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冰咖啡的多种玩法冰咖啡的做法有什么区别吗

咖啡知识

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2017-12-09 咖啡知识我要分享

简易冰咖啡方法冰萃咖啡好喝吗？跟冰滴咖啡有什么不同？

精品咖啡豆

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简易冰咖啡方法冰萃咖啡好喝吗？不一定要用冰滴壶﹐用简单器具也可以作冰咖啡准备手冲器材，冲冰咖啡可以用浓一点的比例 ※手冲咖啡步骤请参考直达咖啡网站方法一 1.制作冰砖咖啡水与咖啡粉的比例1:1 以20g的咖啡粉冲200c.c.的水将冲煮完的咖啡倒进制

2018-05-31 精品咖啡豆我要分享

kalita蛋糕滤杯三洋花瓣滤杯特点冲煮对比哪款冲的咖啡最甜

咖啡知识

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咖啡信息肯尼亚水洗产区：锡卡品种：sl28、sl34 海拔：1800m 处理法：水洗风味：乌梅红糖圣女果 15g 手冲咖啡手冲法探讨手冲法教学都是着重20g粉的手冲法教学，但平日如果我们一个人品尝好咖啡或者三五好友一起喝咖啡小杯品尝时20g粉又偏多。所以我

2020-08-12 咖啡知识我要分享

手冲咖啡滤纸怎么折步骤教程种类介绍

手冲咖啡

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2016-11-07 手冲咖啡我要分享

关于萃取和粉量

咖啡知识

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最近和很多朋友遇到一些关于萃取方面的问题，我先把我的想法放在这里。供大家参考和纠正。

2014-06-12 咖啡知识我要分享

冰美式咖啡的咖啡因含量比冰拿铁高都是属于浓缩咖啡吗

美式咖啡

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冰美式咖啡和冰拿铁也非常相似，但不是同一种饮料，因此不应互换使用。你可以为两种饮料使用相同的浓缩咖啡，但冰美式咖啡和冰拿铁之间的主要区别是牛奶。在冰拿铁中，加入冷牛奶而不是水。虽然你可以在冰美式咖啡中

2025-10-20 美式咖啡我要分享

精品咖啡学关于萃取和粉量的一二

咖啡知识

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最近和很多朋友遇到一些关于萃取方面的问题，我先把我的想法放在这里。供大家参考和纠正。按照现在很多咖啡师的习惯，我们设定的粉量已经远远超过了14g(双份量)。有朋友问我，这到底是我们萃取过度的问题，还是现在的标准需要更改。谈到这里，可以扯

2014-10-14 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的步骤死亡之愿星巴克手冲咖啡咖啡

咖啡知识

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2016-06-16 咖啡知识我要分享

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2016-07-08 咖啡小知识我要分享

手冲咖啡真比咖啡机好喝吗？V60滤杯与KONO滤杯手冲咖啡风味口感的比较

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配方|HarioV60冲煮方法把V60滤杯放在咖啡壶上，放上HarioV60滤纸我们建议您使用Hario原厂的漂白滤纸，这种滤纸没有太大的纸味干扰咖啡的味道。拿细嘴壶用热水将滤纸，滤杯和咖啡壶都充分清

2021-11-15 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡豆能不能做浓缩？墨西哥拿铁咖啡怎么做

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥咖啡豆能不能用来做浓缩咖啡？浓缩的墨西哥咖啡能用来做拿铁吗？浓缩：飞马900N 研磨度2.0，12g粉，萃取20g液体，时间25秒风味：虽然看上去油脂有点稀薄，但是品尝时有明

2018-12-11 精品咖啡豆我要分享

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冰滴咖啡历史17世纪曾为荷兰殖民地的印尼爪哇岛，据说在这里所使用的咖啡萃取方式，是由荷兰商人传进来的，因此冠上了荷式咖啡DutchCoffee的名字。这类咖啡以冰水经过长时间滴漏，因此又称为coldb

2025-07-03 咖啡资讯我要分享

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2018-11-16 瑰夏咖啡我要分享

马克杯350ml要用多少g的咖啡粉？咖啡粉要怎么煮才合适？

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2018-02-10 咖啡粉我要分享

什么是Lungo咖啡？Lungo意大利语是什么意思 lungo和espresso的区别

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Lungo是意大利语，对应的英语是long，法语为cafallong，汉语的意思是长，笔者暂且音译为廊构咖啡，取长廊构架之形，或者译为量够咖啡、梁够咖啡、唡够咖啡?指的是用比正常量多一倍的水，通过Es

2025-10-21 咖啡知识我要分享

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2017-08-31 咖啡小知识我要分享

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2018-12-24 咖啡知识我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆最怕湿度、温度、光线、氧气等因素影响，在平时运营中为了方便日常使用我们都会在早上开始就已经给豆仓补给满了豆子，为了接下来一天的出品能够更加保证品质，在开店不久便会开始检测浓缩品质

2017-10-02 咖啡技术我要分享

萃取的不完全总结

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第一咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)。这看起来是废话意义： 1. 不管是法压，爱乐压，各种压，还是意式咖啡。最佳萃取率范畴为18%-21%。萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶

2014-09-13 咖啡知识我要分享

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2020-06-27 咖啡知识我要分享

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