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客噐客气-若樱粉 甜感冲法 咖啡粉怎么喝? 使用豆子:肯亚AA Top 木雅 最近学长非常喜爱的一支肯亚,冲得好的话 小红莓果酸+柳丁甜感很鲜明,改变你对肯尼亚就是酸的印象 使用滤杯:客噐客气-若樱粉 客噐客气比之强化香气和酸感的Hario v60流速稍慢 但搭配果
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) V60 滤纸式手冲- 两段式断水法 两段式断水法, 利用温度计控制水温, 运用电子秤精准控制注水量, 前后两段使用各一半的注水量, 可以精准控制每次冲泡出来的味道, 当运用固定的温度,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以下七种类型的滤杯均符合小编心目中: 易于上手、有可玩性、有特色,三项滤杯要求 1.HARIO V60:快流速的香气王者 锥形滤杯经典中的经典,在全世界手冲玩家中有高市占率 因其密集
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 聪明滤杯 Clever Coffee Dripper 聪明滤杯是手冲滤杯之一种,广受国际肯定,也是许多精品咖啡店指定使用的器具,简易的操作方式,稳定度高,让每位手冲初学者都能轻易上手,在家为
一群事业有成的电脑工程师齐聚一堂,看望昔日的大学教授。他们很快就聊到了工作与生活上的压力,并且抱怨连连。 教授给宾客准备咖啡,走进厨房,拿了一只大大的咖啡壶,以及各式各样的杯子,它们看上去有的很平庸,有的很昂贵,有的很精致。他叫他们别客气,
-1- 如果这些日子你有在刷朋友圈,最热议的话题莫过于徐晓东与雷雷的那场架。 MMA狂人徐晓东约战中华传统武学各大门派掌门的新闻甚嚣尘上,号称是雷公太极创始人的雷公在不到20秒的时间被徐晓东击倒在地,这段视频已经在各大社交平台炸开了锅。 关于这场事件
星巴克其实本质上是个卖牛奶的厂家,为了让世界各地,这么多连锁店都可以标准统一,做出一杯诱人的咖啡。 他们用了三个策略 1 咖啡品类以奶咖为主(奶加的多,糖加的多,谁都会觉得好喝) 2 店内使用自动咖啡机冲泡。不客气的说,星巴克的咖啡师,根本就连意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从版友的Blog上聊到咖啡,草莓突然想起柜子里的 g7咖啡 ,这款咖啡 在市面上比较少见,是一位客户送的,属于三合一咖啡。 因为帮了客户一点小忙,客气的医师娘硬是送了这盒过来答
在朋友家里作客喝咖啡时,则要注意:咖啡要趁热喝完,不必客气。如果只顾聊天而让咖啡冷却,就会有违主人的一番诚意。小匙是用来搅拌的,用后要放在碟子边上,不要用来舀咖啡。也不要一口气把咖啡喝完,而要慢慢啜饮。咖啡要全部喝完,才显得有礼貌。 怎样拿
要萃取出一杯完美的Espresso,至少需要满足以下的硬性条件 新鲜的咖啡豆:新鲜才是硬道理,名牌豆子固然有名气,但是不新鲜的名牌豆一样好不客气的失去香味。就Espresso来说,不新鲜的咖啡豆萃取出来的咖啡,咖啡的粘稠度,Cream的厚度,颜色都会受到严重影
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜的咖啡豆:新鲜才是硬道理,名牌豆子固然有名气,但是不新鲜的名牌豆一样好不客气的失去香味。就 Espresso 来说,不新鲜的咖啡豆萃取出来的咖啡,咖啡的粘稠度,Cream的厚度,
日本冰咖啡介绍 : 我的叔叔最近提醒我,我的祖父每天都喝着冰镇咖啡。在中午之前的某个时间,朱利亚诺的家庭将从咖啡转换为冰咖啡,这意味着咖啡机只是被关闭,早上的咖啡被毫不客气地倾倒在冰上。虽然这在风味方面不是最佳的,但这不是重点。冰咖啡是一种
手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考,学长所说的是否与你的使用经验相符 滤杯流速偏快,容易做出香酸,口感容易往清淡的方向走(与所有滤杯相
叮呤! 门上的铃当响了起来,一个年约三十岁,穿著笔挺西服的男人,走进了这家飘散着浓浓咖啡香的 小小咖啡厅。 午安!欢迎光临!年轻的老板娘亲切地招呼着。 男人一面客气地微微点了点头,一面走到吧台前的位子坐了下来。开口对老板说:麻烦给我一杯 摩卡,
门上的铃当响了起来,一个年约三十岁,穿著笔挺西服的男人,走进了这家飘散着浓浓咖啡香的小小咖啡厅。 『午安!欢迎光临!』年轻的老板娘亲切地招呼着。 男人一面客气地微微点了点头,一面走到吧台前的位子坐了下来。 开口对老板娘说:「麻烦给我一杯Cubita咖
滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系-滤杯的平衡性 咖啡粉怎么喝? 手冲玩家必玩的七种滤杯 滤杯与浅中深烘焙咖啡豆的对应关系 三个基本观念 首先我们先将七种滤杯与三个基本观念对上号 请对滤杯有所了解的各位进行思考,学长所说的是否与你的使用经验相符 1.H
喝咖啡,是西方的生活习惯,也逐渐形成了一定的礼仪。
在家里请客人喝咖啡: 在家里请客人喝咖啡,应当注意的是咖啡爱好者对是否加糖和奶往往十分讲究,最好由客人自助,主人不必代劳。另外,主人还应为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水,使之与咖啡交替品尝,口味更显纯正。 在朋友家喝咖啡: 在朋友家喝咖啡时要
在家里请客人喝咖啡,身为主人的你不要一手包办,尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候,就让他们自己动手加奶和糖好了,因为他们对此十分讲究。另外,你还要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水,使客人能在冷开水和咖啡之间交替品尝出咖啡的口味。 在
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