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【硕果仅存】阿拉比卡咖啡品种~ 巨型象豆 (Maragogype) 烘焙方式和风味特点? 咖啡豆中的巨人 巨型象豆 (Maragogype) 是铁比卡 (阿拉比卡原生豆种) 的变种;其树、其叶、其果实都较一般阿拉比卡大上许多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) 巨型象豆 咖啡果实/
夏威夷的中国城,曾经算是中国人在海外最大的一个Chinatown。中国人到夏威夷要比美国人来得更早,在1779就有中国人前来开发与从事农场工作了。在1852年到1882年中,中国人前后就有将近5万人前来打工。当时的中国城是世界上最大的一个中国城。由于中国城的建
在阿里伊欧兰尼宫建于1872年,在草坪上就有竖立着第一个国王卡美哈梅哈的雕塑像,这至少说明了当地人对夏威夷国王卡美哈梅哈一世还是很怀念的,对他很敬重。对面马路的就是阿里伊欧兰尼皇宫,这座皇宫建于1876年,竣工于1882年;有地下一层,地上两层。拥有
夏威夷群岛总共有132个岛屿,其中目前有人居住的是八个岛屿,所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山,也就没有今天的夏威夷。不过,现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山,还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中,夏威夷作为
夏威夷群岛总共有132个岛屿,其中目前有人居住的是八个岛屿,所有的岛屿基本上都是由海洋岛与火山岛所组成。没有火山,也就没有今天的夏威夷。不过,现在夏威夷群岛今天只有两座是活的火山,还在继续为夏威夷的面积发展做贡献呢!美国的50个州中,夏威夷作为
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡世界仅存的活古迹: 也门 摩卡! 拥有全世界最独特、丰富、最令人著迷的复杂气味:红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味甚至巧克力味你可以看到各
在七十年代初期,爪哇把大部分荷兰人引进的阿拉比卡树砍除,改种罗布斯塔豆,从此以後爪哇咖啡变得油腻、滋味平淡,并有一股很重的麦茶气味。 硕果仅存的几座阿拉比卡庄园中,占皮(Djampit)是最有名气的,这些豆子和其他印尼豆类似,但酸味较明显,质感也不
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