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味觉至上：尝过才见分晓

咖啡烘焙

味觉至上：尝过才见分晓

或许您非常有耐心地照着前面所提的一步一步做，也或许您根本是完全跳过直接操作，不论您是两者中的哪一种，您都会发现这些仪器的应用，可以将以往按完全凭借烘焙者本身直觉系统(记忆以及感官神经传导)的烘焙方式，演变成以构造较复杂的、但却更精准的数据化

2015-04-13 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡基础常识特色咖啡你尝过没

咖啡知识

精品咖啡基础常识特色咖啡你尝过没

醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。蛋黄咖啡：平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，将平底锅上

2015-06-17 咖啡知识我要分享

特色咖啡你尝过没有？

咖啡文化

特色咖啡你尝过没有？

醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。蛋黄咖啡：平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，将平底锅上

2014-05-27 咖啡文化我要分享

咖啡常识特色咖啡你尝过没

咖啡知识

咖啡常识特色咖啡你尝过没

醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。甜美滑顺，令人陶醉。皇家咖啡(火焰咖啡)：经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再滴2-3滴的白兰地(BRANDY)，

2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡还在加白糖？还有这些好风味你尝过了吗？

咖啡资讯

咖啡还在加白糖？还有这些好风味你尝过了吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡香醇又提神，无论是上班族还是学生党，都是流行的饮品，但如果你还只知道咖啡用白糖调味就out啦！小编这就告诉你，这6种食材加入咖啡之中，不仅好喝，口味也很奇特哦！ 1.落基棉花糖棉花糖落基山

2017-06-15 咖啡资讯我要分享

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》，最热门的几款你都尝过了吗？

咖啡资讯

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》，最热门的几款你都尝过了吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近谷歌发布了一份《2017年饮料趋势报告》，分享了依托海量搜索数据得到的几点饮料消费趋势。研究方法：搜索大数据+热门视频分析+消费者访谈在这个研究中，谷歌先调取了美国、英国、西班牙和墨西

2017-10-15 咖啡资讯我要分享

猫屎咖啡

咖啡知识

猫屎咖啡

有一种咖啡，我闻名久矣，却始终未曾尝过，或更精确点说，未敢尝过。这就是大名鼎鼎的猫屎咖啡。毛病就出在“猫屎”这两个字上。猫屎何其臭也，可咖啡商偏偏以它命名，你敢尝吗？

2014-07-14 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡庄园产区介绍天赐庄园哥伦比亚咖啡品牌

天赐庄园

哥伦比亚咖啡庄园产区介绍天赐庄园哥伦比亚咖啡品牌

尝过地道的哥伦比亚咖啡，就更想了解咖啡的种植和生产过程。以前因为种种社会问题高发，为安全起见，游客很难见识到纯正的哥伦比亚咖啡种植园，最近十几年随着政府对暴力组织打击力度的加大，越来越多的游客得以见识深山中的咖啡种植场，目睹咖啡生产的全过

2016-07-21 天赐庄园我要分享

印尼咖啡产区西爪哇西爪哇曼特宁铁皮卡水洗咖啡风味介绍

精品咖啡豆

印尼咖啡产区西爪哇西爪哇曼特宁铁皮卡水洗咖啡风味介绍

印尼西爪哇有种咖啡曼特宁铁皮卡水洗咖啡，它的品种为Typica，采用的是水洗处理方式。它的风味诱人，或许你也没有尝过吧，让我们了解一下它的具体有着怎么样诱人的独特风味吧！印尼西爪哇曼特宁铁皮卡水洗咖啡，其风味具有花香，黑莓，绿茶，热带水果，坚果

2019-03-30 精品咖啡豆我要分享

初试猫屎咖啡咖啡豆基础常识

咖啡知识

初试猫屎咖啡咖啡豆基础常识

我酷爱咖啡，这是至亲好友们都熟知的。因此，每逢良辰佳节，人情往来，礼品中总有一部分是咖啡豆或咖啡粉。托这个福，足不出户的我，在漫长的岁月里，几乎尝遍了世界各地的名牌咖啡。尽管如此，有一种咖啡，我闻名久矣，却始终未曾尝过，或更精确点说，未敢

2015-04-20 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡产区福法特贝内费加耶加雪菲日晒G1咖啡风味特点

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡产区福法特贝内费加耶加雪菲日晒G1咖啡风味特点

埃塞俄比亚咖啡产区班可处理厂，这个处理厂之前不出名的咖啡加工厂，但是之后它加工的咖啡受到很多人的喜爱时，这一个加工厂也慢慢有了名气。那你有尝过日晒耶加雪菲班可处理厂福法特贝内费加 G1咖啡吗？这一款咖啡有着什么样的口感风味呢？一起来看一吧。日

