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爱乐压的反压法-冲泡咖啡的做法介绍

咖啡

爱乐压的反压法-冲泡咖啡的做法介绍

爱乐压的反压法-冲泡咖啡的做法介绍在使用中，我们会发现：爱乐压要求的咖啡浸泡时间只有十秒，但能充分浸透，从而保证快速萃取出更强的风味；爱乐压要求的水温较低---80度，从而能萃取出更柔顺的口感；爱乐压的萃取时间只有二十秒，比其它器具要短很多

2016-11-23 咖啡我要分享

法压壶冲泡咖啡图解法压壶压出咖啡美味

咖啡技术

法压壶冲泡咖啡图解法压壶压出咖啡美味

法压壶又名法式滤压壶、冲茶器、French Press 法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。用法压壶煮咖啡的原理：用浸泡的方

2015-02-26 咖啡技术我要分享

烘焙咖啡豆有几个阶段如何压出咖啡中的油脂

咖啡庄园

烘焙咖啡豆有几个阶段如何压出咖啡中的油脂

1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；浅度烘焙，

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

爱乐压操作方法和流程爱乐压如何压出油脂爱乐压与法压壶的区别

咖啡知识

爱乐压操作方法和流程爱乐压如何压出油脂爱乐压与法压壶的区别

使用爱乐压AEROPRESS萃取一杯快速，优质的咖啡，在家里或办公室是最容易和方便的方法。为了取得美味咖啡的关键是：用新鲜高品质咖啡豆进行研磨，正确使用清洁设备，正确利用水的温度骤降。爱乐压操作方法和流程：第一步：准备器具、爱乐压、磨豆机、咖啡杯

2016-01-19 咖啡知识我要分享

30秒压出一杯浓缩咖啡爱乐压的魅力与技巧

精品咖啡学

30秒压出一杯浓缩咖啡爱乐压的魅力与技巧

使用爱乐压制作咖啡后剩下的咖啡饼渣：爱乐压(AeroPress)是AEROBIE公司于2006年推出的一种全新的咖啡制作器具，其发明人Alan Adler是美国斯坦福大学机械工程讲师，在美国和其它国家各拥有四十多项专利。爱乐压使用方便，在压桶里放入咖啡颗粒，注水浸泡10秒

2015-09-24 精品咖啡学我要分享

咖啡的种类起源介绍如何压出咖啡中的油脂

咖啡庄园

咖啡的种类起源介绍如何压出咖啡中的油脂

原来的咖啡豆只有阿拉比卡一种，后来在19世纪抹，发生了一次大面积的病虫害，咖啡种植者开始寻找别的耐病虫害的咖啡品种，于是罗伯氏特种被发现并开始人工种植。罗伯氏特种生长在低海拔地区，特点是耐病虫害、耐寒、耐旱，一个字形容，粗，但是味道相对比较

2016-06-07 咖啡庄园我要分享

爱乐压可以压出油脂吗？爱乐压有什么优点和缺点

咖啡用品

爱乐压可以压出油脂吗？爱乐压有什么优点和缺点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱乐压的发明者可不是一位咖啡师和行业人员，是斯坦福大学机械工程讲师Alan Adler发明。爱乐压结合了聪明杯，Hario V60，以及意式咖啡机萃取的原理，具备了浸泡、过滤、加压的功

2018-12-18 咖啡用品我要分享

爱乐压的魅力，30秒压出一杯精品咖啡咖啡制作工具图解

咖啡技术

爱乐压的魅力，30秒压出一杯精品咖啡咖啡制作工具图解

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，而且它可以根据我们的口感进行多种调整。它先通过注水浸泡。然后靠一定的压力，把混着咖啡的水透过滤网萃取而来。由于滤纸有一定的密度，那些不溶解与水的颗粒就被过

2022-06-28 咖啡技术我要分享

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-美式咖啡的做法品鉴萃取

咖啡

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-美式咖啡的做法品鉴萃取

爱乐压如何做一杯意式浓缩咖啡-美式咖啡的做法品鉴萃取与滴滤咖啡机不同的是，尽管浸泡时间很短，它能充分浸泡咖啡颗粒，而且在萃取时施加了舒缓、温柔的压力；它借鉴了法压壶的压杆原理，但咖啡液体从器具底部经滤纸压出，使用的咖啡颗粒也比法压壶要求的

2016-12-27 咖啡我要分享

爱乐压咖啡常见问题解答_爱乐压用什么咖啡豆_爱乐压能做花式咖啡

咖啡器具

爱乐压咖啡常见问题解答_爱乐压用什么咖啡豆_爱乐压能做花式咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。使用时在其针筒内放入研磨好的咖啡和热水，然后压下推杆，咖啡就会透过滤纸流入容器内。它结合了法式

