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09年百瑞斯塔冠军Gwilym Davies北京行

咖啡师

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7月4日早上9点，Gwilym Davies在北京的康源瑞廷酒店和北京的咖啡同行们见面。此次活动是由Nuova Simonelli发起的，以庆祝Nuova Simonelli咖啡机进入中国整10个年头。北京的活动由大昌华嘉(DKSH)商业(中国)有限公司承办。活动中除了Nuova Simonelli的产品说明

2015-10-23 咖啡师我要分享

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2009年WBC世界冠军Gwilym Davies7月5日走进谆客福德与大家一起进行技术分享大合影 Espresso交流分别制作Espresso品尝毛茸茸的拉花交流杯子斜的厉害呀~~~~ Davies郁金香制作中左Gwilym Davies郁金香、右我的~~~~!Davies有点不习惯拉花缸,拉斜了;我的对

2015-10-23 咖啡师我要分享

伦敦咖啡跑 Prufrock Coffee

咖啡知识

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去年到伦敦乱逛了一轮，唯一觉得不错喝的店就是隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡 by 2009 年冠军 Gwilym Davies。相隔快一年旧地重游，虽然目的不在咖啡但是恰巧有朋友在当地带路，自然是跟着上了这间新开的店 - 乖乖不得了 Gwilym 果然又开了另一家

2014-11-20 咖啡知识我要分享

咖啡馆欣赏隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡

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去年到伦敦乱逛了一轮，唯一觉得不错喝的店就是隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡by 2009 年冠军 Gwilym Davies。相隔快一年旧地重游，虽然目的不在咖啡但是恰巧有朋友在当地带路，自然是跟着上了这间新开的店 - 乖乖不得了 Gwilym 果然又开了另一家

2014-12-03 咖啡知识我要分享

伦敦咖啡馆隐藏在Present服饰店内的Prufrock咖啡

咖啡馆

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2015-02-05 咖啡馆我要分享

伦敦咖啡馆隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡

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去年到伦敦乱逛了一轮，唯一觉得不错喝的店就是隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡by 2009 年冠军 Gwilym Davies。相隔快一年旧地重游，虽然目的不在咖啡但是恰巧有朋友在当地带路，自然是跟着上了这间新开的店 - 乖乖不得了 Gwilym 果然又开了另一家

2015-04-29 咖啡知识我要分享

伦敦咖啡跑:Prufrock Coffee

咖啡文化

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2014-05-16 咖啡文化我要分享

WBC冠军的咖啡理论：咖啡公式

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受某知名咖啡机品牌的邀请，WBC2009年度的世界冠军Gwilym Davies先生来中国进行了巡回表演，令人印象最为深刻的并非其拉花的水准事实上他的拉花水准也只能属于中游的水准而是他对于Espresso拥有独到的见解和理论，并且摸索出了一套研究的方法，这种研究和创

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

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2017-11-01 咖啡文化我要分享

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2014-05-28 咖啡文化我要分享

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2018-07-02 咖啡资讯我要分享

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一个演出总是要有一个主题，有了一个主题，才能够让材料、器具到演出的整个过程都串连在一起，而就我的想法来看，我认为主题可以有很多种面向，可以是跟人有关，也可以是跟咖啡有关。如果有看过TBC或WBC影片，大概可以发现两种主要的演说开头方式，第一种是

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WBC年度比赛结果编辑 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista

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2016-07-11 咖啡比赛新闻我要分享

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2017-08-25 咖啡技术我要分享

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