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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Heeps的咖啡店共有12名雇员,包括移民和本土雇员,其中5名移民雇员已经辞职。人员流失让他头疼不已,正在努力填补人力空缺,但这并不容易。 【天维网5月25日报道 援引newshub消息】 移民新政出台后,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子,或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯,我们享受著种类繁
一家好的咖啡馆是怎么样?怎么让一个精品咖啡店火起来? 经营一家咖啡馆最重要是是什么 ?咖啡师是最重要的吗? 当你遇上一家店,不妨套进你喜爱与否的标准中,为你的好店清单增添更多深爱的理由。 一,乐于分享的咖啡师 精品咖啡需要学习,顾客有了解自己点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次去上海咖啡馆闯荡一小圈,回台湾写探访心得写到手软 内容包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议 这撰写的过程绝对不是光凭感觉喔,而是有学长自己的一套标准 今天就来分享学长认为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编曾经也逛过很多咖啡馆,最近总结了一下逛馆的心得, 包括风味、整体观感、亲切服务、甚至还有对店家的建议。 撰写的过程绝对不是光凭感觉,还有小编自己的一套标准。 今天就来分享小编认为一家好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子,或者联想到食品酸败物品霉烂。 发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯,我们享受着种类繁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工作不能说无趣,但生活总是要找点新乐子,没事就在01上乱逛,逛一逛小朋友就离我而去了! 咖啡机已经入手一个星期,虽然本身不是一个没有咖啡就无法生活的人,但几乎每天都还是会喝, 原本用的是同
咖啡豆的最常见三种发酵处理方法 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子,或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯,我们享受着种类繁多味道鲜美的发酵食物,徽州毛豆腐、法国葡萄
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子,或者联想到食品酸败物品霉烂。发酵在我们日常生活中得到了如此之多的应用以至于司空见惯,我们享受着种类繁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 发酵这个词汇在生活中往往使人联想到发面制作大饼、油条、馒头、包子,或者联想到食品酸败物品霉烂。 烧饼油条也是有经过发酵的过程 但在英文上,Fermentation是从拉丁语fervere派生而来,原意为翻腾
你为什么想开咖啡馆呢? 如何经营一家咖啡馆? A、从小就有一个梦想嫁一个温暖的人,开一个甜蜜的店; B、遇见不同的人,聊他们的人生故事,聊得开心送他们一杯本店主特调的卡灰,人生倍有feel; C、开一家咖啡店,不用打工,钱不用赚很多,主要轻松,还能交好
手冲咖啡滤杯Hario V60与Kalita Wave的区别与各自的冲煮特点
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咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
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