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喝咖啡的最佳时间 如果你和我们其他人一样,你可能会在早上醒来时直接冲上咖啡机。事实上,超过85%的美国人经常食用咖啡因,咖啡是首选的媒介。 (这就是你每天喝咖啡时身体会发生什么。)至于喝每日一杯乔的最佳时间?有一个甜蜜点可以最大化你的咖啡因踢
要制作一杯上好的Espresso,无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的Barista来说,都可称得上是一项挑战。下面,将讨论各种影响Espresso的因素。 1、咖啡豆 没有好咖啡豆就没有好Espresso。咖啡豆必须新鲜。就Espresso来说,不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡
什么才是好的咖啡馆,不同的人答案一定不一样.只有经历,才会懂得.只有在咖啡馆磨砺过,才能懂得什么才是对于客人来说最重要的.这些经历,让我思索出四个构成好咖啡馆的要素! 第一:清洁 有一间咖啡馆的老板是一位日本人,环境清洁的基本要求在耳提面命下已经成为
如果我们细数一些影响到咖啡产业的门店,可以到出很多耳熟能详的名字:starbucks、philz、 bluebottle、Intelligentsia、tim hortons 这些公司之所以被我们记忆,除了爆火的营业表现,更重要的是它们甚至改变了当地人们对于咖啡味道、咖啡文化的认知,并获得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Los Lagos庄园位于 哥伦比亚 薇拉省,圣奥古斯汀城,阿根廷村,邻近Los Naranjos河。 庄园有其特殊微环境,咖啡树每天日晒时间介于上午九点到下午四点半, 幸而邻近河流,晚上气温因此骤
说到拉花,王森学校咖啡拉花技术可以说是独霸世界 ,毕业于王森学校的王北启老师于11月13日上海酒店展中的中国咖啡拉花挑战赛中,轻松挑战外国咖啡大师,荣获咖啡拉花冠军。不能说王北启老师做的拉花是最好的,不过王森学校的拉花技术在国内是无人可及的。王
要点如下,认真看认真看!! 1 、能打发好的奶泡 :是否能打出高品质的奶泡,将很大程度上决定了拉花的好坏,尤其对于刚开始学习拉花的朋友们,奶泡打好了,拉花也就成功了一半。拉树叶通常是在拿铁咖啡中(当然,这个也不绝对),对于拿铁咖啡而言,奶泡是
咖啡的种类有很多种,卡布奇诺、黑咖啡、拿铁、摩卡等。不同的咖啡糖分的含量都是不同的,很多人希望通过喝咖啡来达到减肥的目的,那就一定要了解喝什么咖啡能减肥。咖啡减肥的最佳注意事项有以下四点: 1、黑咖啡是减肥的最佳选择 咖啡的确具有减肥的功效,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡手冲粉水比实验 比较实用的手冲咖啡粉水比 影响手冲咖啡风味的因素主要有几项,分别是浓度、温度、颗细度、速度,这四点至关重要。首先,浓度指的是咖啡粉与热水的比例,通常
咖啡拉花 1、奶沫发泡的好坏,将最大程度上决定了拉花是否成功。好的奶沫流动性很好,水平晃动奶缸的时候,牛奶及奶沫不是聚集到中间形成向上的凸起,而是中间形成向下凹陷的漩涡,奶沫水平晃动之后,很具光泽,向丝绸一样顺滑的感觉。这样的奶泡,你只需要
4月17日凌晨四点多,曹颖在微博上发文透露自己刚刚经历劫后余生。原来她自己在高速路上突然心悸气短,险些撞车,最后坚持下了高速,被医院抢救才转危为安。 微博截图 连续熬夜喝浓咖啡提神 高速路上开车突然发病险撞车 曹颖在文章里称自己连续熬夜工作,喝了
◎咖啡实验论 一杯咖啡需时5年 所需条件:从培育到入杯 10多个环节一个都不能少。 别小看一杯咖啡,每一杯咖啡都是约5年的时间才为你享用的。而要制作一杯上好的咖啡,除了这5年的时间外(从培育到采摘),还需要采摘至淬取之间10个左右的环节步步到位操作。采
她来咖啡馆是为了向我取经。她是朋友的朋友,刚生完孩子不久,想做一件轻松、有趣、可以赚钱、又能够兼顾照顾孩子的事情,因为之前热爱烘焙,学过一些煮咖啡的方法,便想到开一间小小的特色咖啡馆。 下午两点不到她就来了,因为四点要赶回家喂奶。我不想再去
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花 需要注意什么 1、能打发好的奶泡:是否能打出高品质的奶泡,将很大程度上决定了 拉花 的好坏,尤其对于刚开始学习 拉花 的朋友们,奶泡打好了, 拉花 也就成功了一半。拉树叶通常是在拿铁
1、能打发好的奶泡:是否能打出高品质的奶泡,将很大程度上决定了拉花的好坏,尤其对于刚开始学习拉花的朋友们,奶泡打好了,拉花也就成功了一半。拉树叶通常是在拿铁咖啡中(当然,这个也不绝对),对于拿铁咖啡而言,奶泡是不能发泡过厚的,因此,拉树叶的奶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 昨天有个对于 Starbucks 粉丝非常惊喜的消息,台湾导入亚洲首间Starbucks Evening概念店,除了咖啡的选择外, 下午四点后也能小酌一杯,而近几年咖啡店也走向欧美的小酒馆模式,不再单纯的只销售咖啡
题记:之所以写这篇文字,纯粹出于今天下午在店里所受的一点刺激:大概四点的光景,接一电话又是从市区过来找不着路的客人,电话里又比划又重复又强调的总算协助他们顺利到店,一彬彬有礼的男生和一漂亮文静的女生,貌似情侣的样子,八成咖啡爱好者。他们很
对于创业咖啡馆的盈利模式,似乎每个创始人都有点难言之隐,大家的回答都围绕着我们卖咖啡、我们搞活动、我们收场地费。 毫无疑问这个盈利方式太牵强附会。盈余能力不足,是创业咖啡馆目前最大的硬伤。 混过互联网圈、有投融背景、创业,是创业咖啡馆创始人
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