2018-09-29 咖啡器具我要分享

氮气咖啡制作过程教学_氮气咖啡用什么咖啡豆_氮气咖啡价格贵吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●打开龙头，压出棕色气泡瀑布一杯冰爽的黑啤口感咖啡就做好了！氮气冷萃咖啡（Nitro Cold Brew），在新潮的Cold Brew 冰冷萃咖啡中，充入氮气进行保鲜，再倒入扎啤机里。这个脑

2018-09-15 咖啡知识我要分享

Espresso的定义

咖啡知识

Espresso的定义

意式浓缩咖啡的意大利语名称为Caffe Espresso。 Espresso一词有两个相互关联的意思：其一，压出的或榨出的;其二，短时间的或快速的。意式浓咖啡有咖啡之魂的美称，一切浓缩咖啡系统的咖啡(卡布奇诺、拿铁等)都是以此为基本调制而成的。 Espresso是将14-16克

2014-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡制作花式咖啡福尔摩沙咖啡

咖啡技术

咖啡制作花式咖啡福尔摩沙咖啡

福尔摩沙咖啡不要看错哦，是福尔摩沙不是福尔摩斯。非常有创意的一款花式咖啡，甘蔗汁和咖啡的搭配你一定很陌生吧，我可以告诉你，味道很特别。心动不如行动! 福尔摩沙咖啡材料长柄汤匙 1支意式浓缩咖啡 30㏄甘蔗汁 120㏄甘蔗条 1根冰块适量手动压汁

2014-09-10 咖啡技术我要分享

精品咖啡学概括Espresso的概念

咖啡知识

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意式浓缩咖啡的意大利语名称为Caffe Espresso。 Espresso一词有两个相互关联的意思：其一，压出的或榨出的;其二，短时间的或快速的。意式浓咖啡有咖啡之魂的美称，一切浓缩咖啡系统的咖啡(卡布奇诺、拿铁等)都是以此为基本调制而成的。 Espresso是将14-16克

2014-11-07 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识 Espresso的概念

咖啡知识

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意式浓缩咖啡的意大利语名称为Caffe Espresso。 Espresso一词有两个相互关联的意思：其一，压出的或榨出的;其二，短时间的或快速的。意式浓咖啡有咖啡之魂的美称，一切浓缩咖啡系统的咖啡(卡布奇诺、拿铁等)都是以此为基本调制而成的。 Espresso是将14-16克

2015-04-22 咖啡知识我要分享

索列精选咖啡

咖啡知识

索列精选咖啡

索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦。索列咖啡用的哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。索列用高压蒸气的意式咖啡壶来做，能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醉厚，比此做出来的花式咖啡、卡存契诺、奶味更胜的拿铁咖啡，自然也不同凡响。迎

2014-08-11 咖啡知识我要分享

“爱乐压”萃出的咖啡液体纯正、浓度高

爱乐压器具

“爱乐压”萃出的咖啡液体纯正、浓度高

爱乐压(AeroPress)是AEROBIE公司于2006年推出的一种全新的咖啡制作器具，其发明人Alan Adler是美国斯坦福大学机械工程讲师，在美国和其它国家各拥有四十多项专利。爱乐压使用方便，在压桶里放入咖啡颗粒，注水浸泡10秒钟后，轻柔缓慢地将压杆在20秒内压下，

2016-04-13 爱乐压器具我要分享

索列最浓，也最苦

咖啡文化

索列最浓，也最苦

索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦。索列咖啡用的哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。索列用高压蒸气的意式咖啡壶来做，能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醉厚，比此做出来的花式咖啡、卡存契诺、奶味更胜的拿铁咖啡，自然也不同凡响。迎

咖啡文化

2014-05-22 咖啡文化我要分享

索列咖啡，香味最浓，也最苦

咖啡资讯

索列咖啡，香味最浓，也最苦

索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦。索列咖啡用的哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。索列用高压蒸气的意式咖啡壶来做，能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醉厚，比此做出来的花式咖啡、卡存契诺、奶味更胜的拿铁咖啡，自然也不同凡响。

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆索列精选咖啡

咖啡知识

精品咖啡豆索列精选咖啡

索列最出色的咖啡是他们的索列精选咖啡，香味最浓，也最苦。索列咖啡用的哥伦比亚咖啡豆和巴西咖啡豆混合。索列用高压蒸气的意式咖啡壶来做，能压出厚厚的咖啡油，口感香浓醉厚，比此做出来的花式咖啡、卡存契诺、奶味更胜的拿铁咖啡，自然也不同凡响。迎

2014-10-30 咖啡知识我要分享

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