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据Record Japan网站援引日本媒体的报道，在宠物咖啡馆大热的同时，近几年日本全国范围内兔子咖啡馆也越来越受欢迎。 在东京下北泽的一家兔子咖啡馆内，约有30多只兔子店员。每天都有年轻的女性和情侣前来，周末更有举家前来的热闹景象，其中也不乏下班后寻求
06年俄罗斯咖啡市场总量达到11.9-12.6万吨，比2005年增长了4.57%。最近３年中，该市场的增长速度一直保持在4%-5%，而2006年俄罗斯咖啡市场总量增长了3%。 市场的增长不仅由于咖啡的消费量增加，而且由于消费结构发生了变化消费者倾向于饮用高浓度的咖啡。销
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去数十年来，印尼为全球各地咖啡烘豆商供应产量不高的珍贵咖啡豆。使用当地豆子冲煮的咖啡具有独特风味，深受行家喜爱。 印尼人以往偏爱喝茶，但现在情况有所变化。随着更为年青
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去数十年来，印尼为全球各地咖啡烘豆商供应产量不高的珍贵咖啡豆。使用当地豆子冲煮的咖啡具有独特风味，深受行家喜爱。 印尼人以往偏爱喝茶，但现在情况有所变化。随著较年轻的
受极端气候影响，咖啡原料咖啡豆今年全球供需情况受到挑战。多方数据显示，由于咖啡豆主产地，如巴西等受到干旱、病虫害等因素的影响，今年咖啡豆产量锐减，导致咖啡豆供不应求，价格呈上涨趋势。 目前也进入国内咖啡豆的采摘季。昨日(11月25日)，云南省咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首度在台举办的「世界杯虹吸咖啡大赛」28日将登场，代表台湾参赛的杨衣姗（左）对冲泡咖啡原是张白纸，经自学多年技艺大增，2015年拿下世界杯第二，这次挟地主队优势卷土重来扣关。（视点传播公司提
在这样的好位置开店，咖啡店一定承受着高额的租金成本，以世贸天阶店为例，156平米的店面，每个月光租金就8万多。 而且这家咖啡店为了吸引人流，还经常推出15元一杯的咖啡作促销，虽然活动期间，门店客流大增，但我们还是会疑虑，这样真的能赚钱吗？ 我们的
非洲的咖啡熱 圖╱新華社 非洲咖啡消費大增，如肯亞、烏干達都建立起了自己的咖啡文化，成為咖啡的新領地，但也面臨自給自足的新挑戰。 ■While local and international coffee roasters are now looking at the growth potential, the question is whether
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡协会估计，台湾每年的咖啡产值大约650亿到700亿，相当惊人，这也使得砖们烘焙咖啡豆的烘豆师，人才需求大增，协会估计，台湾目前每年需要100位烘豆师进入产业，但是由于学界缺乏完整的训练体系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲咖啡消费大增，如肯尼亚、乌干达都建立起了自己的咖啡文化，成为咖啡的新领地，但也面临自给自足的新挑战。 ■While local and international coffee roasters are now lookin
在寒冷的冬季里往热咖啡中加一些力娇酒，这不光可以让你感到温暖，更能使咖啡的美味大增。下面向大家推荐介绍几款与咖啡相得益彰的力娇酒。 意大利榛子力娇酒(Frangelico)这可能是适合添加在咖啡中的力娇酒。它有一个圆润的榛果味道和甜蜜的香草滋味。 甘露(
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲咖啡 消费大增，如肯尼亚、乌干达都建立起了自己的咖啡文化，成为咖啡的新领地，但也面临自给自足的新挑战。 在非洲大陆上，咖啡豆长年作为经济作物，但多为出口，境内的需求
哥伦比亚娜玲珑咖啡豆的口味品种特点产地简介 伦比亚豆的好感度大增。当然，之后也曾试过一些商业豆等级的哥伦比亚咖啡，虽然风味不若精品级那边富有层次感和饱满的香气，但确实也算不错的咖啡，尤其是果香感明显，这和巴西豆惯有的坚果风格又不太一样，这两
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018年咖啡豆价格大跌，便宜了销售咖啡相关产品的企业，却苦了栽种的农民，但这种情况可能2019年逆转，因为价格下跌导致咖啡豆农减少种植。 咖啡豆农民过的相当辛苦，因为阿拉比卡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆 研磨 好之后，会增加与空气接触的面积，使得受潮的机会大增，进而让咖啡颗粒的香气、风味下降，而且保存的期限也会因颗粒受潮机率提升，而大幅的缩短。因此如果想要品尝到
咖啡豆期貨價格今年以來一路走跌，肇因巴西降雨舒緩供給壓力，但昨 (16) 日洲際交易所 (ICE) 阿拉比卡咖啡豆大舉反彈，勁揚 6.4%，達每磅 138.05 美分，創下自去年 10 月來單日最大漲幅。 《MarketWatch》報導，咖啡豆期貨已連續 6 個月趨勢向下，光是 2 月
巴西作为特种咖啡原产地的品牌已经确立起来，而拥有众多巴西最重要产区会员的巴西特种咖啡协会（BSCA）代表着世界最高顶级咖啡种植者的利益以及最先进的咖啡生产技术。以米斯拉吉拉斯州为例，几年来在塞拉多（Cerrado）中部地区产量大增。在这里，占地广大的
台北市立联合医院今天说，新型毒品「毒咖啡」、「毒奶茶」模仿三合一饮品包装，外观常用航海王、凯蒂猫等可爱图案，内容却混合多种毒品，造成治疗难度大增，出现不少猝死案例。 北市联医松德院区成瘾防治科主治医师陈亮妤表示，最近媒体常有报导警察破获「毒
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 缤果盒子落户上海、淘咖啡亮相杭州、F5未来商店现身广州无人便利店近来在全国各地不断涌现，热度大增。店内无人值守、消费者拿了就走，炫酷智能技术的应用极大地丰富了消费者体验，也让无
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