受。即使采用精品咖啡豆制作的咖啡也不都是精品咖啡，这就要看它是不是充分发挥了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味觉感受，如果没有，那也不能称为精品咖啡。只要是美味的咖

2016-11-18 铁皮卡我要分享

星巴克不败的秘密！用数据打造出个人化贴心服务

星巴克

星巴克不败的秘密！用数据打造出个人化贴心服务

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克（Starbucks）不只卖咖啡，更像一间科技公司：从2009年布局行动支付，让顾客习惯使用App消费，运用长年累积的用户数据，打造个人化服务抓住顾客的心，更成为零售不被电商淘汰掉的秘密武器。

2017-10-28 星巴克我要分享

中美洲精品咖啡产地：薩爾瓦多FincaAtaisi莊園水洗帕卡馬拉

海外文章集

中美洲精品咖啡产地：薩爾瓦多FincaAtaisi莊園水洗帕卡馬拉

前街-薩爾瓦多 Finca Ataisi莊園水洗帕卡馬拉薩爾瓦多位於中美洲，是中美洲國土最小，卻是人口密度最高的國家。國境的北面鄰危地馬拉、洪都拉斯，西部及南部的國界為太平洋海岸線。境內的地形多以山地、高原為主，火山眾多，這裏就有著著名的活火山-聖安

2020-04-18 海外文章集我要分享

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