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时间倒回五六年前,咖啡对于中国消费市场的角色,似乎更多地是一款有提神功能的舶来品饮料。而近几年,随着人们饮用咖啡习惯的逐渐养成,对于咖啡品质、风味也逐渐有了高于快餐咖啡的诉求。尽管如此,开一家精品咖啡店听起来仍然不是一桩靠谱生意。 ENJOY 近
咖啡馆的数量与密度可能已经成为衡量城市生活质量的标准之一。 其中有不少是连锁咖啡店,也有一些被称作精品咖啡店,它们的店面往往不太大,用来自世界不同地区的咖啡豆冲调咖啡,有的还自己烘焙咖啡豆。 虽然不少老顾客都能在店里混个脸熟,但是这些精品咖
世界各地都有大量的咖啡师培训机构,但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样,欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训,甚至是自己学会的,你只需通过我们的书面、口头、和实际操作的测试就可以获得我们的认证
东京越来越冷,人们迫不及待想要春天的到来,在这种情况下,我们非常希望大家能喝上一杯虹吸式咖啡! ! 在我赢得2017年日本虹吸冠军赛之后,许多人想要在西麻布支队喝虹吸式咖啡。 在Maruyama Pass直接管理的商店,您可以品尝法式咖啡和浓缩咖啡。 由于Siph
景泰直街上,一不留神就pass掉了要很认真的找,环境超休闲的,上班时间基本没什么人超安静的,出品饮品对得起价格,就这样坐坐消磨一个个下午的时光也是一种享受。 地址:广州市广园新村景泰直街40号104/280公交车站对面巷子 电话:13480242602
哥伦比亚 萨菲罗庄园 wushwush 庄园主:萨菲罗马卡 海拔:1970m 品种:wushwush 处理法:日晒 风味:坚果 杏子 蜂蜜 EL萨菲罗庄园 EL萨菲罗庄园是萨菲罗马卡先生和他的家人经营的。萨菲罗先生是PASS种族的土着。他和他的家人住在当地的波帕场市,EL萨菲罗农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡壶,插电,使用磨好的 咖啡粉 ,填装在粉杯内,使用滤纸或金属滤网过滤,水温几乎一成不变,喝的人数多就舀多一点粉,反之,就少一点粉,打开电源,滴滴答答咖啡落入玻璃
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前最常见的 滴滤咖啡 冲泡方法是手冲咖啡,当然,除了手冲咖啡以外,使用美式咖啡机( 滴滤咖啡 机)制作的咖啡,也可以称为 滴滤咖啡 。滴滤和手冲咖啡的区别在哪里?一句话:
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 目前最常见的 滴滤咖啡 冲泡方法是手冲咖啡,当然,除了手冲咖啡以外,使用美式咖啡机(滴滤咖啡机)制作的咖啡,也可以称为滴滤咖啡。滴滤和手冲咖啡的区别在哪里?一句话:滴滤
最容易一见倾心的咖啡 很多人在最初接触咖啡的时候,总是容易被咖啡的外观所吸引,好像见到漂亮MM的时候,自然有赏心悦目、眼前心中不免为之一亮的感觉,就像见到第一朵盛开在杯中的Latte Art拿铁拉花。 咖啡拿铁与绝世佳人 欣赏一杯Latte,可比欣赏一位美人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自世界屋脊的安地斯之魂 玻利维亚 ◇ Yungas Caranavi Bolinda Finca Don Carlos Peaberry 永加斯 卡拉纳比 唐卡洛斯庄园 香水女王 珍珠圆豆1600-1650m 玻利维亚唐卡洛斯庄园香水女王珍珠圆豆咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚咖啡 -明日太阳计划Yungas南永加斯 伊鲁帕纳区 可拉卡协小农 1650-1950m Bolivia Sol de Manana Sud Yongas Irupana Coraca 1650-1950m 风味:干香有橘子与梅子的香气混合
据台湾媒体报道,台北孔庙纪念品贩卖部重新开张,搬回明伦堂1楼左右两侧的纪念品贩卖部,分为纪念品部及轻食部,以明亮灯光与艺术装潢打造购物与轻食空间。 据报道,纪念品贩卖部持续推出儒学文创商品,最新推出论语艺术创意灯系列,从小夜灯到立灯有三种尺
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一卡通目前全国小额消费通路已达1万6千家,近日更首度与大型咖啡连锁业者合作,即起可持一卡通在全台52家多那之门市哔卡消费,且于9月9日前,持一卡通到门市买咖啡、奶茶,可免费中杯升级大杯。 多那
咖啡因的作用中,我们熟知的是它能让我们集中精神、提高警觉——但是很少人知道咖啡因能让我们更容易被人家说服。
咖啡品种 阿拉比卡和罗布斯塔都有生产,其中阿拉比卡占七到八成。 阿拉比卡种咖啡中,比较常见的品种有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。 咖啡收获 一年之中可迎来三到四个收获季。 机械采摘非常普遍。采摘方式迥异于其他精品产国。 机械采摘过程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) blue mountain coffee superfine 特级: special grade; superfine 咖啡: coffee; caf 蓝山咖啡 : blue mountain coffee 极品 蓝山咖啡 : the best blue mountain coffee 一极
巴西作为全国第一大咖啡出产国,为寰球咖啡市场供应商业豆、精品豆。速溶咖啡也是巴西咖啡制作业的紧要构成。西咖啡多生长在2000-3000英尺feet 的高度上,约500-100m。也有高度抵达4000英尺,约1200m。但是,绝对付其他东非、中南美需要制造国,动辄5000英尺
现在咖啡在中国城市越来越普及,喜欢喝咖啡和会享受咖啡的人也越来越多,因为咖啡背后的文化是一种小资情结,许多国人喝咖啡其实是喜欢那种高大上,绅士般的小资情调。 说到喝咖啡,杯子的选择也是多种多样,目前人们常用的杯子中,却是有许许多多不适合用来
巴拿马Elida艾力达庄园介绍 波奎特产区绿顶瑰夏咖啡风味描述口感
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