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TOPER咖啡烘焙機 Toper烘焙机原装德国进口

Toper

TOPER咖啡烘焙機 Toper烘焙机原装德国进口

TOPER咖啡烘焙機 Toper烘焙机原装德国进口机型：OPTICAL 001 【品名】TOPER咖啡烘焙機【产地】德国【咖啡豆容量】150g 【预热锅炉时间】10分钟【烘焙时间】5分钟为浅度的烘焙，10分钟为深度的烘焙【尺寸(长x宽x高)】：50 x 30 x85公分【尺寸含底座】

2015-12-02 Toper 我要分享

美式（滴漏式）咖啡壶的用法咖啡机使用方法

咖啡机

美式（滴漏式）咖啡壶的用法咖啡机使用方法

美式咖啡壶的使用方法：1.装水入水箱2.将滤纸放到滤斗上(有些机种是金属滤网，滤纸放不放都可以喔。3.放入咖啡粉4.打开开关5.让咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壶的玻璃壶上都会标示几杯份)6.享

2025-06-02 咖啡机我要分享

隨行、手沖喝一個人咖啡

咖啡技术

隨行、手沖喝一個人咖啡

美國presse by bobble手沖咖啡保溫杯，結合保溫杯與手壓咖啡壺功能，原價1980元，博客來特價1680元。日本siroca crossline自動研磨咖啡機，可滴煮出4杯份熱咖啡，保溫30分鐘自動斷電，原價5480元，PChome24h購物特價4980元。歌林隨行杯咖啡機，二合一設計

2015-11-09 咖啡技术我要分享

关于研磨咖啡豆轻松掌握研磨咖啡豆的秘诀

咖啡技术

关于研磨咖啡豆轻松掌握研磨咖啡豆的秘诀

研磨狀態及相關提取器具極細型適合的提取器具：濃縮咖啡機.直接加熱型濃縮咖啡機。像上等白糖般細膩。主要用於提取濃縮咖啡。在家用研磨機上一般達不到這種效果，需用專用的濃縮咖啡研磨機。正宗的巴黎咖啡和越南咖啡比它還要細。相對來說，比較容易出現澀

2015-12-03 咖啡技术我要分享

小小咖啡烘焙機

咖啡机

小小咖啡烘焙機

咖啡豆烘培机适合家用，或小型咖啡馆做自家烘培最大可烘培500克 ! 电压：220v 消耗功率：850 w 机体尺寸：33cm*37cm*19.5cm 机身重： 6kg 加热型式：电热管直接加热温度控制：液胀式机械控温最大温度：250度烘培滚筒材质：304不绣钢容量：建议300g

咖啡烘焙機

2014-09-04 咖啡机我要分享

详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法

咖啡技术

详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法

什麼是萃取率、濃度、沖泡比二戰後的美國國家咖啡協會，聘請Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡沖泡學會，制定了咖啡萃出率與濃度的計算標準，並以此二項標準訂定了「金杯標準Golden Cup」，之後在演化出以萃取率、濃度、沖泡比例三項數據成為「濾泡咖啡品管

2015-11-19 咖啡技术我要分享

自家烘焙咖啡

咖啡文化

自家烘焙咖啡

烘焙機预熱中準備挑選好的咖啡豆正在烘焙機裏烘焙倾听它的声音觀察顏色的變化烘焙好，下豆的瞬間烘焙好，下豆的瞬間烘焙好，咖啡豆散熱的瞬間烘焙好，咖啡豆散熱的瞬烘焙好，咖啡豆下豆的瞬間我们一直堅持的是：精品咖啡自家烘焙

烘焙咖啡

2014-09-04 咖啡文化我要分享

關於咖啡兩三事(六)

咖啡文化

關於咖啡兩三事(六)

昨天交機聽到一個說法---，讓我心中的疑惑解開----，甚麼疑惑呢?為什麼某些味道很多人會視而不見，這個所謂的[某些味道]是存在於某些烘焙機器所特有的味道，其最主要的味道是[油腥油耗味]，這些烘焙機若常近二爆，只要使用3個月以上就會開出現這個味道，隨

2014-09-01 咖啡文化我要分享

咖啡豆綠寶曼特寧Gayo Mountain mandheling

精品咖啡豆

咖啡豆綠寶曼特寧Gayo Mountain mandheling

咖啡豆綠寶曼特宁Gayo Mountain mandheling 注：此篇为宝岛咖啡爱好者所著，此处原文引用，故为繁体字，应该不用翻译了吧!=。= 蘇門達臘島的最西北端「GAYO山脈」有一種水洗咖啡，叫 Gayo mountain，是一批鐵比卡變種的樹。它比曼特寧乾淨清爽，有水果香氣以

2014-09-09 精品咖啡豆我要分享

中国较流行的咖啡煮法方法-摩卡壶手冲介绍

中国咖啡

中国较流行的咖啡煮法方法-摩卡壶手冲介绍

中国较流行的咖啡煮法方法-摩卡壶手冲介绍 1:10~1:12的濃度常見於塞風的使用上，也就是為甚麼一般塞風會比手沖來的濃郁的關係註：這部分的水量指沖泡後的咖啡液容量，如果是用美式咖啡機沖泡，則須多加入咖啡份公克數2的水，例如12gX2=24cc，需多加24cc。

2016-11-03 中国咖啡我要分享

曼巴意式咖啡介绍：曼巴咖啡是不是好咖啡？曼巴咖啡豆风味和口感怎么样？

精品咖啡豆

曼巴意式咖啡介绍：曼巴咖啡是不是好咖啡？曼巴咖啡豆风味和口感怎么样？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼巴咖啡是不是好咖啡？曼巴咖啡介绍？曼巴咖啡风味和口感怎么样？曼巴咖啡的定义就是印尼的曼特宁咖啡+巴西咖啡。曼巴咖啡的滋味

2025-06-16 精品咖啡豆我要分享

适合美式咖啡的咖啡豆有哪些？星巴克美式咖啡用的什么咖啡豆?

