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咖啡处理 爪哇岛所产咖啡传统上以水洗处理。 苏门答腊岛及苏拉威西岛则以极具印尼特色的湿刨法wet-hulled著称，当地称Giling Basah。 咖啡处理中的干燥方式视情况不同：遮雨棚的高价床干燥，露台晾晒，路边晾晒等方式都有使用。 咖啡风味 虽然风味依产区而异
巴厘岛卡哈阳甘庄园亚洲尊贵礼遇酒店位于巴厘岛，是家4星级酒店。无论您是因为出差或度假而造访巴厘岛，巴厘岛卡哈阳甘庄园亚洲尊贵礼遇酒店都会是您住宿的绝佳选择。在这里您将得到一份贴心服务、收获一份美丽心情。酒店位置较好，距离乌鲁瓦图断崖打车9分
（它有两个著名的品名，苏门答腊曼特宁DP一等和典藏苏门答腊曼特宁。苏门答腊曼特宁DP一等余味长，有一种山野的芬芳，那是原始森林里特有的泥土味道。其实曼特宁的醇厚，是一种很阳刚的感觉。品质优良的一等曼特宁咖啡酸味很轻，就像花果的微酸。除了印尼咖
**苏门答腊岛关键词：曼特宁，多巴湖，苏门答腊虎，苏门答腊犀牛，麝香猫，大王花Rafflesia arnoldii（世界上最大直径的花），棉兰，楠榜，巨港，亚齐 曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚香浓的咖啡。在蓝山尚未公诸于世的时代，是被认为世界第一的优良品，经过
印度尼西亚PTJavArabica:烘培公司总经理，说起开店进程时说：CaswellsCoffee在2001年建立，时间与星巴克在印尼设立的时间接近，除了6个销售点，还对五星级酒店、餐馆、咖啡店提供咖啡烘焙师方面有知名度，同时也举行对职员的咖啡知识培训，并多次举办咖啡师
巴里岛咖啡 素有贵族咖啡的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。 法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生
西方人发现了这个岛屿，1585年，一艘葡萄牙轮船在武吉（Bukit）海岸搁浅，大多数的船员被海水淹死，仅有几名幸存者。幸存者们得到了很好的款待。后来又有3个荷兰航海者登陆巴厘岛探险。回去的时候只有1个人，其余2人被岛上的美丽风情吸引，留了下来。然而此
余荫种植 : 咖啡园内有遮荫树种，如橘子树、酪梨树、香蕉树、木瓜树、菠萝蜜树及数种当地花卉香草 采收期 : 每年12、1、2月 生豆外观 : 翠绿色 等级：18、19 目plus 年均温：25 C ( 日温差约 10 C ) 年雨量：2,700 mm 、火山灰多孔渗水地质 处理法：水洗 烘
麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。 猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜欢的食物就
可以说是苏门达腊岛之有机曼特宁咖啡豆中极神秘奇妙、味道圆融，绽放出更多面多样的表情与丰姿，属于难得一见的逸品，其迷人的蔗糖焦甜香和悠长回甘，十分令人倾倒。 国家：印尼 Indonesia 产区：苏门达腊 / 亚齐省Aceh / GAYO Mountain 庄园：GAYO Organic
印度尼西亚位于亚洲东南部，地跨赤道，与巴布亚新几内亚、东帝汶、马来西亚接壤，与泰国、新加坡、菲律宾、澳大利亚等国隔海相望。 印度尼西亚地跨赤道（12S-7N），其70%以上领地位于南半球，因此是亚洲南半球最大的国家（东帝汶也是南半球国家）。经度跨越9
在2000-2009年印度尼西亚出口总额平均每年增长50-20％，直到成为世界第三大咖啡制造商，罗巴斯塔咖啡在总出口数量里约为总数的70%，因为最早种植咖啡的荷兰种植者对阿拉比卡咖啡还没有充分的认识，使得咖啡产量低，并夭折了很多，农民回头来种植适宜气候和抵
印度尼西亚PTJavArabica:烘培公司总经理，说起开店进程时说：CaswellsCoffee在2001年建立，时间与星巴克在印尼设立的时间接近，除了6个销售点，还对五星级酒店、餐馆、咖啡店提供咖烘焙师方面有知名度，同时也举行对职员的咖啡知识培训，并多次举办咖啡师大
它的风味就是如此鲜明强烈，若想直接品尝它恐怕得考虑一下。它一般被用于速溶咖啡（其萃取出的咖啡液大约是阿拉比卡种的2倍）、灌装咖啡、液体咖啡等工业生产咖啡上。咖啡因的含量3.2%左右，远高于阿拉比卡种的1.5%但若再加上阿拉比卡种与罗布斯塔种的杂交种
另一个印尼当地的咖啡馆不容忽视的重要特征是，咖啡店老板对当地咖啡自豪的推荐，即使像印尼星巴克这样的大品牌也仍然是通过当地提供从苏门答腊来的优质咖啡，以满足客户的需求享受。这也是印尼人考虑到当地的质量咖啡的另一个因素。咖啡馆的店主对这个问题
CoffeeToffee:2006年底在泗水市推出了本地新生连锁店，由着对浓咖啡的喜爱，使得CoffeeToffee在为期4年的时间里扩展到100多个分支机构。 有国家咖啡出口在世界一流水平作为资本，使得印尼人对进入咖啡行业更加的感兴趣，不论是烘培咖啡，开咖啡店，或是开店
当印尼的消费者对优质咖啡有更多的认识，随之而来的便是，特种咖啡店数量的增加，按照咖啡店主的说法便是：在像雅加达，泗水，万隆，巴厘这样的大城市，特种咖啡店增长迅速，这些也表明了消费者对有关咖啡的知识有了更多了解，咖啡店主必须选择优质的咖啡材
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