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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近两年火红的冷萃咖啡,慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些,约可保存两周,咖啡经过发酵,甚至出现淡淡酒香呢!究竟冷萃咖啡作法、比例为何,来学做星巴克冷萃咖啡,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Cold Brew 冷萃咖啡 可能是目前在精品咖啡圈里最火爆的一个产品,作为一个细分的产品,在中小型的美国第三波精品咖啡品牌推出冷萃之后,星巴克也加入了冷萃的大军。首先来聊聊什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 好喝的冰咖啡,闻起来的香气虽然不如热咖啡那么奔放上扬,但一入口后各种好滋味、香气与触感纷至沓来,丰富着我们的口,满足着我们的心。但不是只加了冰块的冰咖啡,而是经由冷水
咖啡知识│与夏日冰咖最配的四款咖啡豆! 四款冰咖啡豆畅品夏日凉爽 咖啡产区 01 西达摩 花魁 产区:埃塞俄比亚 古吉罕贝拉 加工方式:日晒 等级划分:G1 海拔:2250-2350米 风味描述:香气有丰富的花果调性,入口能感受到黑加仑的风味,覆盆子般的酸质,余
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃是什麽意思? 冷萃咖啡 是什么?制作步骤和方法?要尽快喝吗? 冷萃咖啡也叫冷泡咖啡,是以适量咖啡粉加冷水通过低温长时间萃取而得。国外的Cold Brew Coffee也译作冰酿咖啡或
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 随着气温渐热,冰咖啡的热度也慢慢上来,常见的冰咖啡种类包括冰手冲咖啡、冰意式咖啡、冷萃咖啡以及冰滴咖啡等。 但这四种冰咖啡的区别是什么呢?味道上又有什么不同呢?今
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎? 冷萃咖啡是何物? 冷萃咖啡,英文名为Cold Brew Coffee,是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时,通过专业的器具进行萃取过
随着温度的越来越高,也预示着夏季要马上来临了。炎热的夏季,爱喝咖啡的你,怎么能少得了夏日的特色饮品冷萃咖啡。 冷萃咖啡,顾名思义,是用冷水萃取出来的咖啡,把冰块和水结合在一起来对咖啡进行长时间的低温萃取,萃取的时间差不多在8~10小时,冷萃的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏天到来之快,令人措不及防,在众多的夏日冰咖啡里, 冷萃咖啡 从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡 是何物? 冷萃咖啡 ,英文名为Cold Brew Coffee,是经研磨的咖啡豆用冷
干燥的天气、闷蒸的天气真的让人受不了,走出去不到2分钟就汗流浃背,说的就是夏长冬短的广州。都知道广州的夏天是有多么的炎热,这时候要说能来一杯冰爽的咖啡是有多好啊!这个时候能让我想到的就是家里冰箱放着的冷萃咖啡了,低酸、口感细腻,尤其是冷萃的
夏天到来之快,令人措不及防,在众多的夏日冰咖啡里,冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡是何物? 冷萃咖啡,英文名为 Cold Brew Coffee ,是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小时,通过专业的器具进行萃取过滤而成。若要醇厚度更高,也可
喝到好喝的饮料时,你是不是也会想要尝试自己做,并且要做得更好?冷萃咖啡,被它浓郁的果香和丝滑的口感所吸引。从那以后,我们一直在尝试找到最佳的冷萃方法。 我们尝试过世界很多地方的冷萃咖啡,自己也做过无数次,还邀请(强迫)朋友们一起品尝,我们甚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃咖啡是夏天标配,如果你也是冷萃真爱粉,那么不妨跟我们一起尝试冷萃的不同姿势。 冷萃/冷酿咖啡(COLD BREW) 冷萃咖啡概念类似于冷泡茶,萃取过程先将咖啡豆研磨、注入冷水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝? 来杯冰咖啡,可说是炎热的夏天里的最高享受。暂且不提在咖啡厅里享用,如果能在家里也喝上一杯冰咖啡,当然更令人觉得
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝? 昨天在网络上看到一篇介绍日式冰咖啡的调制方法。 为什么叫日式冰咖啡呢? 我也不知道。 不过这种冲冰咖啡的方法,应该
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃咖啡 是夏天标配,如果你也是冷萃真爱粉,那么不妨跟我们一起尝试冷萃的不同姿势。 冷萃/冷酿咖啡(COLD BREW) 冷萃咖啡 概念类似於冷泡茶,萃取过程先将咖啡豆研磨、注入冷
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝? 小编平常喝咖啡喜欢热的?还是冰的呢?呆因为喉咙不好,除非天气热到爆炸,不然都会点热咖啡喝?只是大家可有注意到,
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