美式咖啡

适合美式咖啡的咖啡豆有哪些？星巴克美式咖啡用的什么咖啡豆?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说起美式咖啡，就不得不提一下意式浓缩咖啡。Espresso是一个意大利单词，指的是一种用咖啡机在短时间内急速萃取的浓烈咖啡

2025-06-15 美式咖啡我要分享

什么是咖啡油脂(Crema) ？解构浓缩咖啡的油脂秘密

咖啡资讯

什么是咖啡油脂(Crema) ？解构浓缩咖啡的油脂秘密

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）平常大家喜欢饮的意式咖啡，都是建立在浓缩咖啡（Espresso）的基础之上，所以一杯好饮的浓缩咖啡，可称得上是咖啡的灵魂。

2025-06-15 咖啡资讯我要分享

煮咖啡用水的重要性冲煮咖啡用什么水好水质对咖啡品质有何影响

咖啡技术

煮咖啡用水的重要性冲煮咖啡用什么水好水质对咖啡品质有何影响

純粹是化學問題為了深入了解水質的重要性，首先必須要了解我們要的水裡面要有哪些成分、佔多少比例。據CoffeeEnterprise公司的製作部門主管Paul Songer指出，在以下情況時，咖啡容易產生沖煮問題： TDS﹝總溶解固體﹞高於250 ppm﹝百萬分之一﹞ 總鹼性物質

2016-01-20 咖啡技术我要分享

磨豆机的分类-豆子研磨大小与咖啡的口味影响极大

咖啡技术

磨豆机的分类-豆子研磨大小与咖啡的口味影响极大

一杯香濃的咖啡必須花費多少心思，從採收、處理、烘焙等一項項均需耐心等候，而成果則需經研磨，所謂工欲善其事，必先利其器，研磨咖啡的磨豆機也是一門學問。烘焙完成的咖啡豆不能直接在沖煮，還需將咖啡豆研磨成粉才能沖煮咖啡，而磨豆機在此過程中扮演了

2015-11-27 咖啡技术我要分享

哪种咖啡机适合家用家用咖啡機推薦胶囊咖啡机哪个牌子好

咖啡机

哪种咖啡机适合家用家用咖啡機推薦胶囊咖啡机哪个牌子好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）随著天气逐渐回暖，人会出现困倦、疲乏、头昏欲睡等症状，这就是我们所说的春困。由于咖啡的主要成分咖啡因具有刺激神经、提神醒脑等作用，因此不少人疲倦时第一时间想到的便是来

2018-05-20 咖啡机我要分享

咖啡豆选购全攻略咖啡豆等级划分

咖啡豆

咖啡豆选购全攻略咖啡豆等级划分

接下来说说咖啡豆的品种，咖啡豆有许多品种，有的偏酸，有的偏甜，有的偏苦，有的有一些特殊香气。在前面我也提到过，个人认为咖啡豆品种并无统一分级的标准。不同的人根据各自对酸、甜、苦味道的喜好，对好咖啡的评

2025-06-09 咖啡豆我要分享

各種萃取咖啡的方法及器具的介绍-咖啡入门学基础

咖啡技术

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各種萃取咖啡的方法及器具美式咖啡機適用於對咖啡因較不敏感,又喜好偶爾來一杯的人. 味道比較淡,香味不夠,比較接近美式咖啡. 依照廠商與說明書使用,即可沖出你想要的咖啡,一般都以沖煮綜合豆為主. 義大利咖啡機行動快速,可供應人潮多的餐廳,較適於營業廠

2015-11-27 咖啡技术我要分享

煮咖啡技术如何冲煮咖啡豆不用咖啡机

咖啡知识

煮咖啡技术如何冲煮咖啡豆不用咖啡机

先準備好所需器具：手搖的小咖啡磨子，咖啡濾紙，咖啡漏斗，杯子，這樣就可以做出簡易便利的手衝咖啡了。 1、磨豆：先將咖啡豆用磨子磨碎(最細的磨度)。如不美观家裡有咖啡機或是帶破损功能的豆漿機也可以使用，但效不美观不是很理想，打出來的顆粒比較粗。

2014-10-13 咖啡知识我要分享

解析咖啡的沖煮

咖啡知识

解析咖啡的沖煮

1905年巴勒斯坦採用「臼磨」方式製作咖啡咖啡粉的好壞對接下來的烹製過程有重大影響。磨製方式也要和烹製方法匹配，這是能從咖啡豆中提煉出最佳風味的關鍵一點。咖啡粉與熱水接觸時間長的烹製方法需要粗一點的顆粒。如果咖啡粉相對於烹製方法過細的話，製出

2014-08-14 咖啡知识我要分享

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