2019-03-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡走进了寻常百姓家庭

咖啡知识

咖啡走进了寻常百姓家庭

一直以为咖啡是上流人物才能享受的东西，现在居然能走进寻常百姓家，那么为什么到现在咖啡才流传开来，为什么现在咖啡的价格才下降了呢? 对于生活在农村的我们可能在小时候都没有尝过一口真正的咖啡饮品，看到别人能够吃一些咖啡糖闻到那种香味都觉得很羡慕

2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡走进了寻常百姓家庭

咖啡知识

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一直以为咖啡是上流人物才能享受的东西，现在居然能走进寻常百姓家，那么为什么到现在咖啡才流传开来，为什么现在咖啡的价格才下降了呢? 对于生活在农村的我们可能在小时候都没有尝过一口真正的咖啡饮品，看到别人能够吃一些咖啡糖闻到那种香味都觉得很羡慕

2015-08-21 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作心醉迷人的爱尔兰咖啡

咖啡知识

花式咖啡制作心醉迷人的爱尔兰咖啡

一杯真正的爱尔兰咖啡到底是甚么味道的呢?我想只有亲身到爱尔兰品尝，方能感受到它最正宗醇厚的真正味道; 如爱情，没有真正尝过、经歴过、体验过，又怎能感受百般滋味在心中的感觉和那份才下眉头，却上心头的情感恋栈? 爱尔兰咖啡有个美丽的传说，相传于都柏

2014-11-21 咖啡知识我要分享

辣的！星巴克推出颠覆味蕾的辣味咖啡，也是拼了

咖啡知识

辣的！星巴克推出颠覆味蕾的辣味咖啡，也是拼了

吃货们，你们尝过辣的咖啡吗?没有错，星巴克要出一款集火辣、激情、创意、祝福于一身的饮品辣意椒香摩卡啦! 独特的麻辣风味完美融于浓醇的咖啡烘焙味中，为你打造无与伦比的新年惊喜! 怎么样?这个名字听上去就超有feel，有木有?那么这款看起来有点像黑暗料理

2015-09-12 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡产区圣塔克拉拉圣特蕾莎庄园艺妓瑰夏日晒咖啡风味描述

精品咖啡豆

巴拿马咖啡产区圣塔克拉拉圣特蕾莎庄园艺妓瑰夏日晒咖啡风味描述

圣特蕾莎庄园是在巴拿马国家，属于巴拿马圣克拉拉咖啡种植产区，圣特蕾莎庄园有很多的咖啡是比较好的，你有尝过这里的哪一些咖啡呢？想不想了解一下巴拿马圣塔克拉拉圣特蕾莎庄园艺妓/瑰夏日晒咖啡是怎么样的呢？巴拿马圣塔克拉拉圣特蕾莎庄园艺妓/瑰夏日晒

2019-03-29 精品咖啡豆我要分享

萨尔瓦多咖啡庄园介绍西贝利亚庄园库斯卡巴帕地区

咖啡庄园

萨尔瓦多咖啡庄园介绍西贝利亚庄园库斯卡巴帕地区

这个咖啡带有强烈的水果风味，从干燥的土地，葡萄干，蜜瓜，香蕉干，麦芽糖浆和野生蜂蜜，也有一股淡淡的烟草味。我们可感受到一个十分强大，质朴的糖浆香气，丰富的香料味，在深烘时还带有甜酒的感觉。这个肯定不像你之前尝过的水洗萨尔瓦多咖啡！杯测保证：

2016-06-16 咖啡庄园我要分享

氮气咖啡好喝吗？氮气咖啡怎么喝

咖啡文化

氮气咖啡好喝吗？氮气咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想品咖啡，但是却害怕咖啡的苦味，讨厌它的酸味，所以每次喝必加奶、甚至糖！如今，有一样化学分子「氮气」，它可以改变你对咖啡的刻板印象，那份未曾尝过的新感觉，像儿时第一次

2018-12-02 咖啡文化我要分享

2Beans 咖啡&巧克力的不朽情怀

咖啡资讯

2Beans 咖啡&巧克力的不朽情怀

双宾氏是纽约最大的巧克力咖啡精品店。从三、四美元到三百美元，五百多种口味，来自世界各地的不同品牌，都是店主亲自去各处搜寻，尝过、问过，再带回来的。（双宾氏提供）本以为来的是咖啡店，却一脚踏进巧克力的世界。双宾氏是纽约最大的巧克力咖啡精品

2017-04-18 咖啡资讯我要分享

爱乐压咖啡机怎么样特点优点爱乐压咖啡机适合什么粗细的咖啡粉

精品咖啡豆

爱乐压咖啡机怎么样特点优点爱乐压咖啡机适合什么粗细的咖啡粉

这是我们熟悉和喜爱的AeroPress咖啡机。它是一个完整的咖啡制作系统，包括350个AeroPress纸质过滤器。我使用这个系统超过七年，经过大量的部署。这是最好的部署或野营咖啡机我从来没有尝过一杯法压壶制作的咖啡，真的不知道是什么。但当我读到这个爱乐压咖

2019-05-14 精品咖啡豆我要分享

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