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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当你去到其他国家里面的时候,你会当地大多数吃货朋友们都非常的喜欢喝咖啡,随着时间的沉淀,大多数国家里面的朋友也很爱喝咖啡。其他国家里面的朋友之所以爱喝咖啡,其实咖啡闻
咖啡优质均衡,可以用于混合饮品。 秘鲁(Peru)也是咖啡生产的大户。多达98%的秘鲁咖啡种植在森林地区,大多数生产者都是小农业主。 秘鲁具有良好的经济条件和稳定的政治局势,从而保证了咖啡的优良品质。然而局部地方问题较多,除了游击战争和贩毒外,于20世
理想的条件 大多数人认为热带咖啡是原生的,是理想的炎热和潮湿的环境 - 但情况并非总是如此。 最好的咖啡实际上来自于热带地区较高山区的较凉爽,更温和的环境。 最适合咖啡种植的条件包括:丰富的降雨量,年平均气温约70华氏度,排水良好,营养丰富的土壤
美味香甜,颗粒饱满的咖啡多米尼亚共和国(DominicanRepublic)与海地为邻,二者拥有伊斯帕尼奥拉岛(Hispaniola)。像它的邻居一样,多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史,但现在已经实行了民主选举,国家也相对稳定。在18世纪早期,咖啡开始在多米尼加
面馆、米粉店可能是你在中国任何一个城市随处可见的街头小吃铺。你可能会掰着指头数出全城你最喜欢吃的面馆,但若论店铺设计,留给你的印象或许大多数都是简陋低劣的样子,少有人会像装修一家西餐厅、日料店或是咖啡馆那样关注一家面馆的内饰设计。 最近,在
苏门答腊咖啡展示了几种因素如何影响咖啡的口味。苏门答腊岛是东南亚的一个岛屿,似乎非常适合种植阿拉比卡咖啡。由于采用独特的加工方法,大多数农民使用的湿式脱壳,苏门答腊咖啡往往具有鲜明的特征。虽然一些咖啡饮料有利于该地区的朴实色调,低酸度和全
美国佛罗里达大学的研究人员呼吁,那些充斥在市面上,标榜为提神饮料的产品都含有咖啡因,研究人员分析10种畅销提神饮料外,还分析了19种碳酸饮料及另外7种畅销饮料。结果显示,许多提神饮料比典型的碳酸饮料含的咖啡因高出两倍,但是每个牌子的咖啡因因含量
从麦斯威尔等大型快消品牌美人迟暮般的落寞,并不是因为它们做错了什么。作为传统的大型快消品品牌,能颠覆它们的可能并不是同行,而是新的消费趋势。随着现磨咖啡逐渐被消费者喜爱,现磨咖啡品牌未来的发展空间是巨大的 在总部回访中,三里屯店长说道:顾客
我也是为了开了一个小小的属于自己的咖啡馆,才走进这个咖啡世界的。 昨天在微博上有一位老人和我聊天,她这样说到:我很是喜欢咖啡馆那种优雅的氛围和气场,但以我的经济能力恐怕是承担不起的!遗憾啊! 现在就咖啡在中国的发展情况来说,老人的话是个普遍的
在咖啡产区的核心地区Utuado,波多黎各大学还专门为农民开设了课程,教育他们如何优化生产,有土壤专家在田间地头指导人们耕种精品咖啡,提高产品价值,增加收入。 而在大学的实验室,他们还增设了咖啡品鉴教室,让种植者对自己的产品有更深入的了解。教授杯
苏门答腊咖啡展示了几个因素如何影响咖啡的口味。苏门答腊是东南亚的一个岛屿,似乎非常适合种植阿拉伯咖啡。由于大多数农民使用的独特的湿皮加工方法,苏门答腊咖啡往往具有鲜明的特征。虽然一些咖啡饮料偏爱该地区的泥土色调,低酸度和饱满的身体,但如今
拿铁咖啡,是大多数人所选择的一款好滋味咖啡。它的特色之处就在于咖啡与牛奶的组合,口感腻滑,牛奶味略浓,是一款高营养,又是一款让爱咖啡不爱牛奶的人们选择的好咖啡 在意大利,有一种名为拿铁的咖啡,它们是被大多数人所选择的一款好滋味咖啡。当然,不
苏门答腊咖啡 展示了几个因素如何影响咖啡的味道。苏门答腊岛是东南亚的一个岛屿,似乎非常适合种植阿拉比卡咖啡。由于苏门答腊咖啡独特的加工方法,即大多数农民使用的湿剥法,苏门答腊咖啡往往具有鲜明的特点。虽然一些咖啡饮料有利于该地区的泥土色调,低
再来,就是喝不起蓝山的我们,那时候满喜欢喝[古巴蓝山],颗粒大而饱满,风味均衡,是ㄚ黄口中怎麽煮都不会难喝的咖啡。不过古巴蓝山却随著喝的人变多,越卖越贵.终于也与穷学生无缘!! 所以,基本上ㄚ黄对古巴咖啡的第一印象是美好的。 古巴咖啡协会的咖啡分
尼亚咖啡大多生长在海拔1500~2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林间巡回检查,来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植,他们收获咖啡后,先把鲜咖啡豆送 到合作清洗站,由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆内
大多数咖啡师(Barista)都不断在追求一杯Espresso出品的稳定,大多数烘焙师(Roaster)则都在寻找Espresso配方中每一种单品咖啡所起到的影响;而Synesso完成咖啡业界中多数人的梦想,既能满足咖啡师的极致追求,又兼顾了烘焙师的要求。咖啡拉花艺术的创始人、Esp
巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感
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