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全世界最好的十二种咖啡之一老挝咖啡的起源历史迪尔它庄园介绍

东南亚咖啡

全世界最好的十二种咖啡之一老挝咖啡的起源历史迪尔它庄园介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界最好的十二种咖啡之一老挝咖啡老挝咖啡的历史可以追溯到二十世纪初期。法国的殖民统治，将咖啡豆引进老挝。更派了许多专家协助老挝农民提升咖啡豆的种植与烘培技术，因而造就了今日闻名

2017-11-16 东南亚咖啡我要分享

全世界最好的十二种咖啡之一老挝咖啡怎么做老挝咖啡世界排名如

东南亚咖啡

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2018-06-16 东南亚咖啡我要分享

咖啡的十二种分类与制作

咖啡知识

咖啡的十二种分类与制作

咖啡的分类有很多种，而每一种的咖啡组合也各不一样，每一种咖啡，都有他自己的独特味道和配制方法。那你都知道那些咖啡的分类和组合呢?而基本上的咖啡分类，都分为十二大种。每一种都有自己的组配制方式和独特的味道。你又会喜欢哪一种呢? 1. 浓缩咖啡、意

2015-04-21 咖啡知识我要分享

滴滤咖啡的拼配的拼配方法介绍精品咖啡

咖啡庄园

滴滤咖啡的拼配的拼配方法介绍精品咖啡

滴滤咖啡的拼配：摩卡－爪哇咖啡，人们不免要想到，拼配咖啡与家庭制作咖啡同样古老。口感很厚的一般品质的爪哇咖啡与口感适中的，带有花果味的，酸度更重的摩卡咖啡结合，这在当时是仅有的二种咖啡。而把这二种咖啡拼配在一起仅仅是一种习惯吗？还是因为这

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

意式咖啡豆拼配咖啡拼配配方比例意式咖啡豆品牌

意式拼配

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2016-07-20 意式拼配我要分享

十二种常见不同口感咖啡饮品种类有哪些入门咖啡知识大全

咖啡知识

十二种常见不同口感咖啡饮品种类有哪些入门咖啡知识大全

小编今天就来给各位介绍一下最为常见的咖啡饮品：浓缩咖啡，这是咖啡店里最基础的饮品，就算咖啡店菜单上没写，也会有浓缩咖啡。因为美式咖啡，拿铁咖啡，卡布奇诺等等咖啡饮品都是由浓缩咖啡构成的。美式咖啡：美式

2021-12-02 咖啡知识我要分享

十二种常见的手冲咖啡口感风味特点产区品种信息处理手法介绍

咖啡知识

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今天给大家介绍几个最为出名的咖啡产区产出的咖啡豆，说到非洲的咖啡豆，首先想到的就是来自埃塞俄比亚的耶加雪菲咖啡豆，耶加雪菲咖啡在国内非常的热门，它拥有浓郁的花香与明亮的酸质，风味清晰顺滑，一点都不苦，

2021-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡根据海拔高低分二种,分为叫什么?咖啡与海拔的关系

咖啡

咖啡根据海拔高低分二种,分为叫什么?咖啡与海拔的关系

为了证实这一点，我们必须在全球范围内考虑海拔对咖啡种植的影响，而不是地拔。因为地拔不一定会影响温度，而海拔一定会。其中重要原委之一便是纬度。当以赤道为中心南北纬度增加时，在相同地拔的温度降低。因此一个最显著的例子便是：海拔两千五百英迟（800

2016-10-18 咖啡我要分享

咖啡拉花的基本手势制作过程视频技巧介绍

拉花

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咖啡拉花第一种：使用手掌整个握住，这一种，主要用于制作单一方向的图案。像心形，树叶，郁金香。第二种：使用手部虎口位置握

2016-10-27 拉花我要分享

拿铁拉花手的动作慢三单手拉花分解动作

咖啡拉花

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第一种：这种握法，主要只用大拇指跟食指握缸的把柄，然后中指或其他手指进行辅助支撑。这一种握法，可以很容易学习控制倒出流奶的流速，很多韩式风格的组合图案，咖啡师都会使用这一种。适合于男性比较多，男性手部力量比较足够。第二种：这种握法，主要也

2016-10-17 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花糖浆怎么做

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咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花糖浆怎么做制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用，第二个阶段是打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空

2016-12-06 拉花我要分享

咖啡拉花奶泡打发教程

咖啡课程

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我们在制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是：打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。第二个阶段是：打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并使较大的奶泡破裂，分解成细小的

2017-05-05 咖啡课程我要分享

哥伦比亚咖啡分级

咖啡豆

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一、根据瑕疵豆分类瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆私营生豆出口商：一级瑕疵豆不多于12个国家咖啡委员会 : 一级瑕疵豆不多于8个第二种 : 次要瑕

2014-08-22 咖啡豆我要分享

烘焙程度不同的同一种咖啡拼配在一起风味会怎样

咖啡庄园

烘焙程度不同的同一种咖啡拼配在一起风味会怎样

40%的城市烘焙的肯尼亚咖啡，或明亮的中美洲咖啡，利用均衡的、带有适度酸味儿的、口感较好的中美洲咖啡，还可以把烘焙程度不同的同一种咖啡拼配在一起； 60%全城市烘焙的哥伦比亚Tuluni，或尼加拉瓜的La Illusion咖啡等。 40%城市烘焙的同一种咖啡（烘焙到

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡分级根据瑕疵豆分类

哥伦比亚咖啡豆

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一、根据瑕疵豆分类瑕疵豆分为两种: - 第一种 : 被称作一级瑕疵 - 第二种: 被称作二级瑕疵第一种 :主要瑕疵(影响咖啡味道特点表现的瑕疵) : 黑豆，霉豆或酸豆私营生豆出口商：一级瑕疵豆不多于12个国家咖啡委员会 : 一级瑕疵豆不多于8个第二种 : 次要瑕

2015-04-15 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡拉花奶泡太厚怎么办用什么牛奶融合很差

拉花

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我们在制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用，第二个阶段是打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并使较大的奶泡破裂，分解成细小的泡沫，并

2016-10-31 拉花我要分享

意式咖啡拼配经验，滴滤咖啡的拼配，低因咖啡如何拼配？

商业拼配咖啡豆

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意式咖啡拼配经验，滴滤咖啡的拼配，低因咖啡滴滤咖啡的拼配：维也纳咖啡最无奈的拼配咖啡就是维也纳咖啡(Melange)的拼配。这种拼配咖啡中的各个咖啡豆要烘焙到不同的程度，因此其中的每一种咖啡都要独立烘焙。特别是如果你想同时要深烘焙中的碳味儿，和较

2017-09-13 商业拼配咖啡豆我要分享

咖啡机打奶泡怎么拉花视频教程初学者介绍

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咖啡机打奶泡怎么拉花视频教程初学者介绍我们在制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用，第二个阶段是打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空气，并

2016-11-07 咖啡机我要分享

简单普通的咖啡拉花打奶技巧介绍

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2016-11-07 拉花我要分享

咖啡豆与咖啡树咖啡树的种类

咖啡知识

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一般咖啡树可以长到4-5米高，甚至还有9-10米高的。单株咖啡树但是在人工种植咖啡的地方，人们会在咖啡树长到三米高的时候把顶部的树枝剪断，让咖啡树不要长得太高;以便于收获时候的采摘。按照植物学的分类，咖啡树属于，域：真核生物域，Eukaryote 界：

2014-09-18 咖啡知识我要分享

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